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EL SECTOR PRIMARIO El sector primario o agrario está formado por las actividades económicas relacionadas con la transformación de los recursos naturales en productos primarios no elaborados. Por lo usual, los productos primarios son utilizados como materia prima en las producciones industriales. Las principales actividades del sector primario son la agricultura, la minería, la ganadería, la silvicultura, la apicultura, la acuicultura, la caza y la pesca.
LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA La agricultura es la actividad que se dedica al cultivo de la tierra con el fin de obtener productos destinados al uso humano y al alimento de los animales. Las actividades agrícolas nacieron hace más de 10.000 años, durante el período neolítico. A partir de entonces, los seres humanos construyeron aldeas junto a los campos domésticos y se hicieron sedentarios. Las primeras especies cultivadas fueron los cereales: el trigo en Oriente Medio y Europa, el arroz en Asia y el maíz en América.
TIPOS DE AGRICULTURA TIPOS DE AGRICULTURA Según las parcelas: Bocage o campos cerrados Openfields o campos abiertos
TIPOS DE POBLAMIENTO EN EL ESPACIO RURAL DISPERSO CONCENTRADO
TIPOS DE AGRICULTURA: Según los sistemas de cultivo TIPOS DE AGRICULTURA: SEGÚN LOS SISTEMAS DE CULTIVO
TIPOS DE AGRICULTURA SEGÚN SU PRODUCTIVIDAD Los sistemas agrarios tradicionales se caracterizan, en general, por un bajo nivel de desarrollo tecnológico, un uso extensivo del suelo y, consiguientemente, una escasa productividad de la tierra y del trabajo. Destacan la agricultura itinerante y la agricultura de sabana.
La agricultura primitiva se da en la zona intertropical, fundamentalmente en las cuencas de los ríos Congo y Amazonas, en Centroamérica y en algunos focos aislados de Asia.
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: Itinerante por cremación o de tala y roza Se llama también agricultura de «tala y roza», y es el sistema de cultivo más arcaico. Hoy se da en la zona intertropical, fundamentalmente en las cuencas del Congo y del Amazonas, Centroamérica y focos aislados de Asia. Se practica en la sabana o en la selva, en suelos poco fértiles. Consiste en talar y quemar una zona de bosque o sabana. 1. Al final de la estación seca, se tala y quema una zona de selva o sabana y se crea un claro (agricultura de «rozas por fuego»). Las cenizas producidas por la quema sirven de abono y permiten sembrar la tierra sin tener que ararla. 2. A continuación, se mezclan las cenizas de la vegetación quemada con la tierra para abonarla y así sembrar sin arar. Puesto que se trata de una agricultura muy primitiva, las herramientas utilizadas son muy rudimentarias. 3. Con las primeras lluvias se plantan los cultivos mediante herramientas rudimentarias, azadas o palos cavadores
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: Sedentaria extensiva de secano Poco productiva y caracterizada por el policultivo. Proporciona sobre todo cereales, principalmente mijo. Otros productos complementarios son las judías, los tubérculos o los cacahuetes. Es también una agricultura sedentaria: la población se concentra en pequeñas aldeas, alrededor de las cuales se sitúa el terrazgo cultivado. La tierra es de propiedad comunal. Con frecuencia, alrededor de la aldea hay un anillo de huertos y campos cultivados que son abonados con las basuras domésticas y el estiércol del ganado. El resto del terrazgo se divide en varias partes (hojas) y en cada una, en cuanto caen las primeras lluvias, se planta un producto distinto cada año (rotación de cultivos). A veces se deja descansar una hoja para que el suelo recupere su fertilidad; es decir, se deja en barbecho.
Este sistema de cultivo se localiza en el este de China, el sudeste asiático y la costa este de India. Las lluvias que producen los vientos monzones desde abril a octubre provocan que grandes zonas queden inundadas y se conviertan en terrenos de cultivo idóneos para el arroz, una planta que tiene elevados rendimientos, lo que permite alimentar a un gran volumen de población. Por ello, el arrozal inundado es el paisaje agrario característico del Asia monzónica.
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: Irrigada del arroz Las parcelas son de propiedad individual y se cultivan a mano, por lo que es necesario un elevado número de trabajadores. Es, por tanto, una agricultura tradicional intensiva. La tierra no descansa nunca. El paisaje se parece a un tablero de ajedrez: está constituido por multitud de pequeñas parcelas cuadradas, separadas por diques y acequias para el riego, que se utilizan también como senderos.
