P arfumuri Prof. Crăciun Daniela

1. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Parfumuri Prof. Crăciun Daniela

2. Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Investeşte în oameni Un parfumeste un amesteclichid de uleiurisaucompuşiaromatici, de fixativişi de solvenţi, utilizatpentru a dacorpuluiuman, unorobiectesauspaţiului de locuit un mirosplăcut.

3. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei La greciiantici, esentelesiparfumurile au jucat un mare rol in medicina, acesteaavand un rol antiseptic. De la greciparfumurile au trecut la romanisiapoiobtinereasifolosirealor s-a extins. Progresulneincetat al chimiei a permisextragerea de esentesiarome, darsiproducerealorpecaleartificiala.

4. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Pana nu demult, parfumurilenoastre se datorauflorilor, iaresentele, fructelor. Mirosurileflorilorsifructelor se datorescunorsubstanteorganice simple: eteri, esteri, alcoolinesaturati, etc., care se pot obtinesi in laborator. Astfel: parfumuliasomieiestemirosulpropionatului de benzilsiacetatului de benzil, parfumulflorilor de portocalsi de lacramioare – se datorestenerolinei (metil-b-naftileterul), acetatul de linalilesteparfumul de levantica, geranionul (dimetiloctadionol) esteparfumultrandafirului, formiatul de etilesteesenta de rom, butiratul de etilesteesenta de ananas, butiratul de izoamilesteesenta de pere.

5. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Progresulneincetat al chimiei a permisextragerea de esentesiarome, darsiproducerealorpecaleartificiala. Florile, frunzele, fructelesiradacinilemirositoareisidatorescparfumullorcaracteristicunorsubstanteorganice volatile, numiteuleiurivolatile,uleiurieterice (esente).

6. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Uleiurile volatile se gasesc in celulelesecretoareepidermice, cum suntcele din parteainferioarasisuperioara a petalelor de salcam. Acestecelulesecretauleiulvolatil,caredifuzeazaprinmembranasi se raspandeste in aer. La uneleplanteesteparfumataradacina, la alteleflorilesifrunzele. Compozitiauleiuriloreterice (sauesentiale) suntamestecuri de substante cu diferitefunctiunichimice: eteri, esteri, alcoolinesaturati, aldehide, cetone etc. Din cauzamirosuluilorplacut, uleiurileeterice se folosesc in industriaparfumurilor. Nu oricesubstantamirositoareesteparfum.

7. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Metodelefolositepentruextragereauleiurilor volatile din plantesunt: presarea, antrenarea cu vapori de apa (distilare), extragerea cu grasimi, extragerea cu ajutorulsolventilorvolatili, maceratiasidescompunereafermentativa. - Presarea se foloseste la extragereauleiurilor volatile din cojisifructe (exemple: lamailesiportocalele). - Metodaobisnuitapentruextragereauleiuriloretericeconsta in distilareaplantelorsaupartilor din planta cu vapori de apa. Aceastametodaestefolositapentruobtinereaesentelor de trandafir, de iasomie, de levantica, flori de portocal etc.

8. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei - Extractia cu solventivolatili se folosestecandplantele au un continutmic de uleiuri volatile saucanduleiurileisischimbacompozitiachimica. Ceimaiutilizatisolventisunt: eterul de petrol (pentruflori), benzina (pentruobtinerearasinilor ), alcoolul etc. - Extractia cu solventigrasi, nevolatili (cu grasimi), se folosestepentruflorile de iasomiesituberoza (practicat de Grasse in Franta de Sud). Prinaceastametoda se obtinproduselecelemai fine simai delicate, daresteinceatasicostisitoare. Florile se aseazapesuprafetenetede , unse cu o grasimeanimalasolidasi se aseazanoistraturi de floripanacegrasimea se satureaza cu uleiuleteric. Uleiuleteric se extrageapoi din grasime cu alcool.

9. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Extractia cu adsorbantisolizi. Florile se aseazapenisterame, cu plasedeasupraadsorbantului. Ramele, puseunelepestealtele, formeazadulapuriinchiseermetic, care nu dauvoieuleiuluivolatilsa se raspindeasca in aer . Uleiuleteric se extrage cu alcool. Dacasolutiaalcoolica se supunedistilarii, se obtineuleiulvolatilpur. Ueiurileeterice se utilizeaza fie ca atare, fie se separa in componente, care apoi se amesteca cu altesubstantepentruobtinereaparfumurilor.

10. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Dupace s-a cunoscutcompozitiachimica a uleiuriloreterice, s-a trecut la obtinerealorpecaleartificiala.Primeleesenteobtinute in laborator au fostesenta de gaultheria (salicilatul de metil) siesenta de migdaleamare (aldehidabenzoica). Astazi se cunoscmetodepentruobtinereasubstantelornaturalegasite in uleiurileparfumatesichiar se obtinuneleinexistente in natura. Existasiuneleparfumurice se obtinprinextragereauleiurilor volatile siamestecarealor cu alticompusinaturalisausintetici, rezultatulfiind un parfum cu o valoaresuperioaracelui natural.

11. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei SprerasaritImperiulBizantin era marele continuator al gloriei Rome, darintrealtele a preluat de la gloriosulimperiusimodaparfumurilor. Dar in loc de a folosipursisimplumiresmelesiaromele, Islamul a transformataceastamodaintr-o artaimpresionantasi ulterior intr-o industrie, care depasea tot ce se maifacusepanaatunci. Avandaccesmaiusorsimaiieftin la materiile prime necesare, inclusivflorilesimirodeniile rare, precumsi o forta de muncaspecializata, cu numerosiparfumieri care au invatatrepedetaineleacestei arte, lumeaislamica s-a dovedit un producatorredutabil. In scurttimp, lumea nu maivorbea de aromelesimiresmele create in imperiul roman, ci de parfumurilevrajite ale arabilor.

12. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei      Un rol major in istoriaparfumurilor a fostjucat de Grecia, undeidealurilefrumusetii, armoniei, proportieisiechilibruluiaveau un rol fundamental nu doar in arta, cisi in viata de zi cu zi. Ca atare nu a fostpentrunimeni o surpriza ca parfumurilesiuleiurilesa fie preferatelecelor care le atribuiau o originedivina, ca cele care scot in evidentafrumuseteanaturala. Potrivitlui Homer, chiarzeiiOlympuluii-au invatatpeoamenisecretelefabricariisifolosiriiparfumurilor, iar in numeroase scene ale mitologieigrecestiparfumurile, aromele, esentelesuntprezentesau create de zeite, nimfesialtepersonaje.

13. POSDRU 61839 - Privimcatreviitor - Formareaprofesionala a cadrelordidacticepentruutilizarearesurselorinformaticemoderne in predareaeficienta a chimiei Esenta de trandafiri are patruconstituientiprincipali: geranionul, citronelolul, alcoolulfeniletilicsinerolul. Geranionul se extrage din uleiul de citronela Java, din esenta de palmarosa etc. Citronelul se obtinepornind de la esenta de citronel. Alcoolulfeniletilicesteobtinutprinsinteza, iarnerolul, tratandchimicgeraniolulsauapa de flori de portocal.

14. TEST DE EVALUARE 1.Care este rolul parfumului? 2.