1 / 17

Wyrób win domowych…

Wyrób win domowych…. …smacznych, tanich i zdrowych. Paweł Baranik. Plan prezentacji. Motto Zalety picia wina Podstawa prawna Magiczne drożdże Nie tylko winogrona Etapy wyrobu Wady i choroby Koszty. Motto prezentacji.

tale
Download Presentation

Wyrób win domowych…

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Wyrób win domowych… …smacznych, tanich i zdrowych Paweł Baranik

  2. Plan prezentacji • Motto • Zalety picia wina • Podstawa prawna • Magiczne drożdże • Nie tylko winogrona • Etapy wyrobu • Wady i choroby • Koszty Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  3. Motto prezentacji „Wino jest rzeczą cudownie przeznaczoną dla człowieka, jeżeli zdrowy lub chory będzie je przyjmował w stosownej porze i umiarkowanie” Hipokrates (460 – 375 p.n.e.) Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  4. Zalety picia wina • zmniejsza poziom cholesterolu • chroni serce • zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera • pomaga w walce z nowotworami • zwiększa wydolność płuc • poprawia przemianę cukrów Dotyczy to wyłącznie regularnego spożycia NIEWIELKICH ILOŚCI wina!! Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  5. Zalety picia wina – wyniki badań Źródło: National Center of Biotechnology Information, USA Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  6. Podstawa prawna Ustawa z dnia 22 stycznia 2004 r. „…nie stosuje się do wyrobów winiarskich wytworzonych domowym sposobem na własny użytek i nieprzeznaczonych do obrotu.” Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  7. Magiczne drożdże C6H12O6 drożdże 2C2H5OH + 2CO2 + = Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  8. Nie tylko winogrona Ziemniak! Cebula Mlecz Jarzębina Żyto Burak Koniczyna Lipa Rzepa Dynia Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  9. Etapy wyrobu wina Przygotowanie Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  10. Etapy wyrobu wina Fermentacja Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  11. Etapy wyrobu wina Zlewanie Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  12. Etapy wyrobu wina Dojrzewanie Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  13. Etapy wyrobu wina Rozlewanie Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  14. Wady/choroby Osłodzić i spożyć Dodać spirytusu Przewietrzyć Zbyt kwaśne Mętnienie Zaoctowanie Mysi posmak Szybko spożyć  Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  15. Koszty wyrobu 10 litrów wina Balon Rurka Wężyk Ponoszone tylko raz 5 zł 2 zł 20 zł surowce ≈ 10 zł  wino 1zł/litr!!! Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  16. Więcej informacji? Stowarzyszenie Winiarzy i Miodosytników Polskich: http://www.wino.org.pl/ http://old.wino.org.pl/ Paweł Baranik - Wyrób win domowych

  17. Wyrób win domowych… …powodzenia i smacznego! Paweł Baranik

More Related