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: Irrigada del arroz AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: Irrigada del arroz Sin embargo, como la densidad de población es muy elevada, es necesario cultivar la totalidad de la tierra disponible. Por eso se realizan abancalamientos o terrazas en las laderas de las montañas; en este caso, las parcelas tienen formas irregulares. Existen arrozales abancalados en Japón, Java y también en la isla de Luzón, en Filipinas.
AGRICULTURA DE MERCADO La agricultura de mercado es la forma de agricultura en la cual la producción esta destinada a ser vendida y el autoabastecimiento es un aspecto secundario. Puede ser de carácter intensivo o extensivo. Se opone a la agricultura de subsistencia. La agricultura de los países occidentales es de mercado y está muy especializada. Las principales complicaciones a que se enfrenta son la excesiva mano de obra, los problemas medioambientales, las elevadas subvenciones y los excedentes. El paso de la agricultura de subsistencia a la orientada a la venta de productos, o agricultura de mercado, va a comenzar con los países desarrollados con la revolución industrial, a la que precedió una revolución agrícola. En aquel momento las mejoras de actividades agrarias hicieron posible la obtención de una mucha mayor proporción de excedentes (el sobrante de la producción tras restarle el consumo y lo necesario para obtener la siguiente cosecha).
Mecanización del campo. Es un modelo que se caracteriza por el empleo de mucha maquinaria y de modernas técnicas de cultivo. Sus producciones son enormes y se orientan cara al mercado nacional o internacional. Es propia de países desarrollados, donde la agricultura se entiende como negocio y no como un medio de subsistencia, aunque se extiende más a los países en vías de desarrollo, antiguamente como consecuencia de la colonización y en la actualidad como consecuencia de la globalización. Características de la agricultura de mercado Especialización de la producción agraria en uno o varios productos. La especialización y tecnificación permite abaratar costos de producción, y el ingreso suficiente para invertir en generar nuevas técnicas. Así debido a avances técnicos postindustriales, en la actualidad no es absolutamente necesario tener extensiones enormes de terrenos cultivados, sino también especializarse en ciertos productos cotizados y utilizar tecnología ligera que permita mayor rendimiento Rápida comercialización de los productos agrarios.
AGRICULTURA DE MERCADO. ESPECIALIZADA Agricultura especializada: es propia de EE.UU y en gran parte de Europa. Se basa en grandes explotaciones (latifundios) dedicados al monocultivo. Este producto se planta año tras año y sólo se cambia de cultivo si el mercado lo exige (cuando baja la demanda de hecho definitivo). En Estados Unidos las grandes zonas que se dedican al mismo cultivo se denominan belts (cinturones): del maíz, del algodón, del tabaco, etc. Emplea mucha maquinaria y modernas técnicas de cultivo.
AGRICULTURA DE MERCADO: MEDITERRÁNEA Agricultura mediterránea: se da en los países costeros al Mar Mediterráneo y en California. En las zonas de secano pruduce con bajos rendimientos los cultivos tradicionales de la Cuenca del Mediterráneo (con miles de años de antigüedad, desde la invención y la difusión de la agricultura) denominados trilogía mediterránea: trigo, vid y olivo. En las huertas de regadio: frutas y verduras. Y en los invernaderos cultivos tropicales: piña, mangos, aguacate. Parte del éxito de esta agricultura es que ofrece productos que no se dan en otra parte del mundo
AGRICULTURA DE MERCADO: DE PLANTACIÓN Agricultura de plantación: es distinta a los demás. Esta impulsada por grandes empresas o ricas haciendas en países tropicales de Latinoamérica y África. Se dedica a la producción de cultivos tropicales muy demandados por los países ricos: café, cacao, azúcar, té, tabaco, etc. Se caracteriza por grandes plantaciones de monocultivos. Precisan mucha mano de obra ya que son cultivos difíciles de mecanizar, pero se compensa porque la mano de obra es muy barata en estas regiones. Las inversiones para la agricultura de plantación son enfocadas en la preparación de la tierra para el cultivo y en el transporte y exportación de los productos. Se hace uso de empresas transnacionales con su sede principal en otro país además de la sede nacional. Plantación de té Plantación de cacao
LA ACTIVIDAD GANADERA Tradicionalmente considerada un complemento de la agricultura, la ganadería se desarrolla prácticamente en todo el mundo. La ganadería es una de las actividades económicas más antiguas, que consiste en la cría de animales (ganado) para su aprovechamiento. Este es muy variado y depende de la especie ganadera: producción de carne, leche, huevos, cuero, lana, miel... Algunos animales también pueden utilizarse como fuerza de trabajo o, simplemente, destinarse a la reproducción. A nivel mundial, las especies más numerosas son las que constituyen los ganados bovino, ovino y porcino. Además, en determinados lugares tienen especial importancia el ganado caprino, el equino y la cría de conejos (cunicultura), de aves (avicultura) y de abejas (apicultura).
