240 likes | 388 Views
Přednášející: Mgr. Irena Šlamborová, Ph.D. Ing. Jana Müllerová, Ph.D. katedra chemie, Fakulta přírodovědně-humanitní a pedagogická, budova C Spojení: telefon: 485 35 3 169, 3417 Informace a texty: www.fp.tul.cz/kch/texty/Fakulta_textilni /. Chemie pro FT.
E N D
Přednášející: Mgr. Irena Šlamborová, Ph.D. Ing. Jana Müllerová, Ph.D. katedra chemie, Fakulta přírodovědně-humanitní a pedagogická, budova C Spojení: telefon: 485 353169, 3417 Informace a texty: www.fp.tul.cz/kch/texty/Fakulta_textilni / Chemie pro FT
Literatura • Vacík, J.: Obecná chemie. Praha, SPN 1986. • Klikorka, J., Hájek B., Votinský J.: Obecná a anorganická chemie. SNTL, Praha 1989. • Kotlík, B., Růžičková, K.: Cvičení k Chemii v kostce pro střední školy. Fragment, Havlíčkův Brod 2000. • Šrámek, V.: Obecná a anorganická chemie. Nakladatelství Olomouc, Olomouc 2000. • Flemr,V., Dušek, B.: Obecná a norganická chemie pro gymnázia. SPN, Praha 2001.
OBSAH PŘEDMĚTU • 1. Úvod, základní pojmy, stavba atomu. • 2. Teorie chemické vazby, typy vazeb. • 3. Skupenské stavy látek, skupenské přeměny. • 4. Soustavy látek, fázové rovnováhy, Gibbsův zákon. • 5. Kinetika chemických reakcí, katalýza. • 6. Termodynamika chemických reakcí. • 7. Elektrolyty, teorie kyselin a zásad, pH.
OBSAH PŘEDNÁŠEK • 8. Základní pojmy organické chemie, izomerie, názvosloví, základní typy organických reakcí, klasifikace org. sloučenin. • 9. Alkany, alkeny, alkiny, areny. • 10. Halogenderiváty, hydroxyderiváty, karbonylové sloučeniny, ethery. • 11. Karboxylové kyseliny a jejich deriváty. Proteiny, sacharidy. • 12. Lipidy, enzymy. • 13.- 14. – Makromolekulární chemie.
Studium hmoty elementární částice, pole - jaderná fyzika atomy, molekuly - chemie makroskopická tělesa v různém skupenství - klasická fyzika živé i neživé přírodní organismy a materiály - biologie
Chemie se zabývá vzájemnými vztahy mezi atomy, ionty a molekulami a zákonitostmi jejich interakcí a přeměn
Základní stavební částice hmoty • atom - nejmenší elektroneutrální částice, která se účastní chemických reakcí (prvky) • molekula - nejmenší elektroneutrální částice, složená ze dvou či více atomů, která má složení a chemické vlastnosti dané látky (prvky, sloučeniny) • iont - stavební částice nesoucí elektrický náboj (kationty, anionty)
Sloučenina a směs Sloučenina – složena z molekul nebo iontů v konstantním poměru a s definovanou strukturou, vyznačuje se konkrétními fyzikálními vlastnostmi
Sloučenina a směs Směs– soustava tvořená alespoň dvěma složkami, složena z různých molekul nebo krystalických fází v proměnném poměru 1.Heterogenní směs – jednotlivé složky nejsou rovnoměrně rozptýleny. Jsou soustředěny do oblasti – ty se označují jako FÁZE – fázové rozhraní
2. Koloidy (mikrodisperze): - směsi, které přestavují přechod mezi heterogenními a homogenními soustavami 3. Homogenní směs : - jednotlivé složky jsou rovnoměrně rozptýleny v celém objemu soustavy • rozpouštědlo – složka v přebytku - rozpuštěná látka
DISPERZNÍ SOUSTAVY • Aerosol – mlha, dým, kouř • Pěna • Pravý roztok – plynný, kapalný, pevný • Koloidní roztok – emulze, suspenze, gel
DĚLENÍ SMĚSÍ • - filtrace • - usazování (sedimentace) • - destilace • - sublimace • - extrakce
Avogadrův zákon Ve stejných objemech různých plynů a par je za stejného tlaku a teploty stejný počet molekul. VM (0 °C, 101 325 Pa) = 22,41 dm3 .mol-1
Hmotnost, látkové množství hmotnost 1 atomu 12C = 19,93 . 10-27 kg Relativní vyjadřování hmotnosti 1 u = 1,66 .10-27 kg = 1/12 hmotnosti atomu nuklidu 12C
Definice molu jako jednotky látkového množství Vzorek stejnorodé látky má látkové množství jeden mol, obsahuje-li právě tolik částic, kolik je atomů ve vzorku nuklidu uhlíku 12C o hmotnosti 12 g. Číselně se hmotnost 1 molu rovná relativní atomové resp. molekulové hmotnosti .
Avogadrova konstanta Avogadrova konstanta NA udává počet částic (atomů, molekul nebo iontů) v jednom molu látky: NA = 6,022 . 1023 mol-1 Objem 1 molu plynu za normálních podmínek (p = 101,325 kPa, T = 273,15 K) Vm= 22,4 dm3.mol-1
Relativní molekulová (resp. atomová) hmotnost MR(A) Relativní molekulová hmotnost udává, kolikrát je hmotnost dané částice látky m(A) větší než 1/12 hmotnosti atomu nuklidu 12C (mu). m(A) MR(A) = (g.mol-1) mu
Hmotnostní zlomek m(A) w(A) = mc poměr hmotností přítomných složek
Objemový zlomek V(A) (A) = V poměr objemů, hlavně plyny
Molární koncentrace n(A) cM(A) = mol.dm-3 V běžné vyjádření roztoků Relativní molární koncentrace - bezrozměrná
Hmotnostní koncentrace m(A) cH(A) = g.dm-3 V běžné vyjádření roztoků
Výpočty složení roztoků Pět základních vztahů • definice hmotnostního zlomku • definice molární koncentrace • definice hmotnostní koncentrace • definice hustoty • definice počtu molů
Hustota mc = g.cm-3 V mc .. hmotnost roztoku celková V .. objem roztoku (pozor, v cm-3)
Počet molů m(A) n = mol M(A) m(A) .. hmotnost složky A M(A) .. molekulová hmotnost složky A (přiřadit rozměr g.mol-1)