1 / 14

Med i proizvodi od meda

Med i proizvodi od meda. Danijela Maksimović. Sadr ž aj Kako nastaje med Fizi č ka i hemijska svojstva meda Proizvodi od meda (vosak, mle č , polen, propolis, p č elinji otrov) Vrste meda prema poreklu Kvalitet meda u prodaji Med kao prirodna hrana i lek

senwe
Download Presentation

Med i proizvodi od meda

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Med i proizvodi od meda Danijela Maksimović

  2. Sadržaj • Kako nastaje med • Fizička i hemijska svojstva meda • Proizvodi od meda (vosak, mleč, polen, propolis, pčelinji otrov) • Vrste meda prema poreklu • Kvalitet meda u prodaji • Med kao prirodna hrana i lek • Proizvodnja i tržište meda u SCG • Svetska proizvodnja i tržište meda

  3. Kako nastaje med • Glavna sirovina - nektar • Količina izlučenog nektara • Količina šećera u nektaru • Poseta cvetova –- prerada nektara

  4. Fizi~ka i hemijska svojstva meda • Hidroskopnost • Viskoznost • Specifična težina • Refraktivni indeks • Polarizacioni efekt boja

  5. Proizvodi od meda • Vosak • Nastanak • Hemijske i fizičke osobine • Proizvodnja i prerada voska • Upotreba pčelinjeg voska

  6. Proizvodi od meda • Mleč • Nastanak • Hemijski sastav i osobine • Proizvodnja i čuvanje

  7. Proizvodi od meda • Polen • Sastav i osobine • Proizvodnja polena • ^uvanje polena

  8. Proizvodi od meda • Propolis • Hemijski sastav i fizičke osobine • Proizvodnja propolisa • Upotreba propolisa

  9. Proizvodi od meda Pčelinji otrov • Hemijski sastav i osobine • Proizvodnja i prerada • Upotreba i potencijalna mogućnost korišćenja

  10. Vrste meda • Med od bagrema • Med od lipe • Med od vreska • Lavande • Suncokretov med • Livadski med

  11. Kvalitet meda u prodaji • Kristalizacija meda • Pravilnik o kvalitetu meda i drugih p~elinjih proizvoda

  12. Med kao prirodna hrana i lek • Hranljiva i lekovita vrednost meda • Med kao izvor min materija • Med kao terapeutsko sredstvo

  13. Proizvodnja i tr`i{te meda u SCG • Med izvrsnog kvaliteta • Kako za{tititi kvalitet doma}eg meda • Tr`i{te meda u SCG

  14. Med se proizvodi na svim kontinentima {irom sveta

More Related