TECHNIK PSZCZELARZ wersja dla gimnazjum i szkół ponadgimnazjalnych

1. TECHNIK PSZCZELARZ wersja dla gimnazjum i szkół ponadgimnazjalnych

2. TECHNIK PSZCZELARZ Multimedialna charakterystyka zawodu Nazwa zawodu: TECHNIK PSZCZELARZ Kod zawodu w klasyfikacji szkolnictwa zawodowego: 321[04] Kod zawodu w klasyfikacji zawodów i specjalności dla potrzeb rynku pracy: 314206

3. Syntetyczny opis zawodu i środowisko pracy Czy wiesz, że technik pszczelarz: 1. organizuje, nadzoruje i wykonuje prace związanez przygotowaniem i prowadzeniem produkcji pszczelarskiej, dobiera kierunki produkcji pszczelarskiej oraz organizuje i prowadzi pasiekę, stosując odpowiednie technologie. Poprawia bazę miodododajną poprzez sadzenie odpowiednich gatunków roślin niezbędnych dla pszczół, tworząc tzw. pożytki pszczele. Systematycznie kontroluje obloty pszczół, przegląda ule i ociepla je przed sezonem zimowym, dokarmia pszczoły, czuwa nad zdrowiem roju, konserwuje i naprawia sprzęt pszczelarski. 2. przygotowuje produkty pszczele do sprzedaży, zgodnie z obowiązującymi normami i prowadzi ich sprzedaż; 3. pracuje głównie na wolnym powietrzu, jednak część zadań dotyczących przeróbki produktów pszczelich oraz konserwacji i rozbudowy pasieki wykonuje w pomieszczeniach gospodarczych; 4. stosuje przepisy prawa dotyczące działalności gospodarczej, przestrzega przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i bezpieczeństwa żywności;

4. Praca własna… Po zapoznaniu się z powyższym opisem, z pewnością znalazłeś/łaś niezrozumiałe dla Ciebie sformułowania. Wypisz je, a następnie, korzystając z dostępnych źródeł informacji, postaraj się wyjaśnić ich znaczenie. Najlepiej porozmawiaj z osobami zatrudnionymi w zawodzie lub poszukaj samodzielnie informacji w Internecie. Efekty pracy udokumentuj poprzez stworzenie własnej rozszerzonej wersji charakterystyki zawodu. Może to być teczka, do której włożysz wszystkie, Twoim zdaniem ważne, informacje dotyczące zawodu. Uwaga: Podobnie postąp, kiedy zapoznasz się z treścią kolejnych slajdów.

5. Zadania i umiejętności zawodowe • Ocenianie warunków przyrodniczych, ekonomicznych i społecznych produkcji rolniczej ze szczególnym uwzględnieniem pszczelarstwa. • Wyposażanie pasieki oraz obsługiwanie podstawowych maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji pszczelarskiej; • Pozyskiwanie, konserwowanie i przechowywanie produktów pszczelich; • Planowanie, organizowanie i wykonywanie zabiegów składających się na technologie produkcji roślinnej, ze szczególnym uwzględnieniem pożytków pszczelich; • Planowanie, organizowanie i wykonywanie zabiegów składających się na technologię produkcji zwierzęcej (chów i hodowla pszczół); • Organizować pracy własnej i zespołu pracowników oraz zarządzanie przedsiębiorstwem; • Organizowanie doskonalenia zawodowego własnego i pracowników: • Stosowanie przepisów kodeksu pracy, dotyczące praw i obowiązków pracownika i pracodawcy;

6. Potrafi określać przyrodnicze i gospodarcze znaczenie pszczół oraz prowadzić przedsiębiorstwo rolnicze (gospodarstwo pasieczne) i nim zarządzać. • Dobiera kierunki produkcji pszczelarskiej oraz organizuje i prowadzi pasiekę, stosując odpowiednie technologie i organizuje środowisko dla właściwego jej funkcjonowania; • Ocenia pasiekę pod względem użytkowym, hodowlanym oraz zdrowotnym; • Charakteryzuje rasy pszczół i określa różnice w budowie poszczególnych osobników; • Organizuje i prowadzi wychów matek pszczelich oraz prowadzi racjonalne sposoby rozmnażania rodzin pszczelich. • Pozyskuje produkty pszczele i przygotowuje je do sprzedaży, zgodnie z obowiązującymi normami, prowadzi ich marketing i sprzedaż; • Prowadzi i obsługuje ciągnik rolniczy w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T.

