1 / 38

STANDAR PROFESI GIZI SK MENKES 374/III/SK/2007

STANDAR PROFESI GIZI SK MENKES 374/III/SK/2007. DISAMPAIKAN OLEH IBNU FAJAR, SKM, MKES. STANDAR PROFESI GIZI. Standar Profesi Gizi dapat digunakan sebagai pedoman bagi tenaga gizi dengan tujuan untuk mencegah tumpang tindih kewenangan berbagai profesi yang terkait dengan gizi. TUJUAN.

ulla
Download Presentation

STANDAR PROFESI GIZI SK MENKES 374/III/SK/2007

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. STANDAR PROFESI GIZISK MENKES 374/III/SK/2007 DISAMPAIKAN OLEH IBNU FAJAR, SKM, MKES

  2. STANDAR PROFESI GIZI StandarProfesiGizidapatdigunakansebagaipedomanbagitenagagizidengantujuanuntukmencegahtumpangtindihkewenanganberbagaiprofesi yang terkaitdengangizi.

  3. TUJUAN StandarProfesiGizisebagailandasanpengembanganprofesigizidi Indonesia. • Penyelenggaraanpendidikan • Perilakugizidalammendarmabaktikandirinya • Menjagadanmeningkatkanmutupelayanangizi • Mencegahtimbulnyamalpraktekgizi TujuanUmum TujuanKhusus

  4. PENGERTIAN a. Profesigiziadalahsuatupekerjaandibidanggizi yang dilaksanakanberdasarkansuatukeilmuan (body of knowledge), memilikikompetensi yang diperolehmelaluipendidikan yang berjenjang, memilikikodeetikdanbersifatmelayanimasyarakat. b. AhliMadyaGiziadalahseorang yang telahmengikutidanmenyelesaikanpendidikanakademikdalambidanggizisesuaiaturan yang berlaku, mempunyaitugas, tanggungjawabdanwewenangsecarapenuhuntukmelakukankegiatanfungsionaldalambidangpelayanangizi, makanandandietetikbaikdimasyarakat, individuataurumahsakit.

  5. d.AhliGizi-Ahli Diet Teregistrasiataudisebut Registered Dietisien yang disingkat RD adalahsarjanagizi yang telahmengikutipendidikanprofesi (internship) danujianprofesisertadinyatakan lulus kemudiandeberihakuntukmengurusijinmemberikanpelayanandanmenyelenggarakanpraktekgizi. e.AhliMadyaGiziTeregistrasiataudisebutTeknikal Registered Dietisienadalahseorang yang telahmengikutidanmenyelesaikanpendidikan Diploma III Gizisesuaiaturan yang berlaku, mempunyaitugas, tanggungjawabdanwewenangsecarapenuhuntukmelakukankegiatanfungsionaldalambidangpelayanangizi, makanandandietikbaikdimasyarakat, individuataurumahsakit.

  6. g. PelayananGiziadalasuatuupayamemperbaikiataumeningkaykangizi, makanan, dietikmasyarakat, kelompok, individuatauklien yang merupakansuaturangkaiankegiatan yang meliputipengumpulan, pengolahan, analisis, kesimpulan, anjuran, implementasidanevaluasigizi, makanandandietikdalamrangkamencapai status kesehatanpotimaldalamkondisisehatatausakit. h. StandarKompetensiGiziadalahstandarkemampuan yang menjaminbahwaAhliGizidanAhliMadyaGizidapatmenyelenggarakanpraktekpelayanangizidalammasyarakat. i. StandarPendidikanAhliGiziadalahstandaroperasionaltentangpenyelenggaraanpendidikanAhliGizidanAhliMadyaGizi.

  7. j.StandarPelayananGiziadalahstandar yang mengaturpenerapanilmugizidalammemberikanpelayanandanasuhangizidenganpendekatanmanajemenkegizian. k.StandarPraktekGiziadalahstandar minimal yang harusdilakukanolehNutrisionisdalammemberikanpelayanangizi agar pelayanannyamenjaminkeamanan, efektifdanetis.

