10 likes | 150 Views
Nytt fra Trading NORSK BLOMKÅL. Nå på sitt beste ! Nå er det sesong på de hviteste sortene norsk blomkål. Kjøligere netter og varme dager gir den fantasiske gode smaken og kvaliteten. Vi tilbyr nyskåret blomkål fra Lier og Vestfold. Blomkål i fire teksturer - puré, rå, blansjert og skum
E N D
Nytt fra Trading NORSK BLOMKÅL Nå på sitt beste ! Nå er det sesong på de hviteste sortene norsk blomkål. Kjøligere netter og varme dager gir den fantasiske gode smaken og kvaliteten. Vi tilbyr nyskåret blomkål fra Lier og Vestfold. Blomkål i fire teksturer - puré, rå, blansjert og skum Blomkålpuré: Kok buketter av blomkål i melk. Hell av melken og sett til side. Kjør blomkålen til puré. Spe med litt av melken og smak til med smør. Rå: Kutt tynne skiver av stilken, legg dem i isvann. Blansjert: Gi små buketter av blomkål et oppkok. Skum: Pisk opp resten av melken fra blomkålpuréen med en eggeplomme til luftig skum, bruk en stavmikser. Anrett på tallerken med spiselige blomster og kløversyre og rasp over med muskat. Blomkål på fire forskjellige måter.