ISI MADDELERİ ETKİLER

1. ISI MADDELERİ ETKİLER

2. ISI, MADDELERİ ETKİLER • Günlük yaşantımızda ısı ve sıcaklık kavramlarını sıkça kullanırız. • Isı insanoğlunun en önemli ihtiyaçlarından biridir. • Güneş ışığına bırakılan bir buz parçası ya da katı margarin yağı ısı alarak erir.

3. Günlü hayatta bilindiği gibi, ısıtılan maddenin sıcaklığı artar, soğutulan maddelerin ise sıcaklığı azalır. • Yanmakta olan ateşin üzerine bırakılan et parçası ısı alarak pişer. • Ocakta ısıtılan suyun sıcaklığı artar ve kaynamaya başlar. • Isıtma yerine soğutma yapılırsa tersi olaylar olur.

4. Isı verilen maddelerin şekillerinde de değişiklikler olur. • Yazın asfaltlarda kabarma, elektrik kablolarında sarkma, kışın ise büzülmeler olur. • Ayrıca ısıtılan bazı maddelerden gazlar çıkarak değişik maddelere dönüşürler.

5. Bu olaylar, ısının madde üzerinde fiziksel ve kimyasal etkileri olduğunu gösterir. • Isıtılan maddelerin, sıcaklığın değişimi, hal değişini, genleşme gibi olaylar fiziksel değişime örnek olarak verilebilir. • Maddelerin her üç halinde de moleküller hareket ve titreşim halindedir. • Dolayısıyla moleküllerin bir hızı yani kinetik enerjisi vardır. • Sıcaklık madde moleküllerinin ortalama hızları ile orantılı fiziksel bir büyüklüktür.

6. BUHARLAŞMA • Herhangi bir sıcaklıkta , yüzeyde olan sıvı moleküllerinden ,kinetik enerjisi yüksek olan tanecikler, taneciklerarası çekim kuvvetini yenerek sıvı halden gaz hale geçerler. • Bu olaya buharlaşma denir. • Buharlaşma sırasında geride kalan sıvımoleküllerinin ortalama kinetik enerjisi azaldığı için, çevreden ısıalarak enerjisini yükseltir. • Buharlaşma olayı bu şekilde devam eder.

7. YOĞUŞMA • Atmosferdeki su buharının gaz halden sıvı ya da katı hale geçmesine yoğunlaşma yada yoğuşma denir. • İllaki atmosferde meydana gelmesine gerek yok. • Kaynayan bir tencerenin ağzına bir kapağı koyarak, kapağın ağzında su birikimi olduğunu gözlemleyebiliriz. • Bunun nedeni suyun gaz halden yani kaynayan suyun buharlaşarak yükselmesi esnasında daha soğuk bir kütleyle (kapak) karşılaşarak birikmesidir. • Biriken su buharı yada halindeki su kütlesi su damlacıklarına dönüşür.

8. KAYNAMA • Sıvının buhar basıncının,dış basınca eşit olduğunda,sıvının her yerinden gaz kabarcıklarının çıkmasına kaynama denir. • Saf maddelerin kaynama noktası sabittir. • Kaynama süresi boyunca sıcaklık sabittir. • Sıvı bir maddenin içinde katı bir madde çözünmüşse karışımın kaynama noktası yüksektir. • Çözünen madde miktarı arttıkça kaynama noktası yükselir. • Kaynama süresince sıcaklık sabit değildir.

9. ERİME VE DONMA • Isı etkisi ile maddenin fiziksel yapısında değişiklikler oluşur. • Bir maddenin katı , sıvı veya gaz fazında yada durumunda  oluşuna o maddenin halidenir. • Bir halden diğer bir hale geçmesine de hal değiştirme denir. • ERİME: Katı bir maddenin ısı alarak sıvı hale geçmesine erime denir. • DONMA : Sıvı bir maddenin ısı vererek katı hale geçmesine donma veya katılaşma denir.