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Trabalho #5 – 1, 2, 3! Chef!

Orçamento, Controlo e Gestão do negócio da equipa . Trabalho #5 – 1, 2, 3! Chef!. 29/05/2014. Universidade do Porto – Faculdade de Engenharia Organização e Gestão da Empresa. Agenda. Periodicidade dos processos. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Responsáveis e intervenientes.

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Trabalho #5 – 1, 2, 3! Chef!

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Presentation Transcript

  1. Orçamento, Controlo e Gestão do negócio da equipa Trabalho #5 – 1, 2, 3! Chef! 29/05/2014 Universidade do Porto – Faculdade de Engenharia Organização e Gestão da Empresa

  2. Agenda • Periodicidadedosprocessos 1 2 3 4 5 6 Responsáveis e intervenientes Indicadores para controlo de gestão Principais atividades e fluxos de informação Desdobramento do controlo e gestão Templates de ferramentas para controlo e gestão 2

  3. Periodicidade dos processos • Orçamentação • O orçamento efetuado é anual e é realizado no último trimestre do ano anterior. • Cada orçamento refere-se ao período compreendido entre 1 de janeiro e 31 de dezembro de cada ano. 3

  4. Periodicidade dos processos • Controlo de gestão • A frequência com que este processo é realizado varia consoante os indicadores. • Estes indicadores serão controlados com maior frequência quanto mais próximos os seus responsáveis se encontrarem da produção do produto propriamente dito. 4

  5. Agenda Periodicidade dos processos 1 2 3 4 5 6 Responsáveis e intervenientes Indicadores para controlo de gestão Principais atividades e fluxos de informação Desdobramento do controlo e gestão Templates de ferramentas para controlo e gestão 5

  6. Responsáveis e intervenientes • Orçamentação • Direção responsabiliza cada departamento da execução do seu orçamento • Cada um dos departamentos delega a todas as equipas a realização do seu orçamento individual • Os vários orçamentos são recolhidos e avaliados pela direção, de forma a analisar os mesmos tendo em conta uma perspetiva global • Posteriormente são feitos ajustes e negociações a cada orçamento parcial, de maneira a atingir os objetivos globais da organização • Deste modo toda a organização é envolvida no processo de orçamentação 6

  7. Responsáveis e intervenientes • Controlo de gestão • A organização possui um gestor responsável pela execução e controlo dos diversos indicadores. • Este recebe a informação já processada, sendo este processamento responsabilidade de cada departamento. 7

  8. Agenda Periodicidade dos processos 1 2 3 4 5 6 Responsáveis e intervenientes Indicadores para controlo de gestão Principais atividades e fluxos de informação Desdobramento do controlo e gestão Templates de ferramentas para controlo e gestão 8

  9. BalancedScorecard Atingir o Break-Even Reduzir Custos Operacionais Atingir Volume de Vendas Orçamentado PerspectivaFinanceira Aumentar Presença nas Cadeias de Distribuição Aumentar Satisfação dos clientes Fidelizar Clientes PerspectivaClientes Qualidade Rapidez Saudável Marca Moderna Cumprir planos de produção Baixar Custos Unitários Selecionar os melhores fornecedores Cumprir Requisitos Mercado PerspectivaInterna Criar clima de melhoria contínua Investir Formação Colaboradores PerspectivaAprendizagem e crescimento 9

  10. Perspetiva Financeira 10

  11. Perspetiva dos Clientes 11

  12. Perspetiva Interna 12

  13. Agenda Periodicidade dos processos 1 2 3 4 5 6 Responsáveis e intervenientes Indicadores para controlo de gestão Principais atividades e fluxos de informação Desdobramento do controlo e gestão Templates de ferramentas para controlo e gestão 13

  14. Principais atividades e fluxos de informação

  15. Principais atividades e fluxos de informação

  16. Principais atividades e fluxos de informação

  17. Principais atividades e fluxos de informação

  18. Agenda Periodicidade dos processos 1 2 3 4 5 6 Responsáveis e intervenientes Indicadores para controlo de gestão Principais atividades e fluxos de informação Desdobramento do controlo e gestão Templates de ferramentas para controlo e gestão 18

  19. Desdobramento do controlo e gestão 21

  20. Agenda Periodicidade dos processos 1 2 3 4 5 6 Responsáveis e intervenientes Indicadores para controlo de gestão Principais atividades e fluxos de informação Desdobramento do controlo e gestão Templates de ferramentas para controlo e gestão 22

  21. Templates de ferramentas para controlo e gestão – Objetivos (shop floor) Dia Semana Unidades Produzidas %Perdas %Desperdício OEE … 852 1510 4 4 3 3 83 87 … … 23

  22. Templates de ferramentas para controlo e gestão – Objetivos (shop floor) 24

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