  8. Ciri-ciriSebagaiProfesiGizi • Mengembangkanpelayanan yang unikkepadamasyarakat. • Anggota-anggotanyadipersiapkanmelaluisuatu program pendidikan. • Memilikiserangkaianpengetahuanilmiah. • Anggota-anggotanyamenjalankantugasprofesinyasesuaikodeetik yang berlaku. • Anggota-anggotanyabebasmengambilkeputusandalammenjalankanprofesinya. • Anggota-anggotanyawajarmenerimaimbalanjasaataspelayanan yang diberikan.

  9. Memilikisuatuorganisasiprofesi yang senantiasameningkatkankualitaspelayanan yang diberikankepadamasyarakatolehanggotanya. • pekerjaan./sumberutamaseumurhidup. • Berorientasipadapelayanandankebutuhanobyektif. • Otonomidalammelakukantindakan. • Melakukanikatan, lesensijalurkarir. • Mempunyaikekuatandan status dalampengetahuanspesifik. • Alturism.

  10. Prinsip-prinsipkodeetik Seorangahligizidanahlimadyagiziharusmelakukantugas-tugasnyaatasdasar : • Kesadarandan rasa tanggungjawabpenuhakankewajibanterhadapbangsadannegara. • Keyakinanpenuhbahwaperbaikangizimerupakansalahsatuunsurpentingdalamupayamencapaiderajatkesehatandankesejahteraanrakyat. • Tekadbulatuntukmenyumbangkantenagadanpikirannyademiterciptanyamasyarakatadil, makmurdansehatsentosa.

  11. Kualifikasi Menguasaikemampuandalambidangkerja yang bersifatrutin, menerapkanilmupengetahuangiziuntukmemberikanpelayananlangsung yang bersifatteknisdidalampelayanangizi yang terorganisir, maupunprakteksendiri. LulusanPendidikanGiziProfesional pada Program Diploma III.

  12. LulusanPendidikanGiziProfesionalpada Program Diploma IV Menguasaikemampuanprofesionaldalammelaksanakanpekerjaan yang komplek, menerapkandanmenyebarluaskanilmupengetahuandanteknologigiziuntukmemberikanpelayananlangsung yang bersifatkeahliandidalampelayanangizi yang terorganisirmaupunpraktekmandiri.

  13. 3. LulusanPendidikanGiziAkademikpada Program sarjana Menguasaidasar-dasarilmiahdanketerampilan, menerapkanilmupengetahuandanketerampilanpraktekgizi, maupunbersikapdanberperilakudalammembawakandiriberkaryadibidanggizi, mampumengikutiperkembanganilmupengetahuandanteknologigizisertamengupayakanpenggunaannyauntukmeningkatkantarafkehidupanmasyarakatdanpraktekmandiri.

  14. KurikulumInti ( 72-112 sks ) • KelompakIlmu –IlmuBiologi & Fisik / Biomedik (16-20 sks) a. Pengantarbiolagimanusia 2 – 3 sks b. Kimia dasar (ariorganik) 2 – 3 sks c. Kimia organik 2 – 3 sks d. Fisika 2 – 3 sks e. Anatomi 2 – 3 sks f. Fisiolagi 2 – 3 sks g. Patofisiologipenyakit 2 – 3 sks

  15. KelompokGiziManusia a. Pengantarbiokimia 2 – 3 sks b. Metabolismeenergi, zatgizimakro 2 – 3 sks c. Metabolismezatgizimakro 2 – 3 sks d. Dasar-dasarilmugizi 2 – 3 sks e. Gizidalamdaurkehidupan 2 – 4 sks f. Dietetikapenyakitinfeksidandefisiensi 2 – 4 sks g. dietetikapenyakitdegeneratif 2 – 4 sks h. penilaian status gizi 2 – 4 sks

  16. KelompokIlmuPangan (5-10 sks ) a. Dasar - dasarkulinari 2 – 3 sks b. Ilmubahanmakanan 2 – 4 sks Analisazatgizi 2 – 4 sks

  17. KelompokIlmu-IlmuSosialdanPerilaku (8 –12 sks) a. Dasar-dasarkomunikasi 2 – 3 sks b. Psikologi 2 – 3 sks c. Antropologi 2 – 3 sks d. Sosiologi 2 – 3 sks e. Ilmupendidikan 2 – 3 sks

