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Fisiologia do Sistema Digestório. Processo químico e mecânico que transforma o alimento( macromoléculas) em nutrientes. Trajetória do Alimento: Boca (bolo alimentar) Esôfago Estômago (quimo) Duodeno Jejuno (quilo) Intestino Grosso Reto Ânus. Tipos de Digestão: Mecânica
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Fisiologia do Sistema Digestório Processo químico e mecânico que transforma o alimento( macromoléculas) em nutrientes
Trajetória do Alimento: Boca (bolo alimentar) Esôfago Estômago (quimo) Duodeno Jejuno (quilo) Intestino Grosso Reto Ânus
Tipos de Digestão: • Mecânica - boca,dentes e língua • Química - saliva,suco gástrico e suco pancreático
Saliva: age na boca • Rica em ptialina • Transforma amido em maltose,um dissacarídeo Suco Gástrico age no estômago • HCl - ação bacteriana, desmineralização - forma a pepsina • Pepsina - fragmenta as proteínas - é ácida • Renina - coagula o leite para a digestão - produzida por lactantes e crianças Obs.: o estômago é protegido por um muco espesso de polissacarídeo
Suco Pancreático Local de ação: duodeno • tripsina e quimiotripsina: - quebra fragmentos de proteínas • Lípase: - quebra lipídios • Amilase: - quebra amidos
Fígado • Maiorglândula do corpo • Converte glicose em glicogênio com auxílio da insulina do pâncreas • Armazena gordura • Produz a bile para emulsionar gordura( quebra) no duodeno - veículo de depuração da bilirrubina.
Intestino Delgado: - local onde ocorre a absorção dos nutrientes Intestino Grosso: - absorção da água e formação do bolo fecal( nutrientes não absorvidos) Intestino