Näringsbägare // Gästinlägg av Kelly Fielding från Bella and Bhakti

1. Näringsbägare // Gästinlägg av Kelly Fielding från Bella and Bhakti "Näringsbägare", "Själsbägare", "Regnbågsbägare" - dessa har tagit social media med storm på sistone. Vibrerande skapelser som är lika vackra att titta på som de är nyttiga att äta! Näringsbägare är en kombination av rena proteiner, hälsosamma fetter och vibrerande vitaminer och mineraler som ger din kropp allt den behöver för att lysa på både in- och utsidan. Näringsbägare finns i otaliga varianter och kan lätt anpassas för årstiden eller din personliga smak. De kan förädla en frukost, lunch eller middag och dess färgstarka natur innebär att de tycks om både av de som sedan tidigare gillar hälsokost samt de som är nyfikna på vad quinoa, chiafrön och grönkål är. De passar utmärkt med mottot "mat är medicin" och är ett fantastiskt sätt att introducera folk för hälsokost. Här är några delikata recept du kan försöka dig på där hemma: Morgonnäringsbägare Det här är en mycket vacker bägare du kan njuta av på morgonen som kommer att förbereda dig väl för dagen som kommer. Du kan tillreda chiafröna kvällen innan om du vill så att det går snabbare att göra i ordning på morgonen.

2. Ingredienser: 3 msk chiafrön 2,5 dl kokosmjölk 1 tesked kokosnektar En liten nypa vaniljpulver 1 skivad banan 1 skivad kiwi

3. 6 eller fler färska blåbär Hemmagjord eller köpt müsli. Gör du din egen kan du blanda 1 msk kokos, mandelflingor, linfrön, dadlar, russin och pumpafrön. Gör så här: 1. Gör i ordning chiapuddingen genom att blanda kokosmjölken med chiafröna och rör om väl. Låt stå i 10-15 minuter och blanda sedan igen. Tillsätt sötning och vanilj och rör återigen om. 2. Medan chiapuddingen andas skär du upp frukten och gör i ordning müslin. När puddingen är klar lägger du i allt i en bägare. Du kan hälla på kokosnektar eller kokosyoghurt högst upp om du så önskar. Regnbågsnäringsbägare Ingredienser:

4. 1 stor palsternacka ½ tesked gurkmeja 1 tesked kokosolja En nypa salt 1 stor riven morot 1 medelstor riven beta 2 hackade romatomater 5 dl blandade bladgrönsaker ½ mogen avokado Sauerkraut

5. 1 tesked hampafrön 1 tesked svarta sesamfrön Valfritt Olivolja Citronjuice Tahini Färska örter Gör så här: 1. För att göra raw "couscous" lägger du palsternackan i en mixer och mixar tills det ser ut som couscous. Tillsätt gurkmeja, kokosolja och salt och mixa igen. Ställ åt sidan medan du tillreder resten av ingredienserna. 2. För att servera lägger du bladgrönsakerna längst ner i två bägare. Dekorera sedan "couscous" och grönsaker i olika lager. Tillsätt avokado och toppa med hampafrön. Strö på svarta sesamfrön för en snygg färgkonstrast. Tillsätt sauerkraut i mitten. Garnera om du vill med tahini, olivolja, citron eller dina favoritörter.