Formando al líder de la agroindustria peruana

1. Formando al líder de la agroindustria peruana VIII Reunión del Foro Regional Andino para el Diálogo y la Integración de la Educación Agropecuaria y Rural – FRADIEAR Beatriz Tubino Bardales 30.11.07

2. Contenido LIDERAZGO • Liderazgo de la agroindustria peruana en un contexto global • Pilares del liderazgo

3. Liderazgo Capacidad para influir positivamente sobre los demás

4. Liderazgo de la agroindustria peruana en un contexto global

5. Perú posicionándose como país agro exportador mundial Espárragos (tres presentaciones): 1º Café orgánico: 2º Páprika: 3º Mangos: 7º Alcachofa: 8º Paltas: 10º Uvas: 20º Generando más de 250,000 puestos de trabajo en su mayoría mujeres

6. PERU: EXPORTACIONES AGROPECUARIAS POR PRODUCTO(Millones US$ FOB) 1990-2007 Fuente: ADEX – PROMPEX - ADUANAS-MINAG-BCR

7. Destinos de las exportaciones 2006 - US $ FOB Fuente: PROMPERU

8. Participación exportaciones 2006 - US $ FOB Fuente: PROMPERU

9. Consumidor es más exigente CONFIANZA? es sano “inocuo”? Novedades ? • PREOCUPACIÓN POR SALUD • Nutrición • Bajo en caloría ??? RESPONSABILIDAD SOCIAL : CUIDADO DEL PERSONAL Y MEDIO AMBIENTE NO HAY TIEMPO: PRÁCTICO PRECIO JUSTO MAS INFORMACION Procedencia Fecha expiracíón ORGÁNICO ? Supermercados concentran gran poder de negociación

10. Contexto global • Sus socios: • APECACAO • APECAP • APEM • IPEH • JNC • PROCITRUS • PROHASS • PROLIMÓN • PROLÚCUMA • PROVID

12. Perú es el primer país exportador de espárragos del mundo

13. PERU: VOLUMEN (Miles de TM NETAS) y VALOR (Millones US$ FOB) 1993 – 2006 Fuente: ADEX - ADUANAS Elaboración: inform@cción PERU: VOLUMEN (Miles de TM NETAS) y VALOR (Millones US$ FOB) 1993 – 2006 Fuente: Aduanas Elaboración: Informaccion

14. Ideas claves Desarrollo en la costa peruana (invernadero natural) Perú: la más alta productividad del mundo en varios cultivos Ecuador Colombia Brasil Océano Pacífico Principal aeropuerto y puerto

15. Permanente innovación

16. Permanente innovación 2003 2006

17. Primer fundo certificado “BPA Local” ITE-TACNA 17 ABRIL 2007 Productor : Alejandro Cabana 4 Has

18. Fitosanidad Soluciones de control de plagas aplicando control biológico y reduciendo el uso de agroquímicos Alternativas a la fumigación con bromuro de metilo Permanente innovación

20. Retos Espárrago Fresco Alternativas a la fumigación: irradiación Proyecto: Planta de irradiación en Perú APHIS promueve la irradiación México, Brasil, Tailandia, India, cuentan con plantas de irradiación para frutas frescas

21. 2002: Estudio de “Life Long Learning” Financiado por el Banco Mundial y la Comunidad Económica Europea COLOMBIA COSTA RICA REP. DOMINICANA BRAZIL JAMAICA PERU MEXICO • Skill Acquisition in “High Tech” Export Agriculture: • A Case Study of Lifelong Learning, Using the Example of Peru’s Asparagus Industry • Se demostró: • Esfuerzo principalmente privado • Capacitación permanente y a todo nivel • Logro: Personal especializado con mayor productividad • Una de las razones de nuestro liderazgo Martin Carnoy, Tom Luschei ( Universidad de Stanford – EE.UU colaborador MINAG Perú )

22. Un poco de historia 50´s Inicio conservas espárrago blanco Norte 80´s Asociación de agricultores Ica promueve espárrago fresco verde con apoyo de AID-EE.UU 90´s Grandes inversiones privadas 1998 Inicio IPE 2002 Alcachofa y páprika costa escala comercial 2003 IPEH / AGAP 2007 Plan estratégico, visión: “Ser el gremio representativo de la industria hortícola peruana de exportación”

23. Gremio sin fines de lucro Socios : productores y exportadores de espárrago, alcachofa y Capsicum (páprika +pimiento piquillo ) Representatividad: 50 socios que representan 70% aprox. del área y exportaciones Autofinanciamiento Representatividad, transferencia de tecnología, compras conjuntas, investigación, promoción, responsabilidad social, otros

24. Asociatividad y alianzas estratégicas en el espárrago peruano Asociación Agricultores Ica Asociación Civil Frío Aéreo Asociación Importadores Espárrago Fresco Peruano - EE.UU APTCH Chavimochic La Libertad Facilitador y socio estratégico: gobierno APTCH : Asociación de Productores Agro exportadores Propietarios de Terrenos de Chavimochic ( APTCH ) Gremios transversales: Asociación de Exportadores – ADEX Asociación de Gremios Productores Agroexportadores del Perú - AGAP Instituciones cooperantes: BID, CAF, IICA, otros

25. Pilares del liderazgo

26. Pilares del liderazgo • Ética • Coraje • Respeto • Serenidad • Capacidad • Convicción

27. Capacidad Interpersonal • Comunicación (saber escuchar) • Dirección de equipos • Resolución de conflictos • “Coaching” • Inteligencia emocional Técnica • Conocimiento • Intelecto • Experiencia

28. Convicción • Pasión por la causa • Entrega, compromiso • Actitud positiva • Confianza, claridad • Capacidad de inspirar a otros a seguir la misma dirección

29. Técnicas • Idioma ingles ( mínimo ) • Microsoft office a nivel usuario ( mínimo) • Administración herramientas básicas (costos, contabilidad, finanzas) • Presentaciones efectivas • Proceso de exportación – importacion • Normas legales relacionadas (Ley de Promoción Agraria) • Ciencias agrarias (innovación permanente) • Campo: Producción, Manejo Integrado de Plagas, identificación de plagas, Buenas Practicas Agrícolas, eficiencia, rendimientos • Procesamiento: Post cosecha, tratamiento térmico, certificaciones (HACCP, BPM, otros)

30. Política de acercamiento de la academia con la vida privada • Convenios con empresas, gremios para promover prácticas pre profesionales • Identificación de necesidades para focalizar las tesis • Visitas contínuas a campo y plantas de proceso (vender utilidad de visita) • Otros

31. Formando al líder de la agroindustria peruana VIII Reunión del Foro Regional Andino para el Diálogo y la Integración de la Educación Agropecuaria y Rural – FRADIEAR Beatriz Tubino Bardales 30.11.07