GANADERÍA TRADICIONAL. EL PASTOREO NOMADA El pastoreo nómada es el modo de subsistencia de algunos pueblos marginales, como los tuareg, que habitan en el desierto del Sáhara; los masai, que pueblan las montañas de Kenia y Tanzania; y algunos lapones, también llamados saamis, que viven en las tierras septentrionales de la península Escandinava y de Rusia. No hay que confundir esta forma de pastoreo con la trashumancia.
GANADERÍA TRADICIONAL. LA TRASHUMANCIA. La trashumancia es el desplazamiento estacional del ganado en busca de pastos, normalmente desde las dehesas de invierno a las de verano, y viceversa. A diferencia del nomadismo, la trashumancia no implica el movimiento de toda la familia o de grupos humanos junto con los animales, y todavía se practica en sociedades desarrolladas.
LA ACTIVIDAD PESQUERA La actividad pesquera más importante es la que se practica en el mar. Actualmente existen tres tipos de pesca marítima: de bajura, de altura y de gran altura. Los países ribereños explotan los bancos de pesca que aportan el 15 % de los alimentos consumidos. La pesca proporciona una parte importante de las proteínas animales que consumen las personas. En torno al 75 % de las capturas se destina al consumo humano; parte se utiliza como materia prima para fabricar harina de pescado o aceite.
LA PESCA ARTESANAL O TRADICIONAL Se realiza cerca de la costa, con aparejos de pesca sencillos: arpones, redes, anzuelos…. Este tipo de pesca se mantiene en regiones poco desarrolladas. Su producción es escasa y sirve básicamente para el autoconsumo sólo una pequeña parte se dedica al mercado. En países ricos para captura de alto valor como la langosta.
TIPOS DE EMBARCACIONES DE PESCA. Pesca bajura Pesca altura Pesca gran altura. Atunero
TÉCNICAS DE PESCA. A) De arrastre, consistente en barrer el fondo del mar mediante redes que atrapan todo la que haya a su paso (son por tanto técnicas muy destructivas pero muy productivas); B) De cerco, que es una red que se tira entre dos barcos rodeando el banco de peces y cerrándolo por el fondo, por lo que quedan atrapados todos los peces que haya entre las dos naves; C) Elpalangre que es un cable sostenido por boyas, del que penden anzuelos y es arrastrado por el barco mientras que los peces van picando. D) Con descargas eléctricas: impide el paso de los peces y los concentra en zonas donde son capturados mediante trompas aspiradoras.
La pesca marina no se reparte homogéneamente, sino que se localiza en unas zonas concretas, llamadas bancos o caladeros. Estos bancos se concentran en el norte del Atlántico, la costa sahariana, el norte del Pacífico y la costa peruana. Plataforma continental: mar del Norte, mar de Japón PRINCIPALES ZONAS PESQUERAS Zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas: Terranova y mar de Japón Zonas costeras cerca de las que pasa una corriente marina fría por la abundancia de plactón: Chile, sur de Perú, costas del suroeste de África.
PROBLEMAS ACTUALES DE LA PESCA AMPLIACIÓN DE AGUAS JURIDICCIONALES CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS SOBREPESCA Vertidos tóxicos industriales Sobrexplotación de los recursos pesqueros poniendo en peligro de extinción a numerosas especies. Utilización de zonas hasta el límite máximo sostenible. Utilización de aparejos y técnicas más eficaces Mareas negras por petroleros 200 millas de la costa, lleva a abandono de caladeros tradicionales MEDIDAS PROTECTORAS Repoblación del mar con la cría artificial de peces Explotación sostenible Normativa pesquera severa Acuicultura
ENLACES DE INTERÉS sociales3eso.wordpress.com/.../ antonioboveda.blogspot.com/ http://raulrv.blogspot.com/ www.cprcalahorra.org/ ficus.pntic.mec.es/.../subsectores_agrarios.html http://www.kalipedia.com/