7. Posługuje się sprzętem pszczelarskim, narzędziami potrzebnymi do konserwowania, rozbudowy uli oraz ocieplania ich przed sezonem zimowym; • Przygotowuje do pracy, obsługuje i konserwuje podstawowe maszyny i urządzenia rolnicze; • Umie korzystać z różnych źródeł informacji technicznej i ekonomicznej oraz doradztwa specjalistycznego; Uwaga: W podanych treściach mogą pojawiać się nowe niezrozumiałe sformułowania, spróbuj je rozszyfrować, korzystając z pomocy doradcy zawodowego Internetu, literatury.

8. Nazwa narzędzia Opis Narzędzia pszczelarskie noże pasieczne, skrobaczka, odsklepiacz, wanienka, miodarka cedzidła, łopatka, łyżeczka, miseczka matecznikowa, • do wycinana suszu, • do czyszczenia ramek, • do odsklepiania plastrów, • do odsklepiania, • do odwirowania odsklepionych plastrów, • do odcedzania miodu, • do czyszczenia uli, • do przekładania larw, • do pielęgnacji matek pszczelich Podstawowe narzędzia pracy w zawodzie Do pracy w zawodzie technik pszczelarz niezbędne są:

9. Nazwa narzędzia Opis Podstawowy sprzęt pasieczny kombinezony i kapelusze, rękawice, podkurzacz, zmiotka, taczka, wózek, • do ochrony przed ukąszeniami pszczół, • do ochrony rąk przed ukąszeniami pszczół, • do odymiania roju, • do zmiatania padniętych pszczół, • do przewożenia drobnego sprzętu, pokarmu • do przewożenia uli. • Pojazdy rolnicze • ciągnik, - do przewozu produkcji rolniczej, uli, elementów zaopatrzenia. Podstawowe narzędzia pracy w zawodzie Do pracy w zawodzie technik pszczelarz niezbędne są:

10. Nazwa narzędzia Opis Narzędzia do obróbki drewna: piła ręczna, strug stolarski, korba stolarska, tarniki, młotek, • do cięcia drewna, • do wyrównywania powierzchni drewnianej, • do wykonania otworów, • do wygładzania powierzchni, • do wbijania gwoździ Sprzęt mechaniczny do obróbki drewna: pilarka tarczowa, piła taśmowa, strugarka, wyrówniarka, frezarka, tokarka, - do cięcia i obróbki drewna Podstawowe narzędzia pracy w zawodzie Do pracy w zawodzie technik pszczelarz niezbędne są:

11. Cechy psychofizyczne Test samooceny Decydując się na podjęcie pracy w zawodzie technik pszczelarz, powinniśmy przede wszystkim wziąć pod uwagę swoje możliwości, cechy osobowości, temperamentu, swoje zainteresowania, uzdolnienia i wymagania fizyczne. Przeczytaj uważnie poniższy wykaz cech psychofizycznych oraz wymagań fizycznych i zdrowotnych, a następnie oceń siebie pod kątem ich spełniania. Wybierz właściwą odpowiedź poprzez zaznaczenie odpowiedniej odpowiedzi. Uwaga: Nie ma sensu zaznaczać nieprawdy, gdyż w ten sposób oszukiwałbyś sam siebie.

