130 likes | 306 Views
ورشة عمل «الفرص الإستثمارية في قطاع المطاعم لشباب الأعمال» محمد بن علي الرويغ 23 .Apr.2012. محتوى العرض. برغرايززر 3 سنوات 3 وجبات 3 عناوين. سوق المطاعم. حجم سوق خدمات الأغذية (المطاعم). +6%. 23 مليار. معدلات ربحية مغرية. 30%. 15%. متوسط فترة الإسترداد: 30 شهراً. عوامل النجاح.
E N D
ورشة عمل «الفرص الإستثمارية في قطاع المطاعم لشباب الأعمال» محمد بن علي الرويغ 23.Apr.2012
محتوى العرض برغرايززر 3 سنوات 3 وجبات 3 عناوين
حجم سوق خدمات الأغذية (المطاعم) +6% 23 مليار
معدلات ربحية مغرية 30% 15% متوسط فترة الإسترداد: 30 شهراً
الأول: الموقع Location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, location, and location! • كثافة الحركة المرورية في الشارع • الكثافة السكانية في الحي • الوصول • المواقف • الوضوح • تقدير حجم السوق
ثانيا:القناعةبالفكرة إستشر.. إستخر.. توكل على الله • ماذا سأقدم؟ ما هي الشريحة المستهدفة؟ • ما الفرق بين ما يقدم الآن و ما سأقدمه أنا؟ • هل هذا الفرق مهم للشريحة المستهدف؟ كن على الأرض
ثالثا: معاييرتشغيليةمبسطة • تقليل أصناف المكونات • الإستعانة بمصادر خارجية • تحكم أكثر في التشغيل • تقليل الهدر • بناء خبرة تراكمية
التحديات • الوقت: • إبحث عن شريك • أعلم الأسرة و أحصل على تأييدهم • مالياً: • إبحث عن شريك • البرامج الحكومية التمويلية • الموارد البشرية: • إستعن بأصحاب الخبرة (الإستشارات) • السعودة • خطط حصولك على التأشيرات بحذر الحياة تحدي
المدة الزمنية لإجراءات مشروع صغير كانت 3 أشهر توصية يكون التقديم على التاشيرات برخصة الديكور و إستلام التأشيرات بالرخصة النهائية - توفير شهر - • الإجراءات ترفع مدة فترة التأسيس من أقل من 5 أشهر إلى 9 أشهر • فترة الإسترداد ترتفع من متوسط 30 شهراً إلى 36 شهراً • وضع المنشأة الناشئة تحت ضغط من البداية حيث لا تقلل إمكانية تحمل المشروع للأخطاء و إمكانية تصحيحها • خلق بيئة تشجع الطلب على العمالة الغير نظامية • ملاحظة: السيناريوا أعلاه ياخذ بالإعتبار أن جميع مستندات المنشأة كاملة و أن لديها الخبرة الكاملة في المتابعة