1 / 9

Nya vägar till matmarknaden Nulägesanalys – utveckling av LRFs Livsmedelsstrategi

Nya vägar till matmarknaden Nulägesanalys – utveckling av LRFs Livsmedelsstrategi. Syfte med livsmedelsstrategin. Att konkretisera och förverkliga visionen på livsmedelsområdet.

tavi
Download Presentation

Nya vägar till matmarknaden Nulägesanalys – utveckling av LRFs Livsmedelsstrategi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Nya vägar till matmarknadenNulägesanalys – utveckling av LRFs Livsmedelsstrategi

  2. Syfte med livsmedelsstrategin Att konkretisera och förverkliga visionen på livsmedelsområdet ”Vi får landet att växa. De gröna näringarna har en nyckelroll och tätposition vad gäller tillväxt, lönsamhet och attraktionskraft i det hållbara samhället”

  3. Men marknaden växer

  4. Slutsatser – Stora möjligheter • Svensk matmarknad växer med 2 % per år • Livsmedelsexporten växer med 11 % per år • Konsumenterna har stort förtroende för och vill handla svenska livsmedel • Nästan halva befolkningen efterfrågar mer närproducerade livsmedel • Premiummarknaden växer och kommer att fortsätta växa

  5. Röd marknad Prispress - att priskonkurrera Blå marknad Värdeskapande - att bygga värden • Konkurrera på befintliga marknader • Reducera kostnader för att bibehålla marginaler under prispress • SynonymerVolym, råvara • Fånga kundbehov och utveckla kundvärden • Bryt kopplingen mellan värdeskapande och kostnad • Definiera om marknaden • SynonymerMervärde, värde, profil

  6. Det handlar om 3 saker! Mer svensk mat Mer värd mat Fler svenska matbönder

  7. LRF Skånes målbilder – ett sätt att tolka visionen Konkurrenskraft Värdeskapande Nya marknader Profilgården Functional Farm Råvarugården Företags-by gården Drive-in-gården Stadsgården

  8. Skåne är livsmedel! • Livsmedelnäringen omsätter ca 200 miljarder kr • Här finns 45 % av landets livsmedelsindustri • Här finns 50 procent av Sveriges livsmedels-produktion • Huvuddelen av den svenska livsmedels-forskningen och utvecklingen är placerad i Skåne • Försäljningsvärdet i råvaruproduktionen är ca 13 miljarder och står för 1/3 av värdet i Sverige • Sysselsätter 62 000 (direkt och indirekt)

  9. Hur stärker vi livsmedelsproduktionen? 1. Vad vill du göra för att skapa tillväxt i ditt företag? 2. Hur kan LRF stödja dig/ditt företag att hitta nya vägar till matmarknaden? 3. Vilka aktörer och nätverk kan du behöva samarbeta med - och på vilket sätt?

More Related