  18. KelompokRiset ( 19-26 sks) a. Filsafatilmupengetahuan 2 – 3 sks b. Matematika 2 – 3 sks c. Statistika 4 – 6 sks d. Metoderiset 3 – 4 sks e. Epidemiologi 2 – 4 sks f. Skripsi 6 sks

  19. KelompokIlmuManajemen (4 – 6 sks ) a. Dasar - dasarmanajemen 2 – 3 sks b. Manajemenindustripelayanan makanangizi 2 – 3 sks

  20. KelompokHumaniora ( 8 sks ) a. Pancasila 2 sks b. Kewarganegaraan 2 sks c. Agama 2 sks d. Bioetika (etikaprofesidan hukumkesehatan ) 2 sks

  21. Kepaniteraan ( Internship ) ( 6 – 8 sks ) a. Bidangdietetik 3 – 4 sks b. Bidanggizimasyarakat 3 – 4 sks

  22. StrukturKurikulumInti Program Diploma III Gizi

  23. FalsafahdanTujuan Standartkompetensiahligizidisusunberdasarkanjenisahligizi yang adasaatiniyaituahligizidanahlimadyagizi. Keduanyamempunyaiwewenangdantanggungjawabberbeda. Tujuandisusunyastandarkompetensiiniadalahsebagailandasanpengembanganprofesiahligizidi Indonesia sehinggamencegahtumpangtindihkewenanganberbagaiprofesi yang terkaitdengangizi. Tujuansecarakhususadalahsebagaiacuanbagikurikulumpendidikangizidi Indonesia dalamrangkamenjagamutuahligizi, menjagadanmeningkatkanmutupelayanangizi yang profesionalbaikuntukindividumaupunkelompokdanmencegahtimbulnya mal-praktikgizi.

  24. B. Peran AhliGizi a. Pelakutatalaksana/ asuhan /pelayanangiziklinik b. Pengelolapelayanangizidimasyarakat c. Peneloltatalaksana / asuhan / pelayanangizidi RS d. PengelolasistempenyelenggaraanmakananInstitusi / masal e. Pendidik / penyuluh / pelatih / konsultangizi f. Pelaksanapenelitiangizi g. Pelakupemasaranprodukgizidankegiatanwirausaha h. Berpattisipasibersamatimkesehatandantimlintassektoral i. Pelakupraktikkegizian yang bekerjasecaraprofesionaldanetis

  25. 2. AhliMadyaGizi a. Pelakutatalaksana / asuhan / pelayanangiziklinik b. Pelaksanaapelayanangizimasyarakat c. Penyeliasistempenyelenggaraanmakananinstitusi / masal d. Pendidik / penyuluh / konsultangizi e. Pelakupemasaranprodukgizidankegiatanwirausaha f. Pelakupraktikkegizian yang bekerjasecaraprofesionaldanetis

  26. C. Kompetensi Untukkerjakompetensinutrisionisdibedakanberdasarkankatakerjadari 4 tingkatan yang disusunsecaraberurutandandimulaidaritingkatanuntuukkerja paling rendah. Tingkatanuntukkerja yang lebihtinggimenggambarkanbahwatingkatanuntukkerja yang lebihrendahdianggaptelahmampudilaksanakan. 1. Membantu : melakukankegiatansecaraindependendibawah pengawasanatauberpatisipasi (berperanserta ) : m.engambilbagian kegiatantim. 2. Melaksanakan : mampumelakukankegiatanyanpapengawasan langsung, ataumelakukan : mampumelakukankegiatansecar mandiri 3. Mendidik : mampumelaksanakanfungsi-fungsikhusus yang nyata; aktivitas yang didelegasikan yang bertujuanuntukmemperbaiki keadaanataupekerjaan, dllataumenyelia/mengawasi/memantau : penggunasumberdaya, masalah-masalahlingkunganataumampu mengkoordinasidanmengarahkankegiatandanpekerjaantim. 4. Mengelola : Mampumerencanakan, mengkoordinasikan, mengarahkansuatuorganisasi

  27. KompetensiAhliMadyaGizi

  28. SEKIAN TERIMA KASIH

More Related