NUTRITION: ENERGETIQUE & INDIVIDUALISATION COMPLEMENTS D’INFORMATION à 114H

1. NUTRITION: ENERGETIQUE & INDIVIDUALISATIONCOMPLEMENTS D’INFORMATION à 114H

2. I - JEÛNES MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE (rappels) UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

3. LES JEÛNES • Sur les différents plans: • Jeûne physique • Jeûne énergétique • Jeûne émotionnel • Jeûne mental • Jeûne spirituel INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

4. LES JEÛNES • Jeûner = mettre au repos le corps. • le principe est de mettre l’organisme en économie fermée sans aide extérieure. • On lui évite toute sollicitation digestive. INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

5. LES MONODIÈTES • Cure composée d’un seul aliment ou un seul type d’aliment • Consommé sur un repas ou plusieurs repas • sur une même journée ou sur plusieurs jours • Individualisé selon le bilan effectué et le type de surcharge • Buts recherchés: autolyse, repos, … • Plus facile actuellement • Notions de drainage par aliments crus et cuits INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

6. LES CURES SAISONNIERES • Emploi hygiéniste et/ou thérapeutique à visée précise de correction de terrain. • Emploi d’un aliment en accord avec la saison • Exemple: cure de raisin, de riz, de pommes • Possibilités de la cure saisonnière • Aspect supplétif: apport d’un aliment de la saison en plus de l’alimentation normale • Aspect restrictif: apport d’un aliment en monodiète uniquement INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

7. LES REGIMES RESTRICTIFS • Exemples: • Hypocalorique • Dissocié • Suppression des laitages • Suppression des aliments acides ou acidifiants • Suppression des céréales ou/et féculents • Suppression des « sucres » • Suppression de … INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

8. ATTENTION ! • Attention aux crises curatives donc prudence pour les techniques très drainantes INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

9. AUTOLYSE/CRISES CURATIVES • Autolyse: processus de recyclage des tissus lors des jeûnes et monodiètes • Autophagie ( dissoudre, oxyder, auto-digérer ) INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

10. AUTOLYSE/CRISES CURATIVES • Intelligence du corps • autolyser en premier les tissus inutiles et moins importants • jamais les tissus nobles (cerveau par exemple) • L’autolyse agit en 1er sur les dépôts d’ordre graisseux et/ou anormaux pour compenser hypoglycémie puis protéines mais • Les limites INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

11. 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

12. ALIMENTATIONTECHNIQUE MAJEURE • prévenir + efficace que guérir. • alimentation : rôle essentiel pour la santé. • une alimentation de qualité : • prévenir la maladie • participer à la guérison des maladies DE CIVILISATION : • maladies cardio-vasculaires, HTA, obésité, diabète, cancer, … INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

13. ALIMENTATIONTECHNIQUE MAJEURE • Alimentation de mauvaise qualité ou déséquilibrée, • Contribue à l’éclosion de ces maladies. • L’être humain est un tout indivisible • Sa santé ne dépend pas uniquement de ce qu’il mange : • façon de respirer, • de se dépenser physiquement, • d’activer ses émonctoires • de penser !!! INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

14. SIGNIFICATION DE L’ALIMENT INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

15. 7 RÈGLES D’OR EN NUTRITION( selon D.K. ) • Plaisir • calme et joie à table seul(e) ou en convivialité • Frugalité: • alléger quantitativement d’une moyenne de 1/3 les repas classiques • individualisation » selon le « terrain »: • age, constitution, tempérament et diathèse, climat, état de santé, environnement psycho-affectif, … INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

16. 7 RÈGLES D’OR EN NUTRITION( selon D.K. ) • Large part de «cru» : • peu à peu • selon tolérances et force vitale • si possible en entrée • Le plus « frais » possible • apport de nutriments et dénaturations par stockage et/ou ionisation ) • Le plus « bio » possible • Le moins « raffiné » possible INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