12. Lp. Cechy osobowości, wymagania fizyczne Tak Nie 1. Czy interesujesz się przyrodą, ochroną środowiska, produkcją rolniczą, życiem pszczół? 1 0 2. Czy jesteś spostrzegawczy i masz zdolność prowadzenia obserwacji? 1 0 3. Czy umiesz wykonywać pracę przez dłuższy czas w określonym tempie? 1 0 4. Czy potrafisz przez dłuższy czas skoncentrować się wykonując pracę w trudnych warunkach? 1 0 5. Czy posiadasz dobry wzrok, słuch, dotyk? 1 0 6. Czy lubisz obserwować zachowanie zwierząt, a szczególnie owadów? 1 0 7. Czy potrafisz szybko podejmować decyzje? 1 0 8. Czy utrzymujesz porządek w miejscu swojego przebywania? 1 0 9. Czy lubisz się uczyć nowych rzeczy? 1 0 10. Czy masz uzdolnienia techniczne i lubisz prace stolarskie? 1 0 Dodaj wszystkie punkty i w okienku zsumuj swój łączny wynik. Razem punktów:

13. Klucz odpowiedzi. Jeśli uzyskałeś: Od 7 do 10 punktów – Twoje odpowiedzi sugerują, że prawdopodobnie jest to zawód, który możesz wziąć pod uwagę w swoich wyborach. Zawsze jednak warto przemyśleć dokładnie decyzję i skonsultować się doradcą zawodowym. Od 4 do 6 punktów – możesz rozważyć ten wybór, ale zastanów się – być może istnieją zawody lepiej dopasowane do Twoich cech osobowości i wymagań fizycznych. Ewentualnie zbierz więcej informacji na temat danego zawodu i ponownie je przeanalizuj. Zawsze warto przemyśleć dokładnie decyzję i skonsultować się z doradcą zawodowym. Od 0 do 3 punktów– zastanów się, może warto przyjrzeć się dokładniej innym zawodom, bliższym Twoim predyspozycjom. Zachęcamy także do zbierania kolejnych informacji, które ułatwią Ci podjęcie decyzji. Zawsze warto przemyśleć ją dokładnie i skonsultować się doradcą zawodowym.

14. Przeciwwskazania zdrowotne Decydując się na podjęcie pracy w zawodzie technik pszczelarz, powinniśmy także wziąć pod uwagę przeciwwskazania zdrowotne. Test samooceny Przeczytaj uważnie poniższy wykaz przeciwwskazań zdrowotnych, a następnie oceń siebie pod kątem ich spełniania. Wybierz właściwą odpowiedź. Uwaga:Nie ma sensu wybierać nieprawdziwe odpowiedzi, gdyż w ten sposób oszukiwałbyś sam siebie. Uwaga: Zamieszczone treści zawierają dużo sformułowań medycznych, zanim na nie odpowiesz, postaraj się je wyjaśnić.

15. Lp. Przeciwwskazania zdrowotne Tak Nie 1. Czy masz skłonności do uczuleń, alergii szczególnie na ukąszenia owadów? 0 1 2. Czy masz kłopoty z dobrym widzeniem obydwoma oczami i rozróżnianiem kolorów? 0 1 3. Czy masz zburzenia czucia (dotyku)? 0 1 4. Czy masz ograniczenia ruchowe palców, rąk spowodowane chorobą lub kalectwem? 0 1 5. Czy masz skłonności skóry rąk do uczuleń oraz nadmiernej potliwości? 0 1 6. Czy chorujesz lub chorowałeś na przewlekłe choroby płuc lub oskrzeli? 0 1 7. Czy zdarzają Ci się silne bóle głowy, zawroty głowy i utrata równowagi? 0 1 8. Czy zdarzają Ci się silne bóle kolan, łokci, nadgarstków, barków? 0 1 9. Czy masz kłopoty z kręgosłupem, silne skrzywienie, ograniczenie dźwigania lub schylania się? 0 1 10. Czy zdarza się, że masz zapalenie spojówek oka? 0 1

16. Klucz odpowiedzi W przypadku, gdy choć raz, odpowiadając na powyższe pytania, wybrałeś wariant „TAK”, musisz się skontaktować z lekarzem medycyny pracy, który będzie w stanie stwierdzić, czy masz przeciwwskazania zdrowotne do wykonywania pracy w zawodzie (nazwa zawodu). Pamiętaj, że istnieje dużo więcej przeciwwskazań do pracy w zawodzie, zatem warto, abyś dokonując wyborów zawodowych, szczegółowo się z nimi zapoznał. Zawsze możesz też skonsultować się z doradcą zawodowym.

