1 / 13

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám. Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_190. Sacharidy – 5. část. Přírodní látky. Haworthovy vzorce.

tevin
Download Presentation

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_190

  2. Sacharidy – 5. část Přírodní látky

  3. Haworthovy vzorce • Tollensovy vzorce dávají zkreslený obraz o vazebných délkách i vzdálenostech – byly nahrazeny nyní nejpoužívanějšími Haworthovýmivzorcemi Obr. 1

  4. Pravidla pro vytváření haworthových vzorců sacharidů • 1) Pyranosy mají kyslíkový atom umístěný vpravo nahoře a furanosynahoře •  2) Uhlík C1 (u aldosy) a C2 (u ketos) je umístěn vpravo od kyslíku • 3) Uhlíkové atomy jsou uspořádány podle stoupajících pořadových čísel ve směru hodinových ručiček • 4) Všechny substituenty umístěné v Tollensových vzorcích vpravo píšeme u Haworthových vzorců dolů (substituenty umístěné vlevo pak nahoru) • 5) U řady L je tomu naopak

  5. Haworthovy vzorce – D-glukosa 1 1 2 2 -D-glukopyranosa 1 -D-glukopyranosa 2

  6. Haworthovy vzorce – D-glukosa -D-glukofuranosa -D-glukofuranosa

  7. D - glukosa

  8. Konformace • Pyranosový (furanosový) kruh neleží v rovině (hybridizace sp3) – židličková(vaničková) konformace -D-glukopyranosa

  9. -D- Fruktofuranosa

  10. Procvičování • Vytvořte Haworthovy vzorce: • -D-galaktopyranosy • -D-mannopyranosy • -D-fruktofuranosy

  11. řešení • -D-galaktopyranosa -D-mannopyranosa -D-fruktofuranosa

  12. Použité zdroje • Středoškolské učebnice chemie: • MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., 2005. ISBN 80-7182-057-1. • RŮŽIČKOVÁ, Květoslava a Bohumír KOTLÍK. Chemie II. v kostce. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 2004. ISBN 80-7200-761-0. • Vzorce byly vytvořeny v programu ChemSketch • Obrázky: • 1. Ayacop. Commons.wikimedia.org : GlucoseFisher to Haworth.gif[online].2007-03-06 [cit. 2012-10-03]. Dostupný pod licencí Svobodné licence GNU pro dokumenty verze 1.2 na WWW:<http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AGlucose_Fisher_to_Haworth.gif>.

More Related