17. 7 RÈGLES D’OR EN NUTRITION( selon D.K. ) • Repas d’orientation végétarienne large • fruits, légumes, céréales, légumineuses, œufs, miel, poissons, et quelques laitages • Importance d’associations alimentaires correctes • Bonne mastication • « spiritualisation de la table » • La plus modeste devient une fête et un remède • pour le corps, l’âme, l’esprit, la société et la planète. » INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

18. CRITERES QUALITATIFS INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

19. III - STRESS OXYDATIF ET ANTI-OXYDANTS (CURE ANTIRADICALAIRE) UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

20. OXYDO-REDUCTION INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

21. OXYDO-REDUCTION rH2 42 Oxydation INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES Mycoses, Psoriasis, pneumonies, tuberculoses… Viroses, leucémies, cancers, artérites, infarctus, psychoses… 7 pH 0 Acide Se remettre à la Terre : HECT Ioniseurs, géobiologie, bains de rosée… Cures d’Hydroxydase, Aérosols de vinaigre de cidre… pH 14 Alcalin rH2 0 Réduction UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

22. STRESS OXYDATIF : ANTI-OXYDANTS INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

23. STRESS OXYDATIF : SOURCES DE R.L. • LE TABAC • L’ALCOOL • LES ULTRAVIOLETS • L’EXCES D’ENSOLEILLEMENT • LES ULTRASONS • L’EXCES DE CHALEUR (hauts fourneaux, souffleurs de verre…) • LA RADIOACTIVITE • LES RAYONS X (radioscopie, radiothérapie, pollution, radio-activité…) • LES RAYONS GAMMA (écrans, stérilisation…) • LES BENZOPYRENES (barbecue, produits fumés, torréfiés) • LES HUILES RAFFINEES OU TROP CHAUFFEES • CERTAINS PRODUITS DE SYNTHESE (solvants, pesticides, nitrates, nitrosamines…) • LE STRESS & LE SURMENAGE INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

24. STRESS OXYDATIF : SOURCES DE R.L. • LA REOXYGENATION / REANIMATION • L’HYPEROXYGENATION (réanimation, plongée…) • OZONE INDUSTRIEL • POUSSIERE TOXIQUE • CERTAINS MEDICAMENTS (tranquillisants, antibiotiques, corticoïdes, anti-inflammatoires stéroïdients, antimitotiques, anticancéreux, anesthésiques…) • L’EXCES DE VITAMINE A ET F (acides gras polyinsaturés consommés sans anti-oxydants) • L’ACIDOSE TOXIQUE TISSULAIRE • LES CHELATEURS (café, pilule contraceptive, additifs, pesticides…) • L’AVANCEE EN AGE • LA DEPRESSION MENTALES INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

25. LES PATHOS LIEES AUX RL • Toutes les inflammations chroniques • terrain rhumatismal, troubles intestinaux chroniques, inflammation, hépatiques larvaires chroniques, foyers inflammatoires dentaires, amygdaliens, sinusaux, ovariens banalisés… • Les brulures • Les infections aigues ou chroniques • Les immunodépressions chroniques • Toutes les ischémies (anémies locales) liées à des tumeurs compressives, des chocs cérébraux, infarctus du myocarde, athérosclérose, emphysème, arthrose • Stress oxydatif INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

26. LES PATHOS LIEES AUX RL • Stress oxydatif (action directe des RL ou de leur métabollites intermédiaires. • Carences en Zinc, Sélénium, Cu, Vit ACE • Altération cutanée • Troubles allergiques • Inflammations diverses • Pathologies rhumatismales • Pathologies cardiovasculaires • Troubles métaboliques • Cataracte • Maladies lésionnelles (parkinson, alzheimer, Crohn… • Activation des oncogènes (cancers..) • Dégénérescence neuropsy, sénilité accélérée… INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