17. Kształcenie w zawodzie • Aby pracować w zawodzie technik pszczelarz,możesz: • 1. Jako absolwent gimnazjum wybrać technikum czteroletnie rolnicze lub pszczelarskie, apo ukończeniu technikum i po uzyskaniu matury możesz podjąć naukę na uczelni wyższej. • 2. Jako absolwent gimnazjum wybrać trzyletnią zasadniczą szkołę zawodową w zawodzie pszczelarz, apo ukończeniu zasadniczej szkoły zawodowej możesz kontynuować naukę w trzyletnim technikum uzupełniającym i po uzyskaniu matury możesz podjąć naukę na uczelni wyższej. • 3. Jako absolwent trzyletniego liceum ogólnokształcącego, trzyletniego liceum profilowanego, czteroletniego technikum o innej specjalności, dwuletniego liceum uzupełniającego lub trzyletniego technikum uzupełniającego, możesz wybrać szkołę policealną w zawodzie technik pszczelarz. • Co zrobić, aby rozpocząć naukę w technikum czteroletnim? – należy złożyć następujące dokumenty: świadectwo potwierdzające ukończenie gimnazjum, wyniki egzaminu gimnazjalnego oraz zaświadczenie lekarskie, potwierdzające brak przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania zawodu technik pszczelarz. Szkoły dzienne dla młodzieży przyjmują absolwentów do 18 roku życia.

18. Kształcenie w zawodzie technik pszczelarz Czego będziesz się uczył w czteroletnim technikum przygotowując się do wykonywania zawodu technik pszczelarz? Technik pszczelarzbędzie się uczył: 1. Podstaw produkcji rolniczej (w szczególności produkcji miodu i produktów pszczelich), mechanizacji rolnictwa,produkcji roślinnej, chowu i hodowli pszczół, gospodarki pasiecznej. Podstaw działalności przedsiębiorstwa w agrobiznesie, działalności agroturystycznej, marketingu i sprzedaży produktów i usług. 2.Obsługiwania i prowadzenia ciągnika rolniczego. Dodatkowo: Będzie odbywał praktykę zawodową dotyczącą organizowania i wykonywania prac związanych z produkcją roślinną i zwierzęcą – hodowlą pszczół. W czasie trwania nauki technik pszczelarz ma możliwość wyjechania na praktyki zawodowe do pszczelarzy w Austrii, Niemczech, Włoszech, Luksemburgu, Szkocji, Francji. 18

19. Kształcenie w zawodzie Praca własna… 1. Poszukaj w najbliższej okolicy adresów szkół zawodowych, w których możesz podjąć naukę w zawodzie technik pszczelarz. Zapisz je, a następnie zapoznaj się z ich ofertą edukacyjną. Możesz to zrobić na kilka sposobów: 1) odnaleźć strony szkół zawodowych w Internecie, 2) przeglądać poradniki, w których zaprezentowano ofertę szkół ponadgimnazjalnych, 3) rozmawiać ze znajomymi pracującymi w zawodzie lub z kolegami uczącymi się w danym zawodzie, 4) i najtrudniejsze – wybierz się do szkoły, by na miejscu zrobić wywiad. Dokumenty potwierdzające Twoją aktywność w poszukiwaniu informacji o zawodzie, sukcesywnie wkładaj do teczki.

20. Rynek pracy • Czy wiesz, że: • Technik pszczelarz po ukończeniu nauki w technikummoże pracować w rolniczych przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych, w urzędach i instytucjach służb rolnych. Może prowadzić własną działalność gospodarczą – gospodarstwo pasieczne, gospodarstwo agroturystyczne, marketing produktów rolnych • Typowymi stanowiskami pracy dla technika pszczelarza są następujące stanowiska: , pasiecznik, producent produkcji zwierzęcej (hodowla pszczół i matek pszczelich), instruktor pszczelarstwa, wytwórca produktów pszczelarskich, operator maszyn i urządzeń rolniczych, sprzedawca produktów rolnych (szczególnie pszczelarskich), producent i sprzedawca narzędzi pasiecznych i uli. 20

