Entretiens Louis le Grand  30 et 31 août 2007 

1. Entretiens Louis le Grand30 et 31 août 2007 

2. Étude de cas ACCOR Chargé d’étude : Philippe GREGOIRE Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

3. Accor, le financement des franchisés Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

4. Sommaire ■A- Présentation de Accor 1. L’Entreprise 2. Accor en chiffres 3. Accor Hospitality 4. Accor Services 5. Les autres métiers de Accor ■ B- L’Hôtellerie et son financement 1. Les marques 2. Les modes d’exploitation 3. La stratégie des marques 4. Le financement des hôtels ■ C-La Franchise et les franchisés 1. Définition de la franchise 2. L’histoire de la Franchise 3. Cadre légal de la Franchise 4. La Franchise hôtelière 5. Le financement d’un hôtel IBIS 6. L’exemple de Monsieur Dalaudière ■ Conclusion Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

5. PARTIE 1 A - Présentation d’ACCOR Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

6. 1 - L’entreprise Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

7. 2- Accor en chiffres 170.000 COLLABORATEURS 3.800 HOTELS 90 millionsde visiteurs sur les sites Internet du Groupe 23 millions D’UTILISATEURS DES SERVICES PRESENT DANS PRES DE 100 PAYS 7.607 M € de chiffre d’affaires Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

8. 3 – Accor Hospitality • 3800 hôtels dans 90 pays Europe 888 hôtels 120.977 ch. France 1361 hôtels 123.312 ch. Amérique du Nord 948 hôtels 101.069 ch. Afrique Moyen-Orient 143 hôtels 22.664 ch. Asie Pacifique 298 hôtels 57.664 ch. Amérique Latine 166 hôtels 24.955 ch. Accor, ■ Leader mondial de l’Hôtellerie économique et milieu de gamme ■ Acteur majeur de l’hôtellerie haut de gamme et du luxe sur les 5 continents Parc au 30/06/07 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

9. 23 millions d’utilisateurs 370 000 entreprises ou collectivités clientes 1 million de prestataires affiliés dans 38 pays sur 5 continents 4- Accor Services Accor, leader mondial des titres de Services pour améliorer la productivité des entreprises et des collectivités et le bien-être des salariés Ressources Humaines et Politiques sociales publiques Services Marketing Gestion des frais professionnels Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

10. 5- Les autres métiers d’Accor • Accor Thalassa • Restauration • Service à bord des trains Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

11. B - L’hôtellerie et son financement chez Accor Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

12. 1 – Les marques N° 5 Mondial de l’Hôtellerie 3.800 hôtels 450 000 chambres dans 90 pays 2007 - 2010 * * * * Noms de code Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Parc au 30/06/07

13. 2- Les modes d’exploitation • Propriété :ACCOR est propriétaire des terrains et des murs. • Location : Accor n’est pas propriétaire des murs. Il loue l’immeuble à un investisseur et lui paie un loyer fixe ou variable. • Gestion : Accor gère, pour le compte d’un propriétaire extérieur au Groupe, un établissement sous l’une des enseignes Accor, moyennant le paiement d’une redevance. • Franchise: L’hôtel est exploité par son propriétaire qui utilise l’une des marques de Accor, moyennant le paiement d’une redevance et la mise en conformité avec les normes de ladite marque. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

14. Parc hôtelier par marque au 31 Décembre 2006 (% basé sur le nombre de chambres) Parc hôtelier par mode de gestion au 31 Décembre 2006 (% basé sur le nombre de chambres) Haut de gamme 9% Managés 21% Franchisés 20% Milieu de gamme 35% Locations Variables : 9% Economique 24% Propriétés et Locations fixes : 50% Très éco- nomique 32% Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

15. 3– La stratégie des marques • Mode d’exploitation privilégié (*) • Modèle existant • PropriétéLoc. fixe • Contrats de gestion • Loc. variableGestionFranchise • PropriétéLoc. fixe ■ Loc. variableLoc. fixeFranchise • PropriétéLoc. fixeFranchise (*) Pays matures Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

16. 4 – Le financement des hôtels  €3,2 Mds d’actifs immobiliers hôteliers cédés de 2005 à fin février 2007.  Accor finance l’ouverture de ses nouveaux hôtels en utilisant les fonds issus de ses cessions d’actifs. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

17. C – La franchise, les franchisés chez Accor Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

18. 1- Définition de la franchise • La franchise est un accord commercial et juridique par lequel une entreprise appelée le franchiseur s’engage à fournir à une seconde entreprise, dite franchisée, un savoir-faire, une formation et une assistance permanente en contrepartie d’une rémunération. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

19. 2- Histoire de la franchise • A partir de 1929 : • Aux USA, General Motors développe son réseau de distributeurs ; • En 1929, en France, la « Lainière de Roubaix » sous l’enseigne « Pingouin Stem ». Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

20. 3- Cadre légal de la franchise • La franchise est régie pour partie par la loi Doubin (1989) relative au développement des entreprises commerciales et artisanales et à l’amélioration de leur environnement économique, juridique et social. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

21. 4- La franchise hôtelière • Commission Départementale d’Equipement commercial • Les redevances Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

22. 5– Le financement d’un hôtel Ibis • Crédit-bail immobilier ou crédit bancaire • La règle du 30/70 • Taille minimale d’un hôtel 2 étoiles pour atteindre l’équilibre Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

23. 6– L’exemple de Monsieur Dalaudière Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

24. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007