140 likes | 282 Views
Chlieb z hľadiska fyziky. 2010 Krajči, Kollár, Cesnak, Dolný. Elektrická vodivosť kovov. Pod pojmom elektrická vodivosť rozumieme schopnosť materiálov viesť elektrický prúd . Je to jedna z najdôležitejších fyzikálnych vlastností. V šetky látky rozdeľujeme do troch skupín
E N D
Chliebz hľadiska fyziky 2010 Krajči, Kollár, Cesnak, Dolný
Elektrická vodivosť kovov • Pod pojmomelektrickávodivosťrozumiemeschopnosťmateriálovviesťelektrickýprúd. • Je to jedna z najdôležitejšíchfyzikálnychvlastností.
Všetkylátkyrozdeľujeme do trochskupín • vodiče (typu I alebo II) • polovodiče • izolanty
Ktorýkov je najlepšívodič ? Za štandardnýchtermodynamickýchpodmienok je z kovovnajlepšímvodičomelektrickéhoprúdustriebro.
Iónová vodivosť Iónyspolu s molekulamirozpušťadlavykonávajúneusporiadanýpohyb, keď do elektrolytuvložímedveelektródy a zapojímeichnazdrojjednosmernéhonapatia, vzniknemedzinimivovnútrielektrolytuelektrické pole, ktorévyvoláusmernenýpohybiónov.
Vlhkosť v potravinách Vodaovplyvňujevlastnostipotravín. Podielvlhkostioznačujemegréckym písmenom ω (omega) a udávame v %.
Absolútna vlhkosť – Φ - je podiel hmotnosti vodných pár m a objemu vzduchu V, v ktorom sú obsiahnuté. Udáva sa najčastejšie v [g.m-3], menej v [kg.m-3]. vzorec: Φ = V , m [g.m-3; kg.m-3] Relatívna vlhkosť - ϕ - je to podiel absolútnej a maximálnej vlhkosti vzduchu za rovnakých podmienok. Udáva sa v %. vzorec: ϕ = m Φ Φ 100
Pokus Pomôcky: • 9V batériu • vodiče • soľ • modrá skalica • kyselina citrónová • avometer • kadičky • chlieb
Najprvsmezapojilisuchýchlieb do elektrickéhoobvodu a načosmeprišli? Diódy síce nezažiarili, tak ako by sme chceli ale predsa sme niečo zazreli.
Druhý pokus bol s vodou, takže sme na chlieb naliali vodu ..... ...troška presolili... ...A...
Takžeužvieme, žebielychliebsanesprávaúplneakoizolant. • Chlieb ako vodič je však nepoužiteľný, ale ako potravina má obrovský význam.