21. Rynek pracy Czy wiesz, że: 3) Pokrewnymi stanowiskami pracy na, których może pracować technik pszczelarz to stanowiska dozoru i organizacji produkcji w zakładach przetwórstwa spożywczego, jako ogrodnicy, sadownik, hodowcy zwierząt, mechanicy. Mogą prowadzić działalność agroturystyczną. 4) Zawody pokrewne: - technik ogrodnik, - technik sadownik, - technik rolnik 21

22. Rynek pracy Praca własna… 1. Czy są problemy ze znalezieniem pracy w zawodzie technik pszczelarz? Na to pytanie samodzielnie poszukaj odpowiedzi. W tym celu przeprowadź wywiady z kilkoma osobami, najlepiej z technikami pszczelarzami pracującymi na własny rachunek lub zatrudnionymi w czyjejś firmie. Jeżeli nie masz takiej możliwości, sięgnij po informacje z gazet (np. po ogłoszenia o pracę) lub z Internetu. Wypełnij poniższą tabelę. 2. Dodatkowo możesz zapoznać się z opracowaniami statystycznymi zamieszczonymi przez urzędy pracy. Takie zbiorcze opracowanie znajdziesz na portalu Publicznych Służb Zatrudnienia (www.psz.praca.gov.pl, patrz zakładka: „Informacje o rynku pracy”).

23. Źródła informacji I. Interesujące źródła informacji: Jeżeli chcesz pogłębić wiedzę na temat świata zawodów, możliwości kształcenia, to zachęcamy do przejrzenia informacji zawartych w publikacjach wskazanych w zakładce „Polecane publikacje” . • II. Czasopisma specjalistyczne: • Czasopisma rolnicze • Pszczelarstwo w wersji elektronicznej (http://www.miesiecznik-pszczelarstwo.pl/, stan na 2010.02.19)‏ • Pasieka (http://www.pasieka.pszczoly.pl/ , stan na 2010.02.19)‏ • Przegląd pszczelarski (http://www.pszczelarskaoficyna.pl/images/okladka_przeglad_16_400.jpg, stan na 2010.02.19)‏ 23

24. Źródła informacji • III. Przy opracowywaniu charakterystyki wykorzystaliśmy poniższe źródła informacji: • Podstawa programowa kształcenia w zawodzie technik pszczelarz: • (http://www.abc.com.pl/serwis/du/2003/1540.htm, stan na 2010.02.20)‏ • Informator o egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe. Technik pszczelarz. CKE Warszawa 2005 (http://www.cke-bip.waw.pl/assets/files/infor_ZAW_TECH/Tech_pszczelarz.pdf, stan na 2010.02.20)‏ • Modułowy program nauczania dla zawodu technik pszczelarz 321[04] /T,Sp/MEiN/2006.08.01 • Opis zawodu:Serwis urzędów pracy - Klasyfikacja zawodów i specjalności - opisy grup i zawodów (http://www.praca.gov.pl/pages/klasyfikacja_zawodow2.php?klasyfikacja_zawodow_id=1113, stan na 2010.02.20), • Przewodnik po zawodach, Ministerstwo Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej wyd. II tom. VIs.309, Warszawa, rok 2003. • Standardy wyposażenia pracowni wg KOWEZiU(http://www.koweziu.edu.pl/standardy/wprowadzenie.php, stan na 2010.02.20). • Lelińska K., Gruza M., Sołtysińska G. (red.), Zawody szkolnictwa zawodowego. Vademecum informacyjne doradcy zawodowego. Warszawa, MEN, 2005. s. 147-148. 24

25. III. Przy opracowywaniu charakterystyki wykorzystaliśmy poniższe źródła informacji: Akty prawne: Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 27 kwietnia 2010 r. w sprawie klasyfikacji zawodów i specjalności na potrzeby rynku pracy oraz zakresu jej stosowania (DZ. U. 2010 Nr 82, poz. 537).  Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 4 czerwca 2003r. w sprawie podstaw programowych kształcenia w zawodach:(…) technik pszczelarz (..)‏

26. Dziękujemy za uwagę. Zachęcamy do dalszych poszukiwań informacji na temat zawodów, które Cię interesują.