27. L’ALIMENTATION ANTI-RL • Saine, variée, adaptée aux besoins authentiques de l’être humain, ajustée à son cas • Hypotoxique, largement végétale et crue, la plus bio possible • Légumes crus et cuits, fruits frais, fruits séchés, fruits oléagineux • Quelques œufs, poisson, légumineuses + céréales, peu de laitages, • Pris sans excès, dans le calme et la joie, correctement associé et bien mastiqué. INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

28. LES PLANTES ANTI-RL • Gingko Biloba • Thé Vert • Echinacea • Schizandra Eleuthérocoque • Cassis • Pamplemousse • Maté • Lapacho • Romarin • Milepertuis • Sauge Camomille INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

29. LES PLANTES ANTI-RL • Gingembre • Harpagophytum • Ligustus • Shii Take MaïTake • Ecorge de pin • Pépin / cuticule de raisin • Frêne • Thym • Hydrastis (Canadensis ) • Tanaisie (Tanacetum parthenium) • Curcuma • Reine des Prés • Tous les fruits/légumes riches en anti RL, vit, minéraux enzymes • Toutes les HECT INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

30. ALIMENTS ANTI-OXYDANTS • Algues marines • Blé germé • Toutes autres graines germées • Luzerne • Ail oignon • Tomates • Brocolis • Céleri • Choucroute crue • Choux dont choux chinois et de bruxelles • Potimarron • Myrtilles • Sésame, amandes • Dattes INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

31. ALIMENTS ANTI-OXYDANTS • Huîtres coquillages • Lait de jument • K-Philus • Mout de pain • Lactospectrum • Cassis • Eau de mer • Pollen frais • Gelée royale • Aromates • Vin rouge bio • Jus de légumes et de plantes • Eau hydroxydase • Huiles vierges 1ère press. À froid INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

32. IV - ACIDOSE ET ALIMENTATION UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

33. REMPLACER PEU A PEU INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

34. REMPLACER PEU A PEU INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

35. V - SOURCES DE NUTRIMENTS UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

36. CRITERES QUALITATIFS INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

37. CRITERES QUALITATIFS INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

38. VI - LES HUILES ALIMENTAIRES UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

39. LES PROSTAGLANDINES Ω 6 ACIDE LINOLEIQUES ALIMENTS ANIMAUX Ω 3 ACIDES α-LINOLÉIQUES Ω 3 EPA DHA (Poissons) INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES Système Enzymatique Post-Digestion ΔDésaturase Acide stéaridonique Acide λlinoléique Acide Docosa-hexaenoïque = DHA Acide arachidonique Acide Eicosapentanoïque = EPA Acide dihomo λlinolénique PGE 1 PGE 2 PGE 3 UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN

40. Dans les phospholipides membranaises ACIDES ARACHIDONIQUES LES PROSTAGLANDINES Phospholipase A2 Radicaux libres + Lipoxygénases Radicaux libres + Cycloxygénases PGE2 PGFalpha INTRO : PEDAGOGIE DU PSN 1/ JEÛNES, MONODIÈTES ET ÉNERGÉTIQUE 2/ CRITÈRES QUALIFICATIFS ESSENTIELS 3/ STRESS OXYDATIF & ANTI-OXYDANTS 4/ ACIDOSE & ALIMENTATION 5/ SOURCES DE NUTRIMENTS 6/ LES HUILES ALIMENTAIRES Endopéroxydes Leucotriènes LTA4 Prostacycline synthétase Thromboxane synthétase LTB4 Thromboxane TXA 2 ProstacyclinePG12 ANTI-Aggrégation PRO-Aggrégation + Acides Aminés AGGREGATION PLAQUETTAIRE INFLAMMATION LTC4 – LTD4 - LTE4 • ARTHERIOSCLEROSES, THROMBOSES, MALADIES CARDIO-VASC. • MALADIES ALLERGIQUES • RHUMATISME ET AUTRES INFLAMMATIONS UV 414 H Energétique & individualisation compléments d'information Christian BRUN