1 / 14

Tento výukový materiál vznikl v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

1. KŠPA Kladno, s. r. o ., Holandská 2531, 272 01 Kladno, www.1kspa.cz. Tento výukový materiál vznikl v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. русская кухня. Русская кухня. традиционная кухня русского народа

zamir
Download Presentation

Tento výukový materiál vznikl v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 1. KŠPA Kladno, s. r. o., Holandská 2531, 272 01 Kladno, www.1kspa.cz Tento výukový materiál vznikl v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

  2. русская кухня

  3. Русская кухня • традиционная кухня русского народа • её блюда и вкусовые акценты меняются в зависимости от географического положения • русская кухня вобрала в себя элементы французской кухни, а также блюда стран бывшего СССР и различных народов, населяющих Россию

  4. супы • русские супы сытные и густые • их готовят на воде или на квасе • в тарелку супа часто добавляют сметану или майонез • к супу кушают хлеб [1]

  5. супы • щи - суп из капусты • борщ - красный суп из капусты, свеклы, моркови, мяса • солянка – суп с солеными огурцами • уха – русский рыбный суп • окрошка, рассольник, свекольник - холодные супы

  6. Закуски • салаты • соленья (овощи, грибы, рыба) • пирожкис разными начинками (мясом, рыбой, капустой, картошкой, рисом и яйцом, яблоками, лимоном, разного типа вареньями) • блиныс разными начинками • копчëное мясо, рыба, колбаса, ветчина, икра - чëрная из осетра, которую ценят больше, чем красную из лосося [2] [3]

  7. блюда из мяса • врусской кухне используются различные виды мяса — свинина, говядина, баранина, домашняя птица • очень часто блюда готовят из фарша • из фарша готовят котлеты, он служит начинкой для пельменей, пирогов, голубцов (фарш в листьях капусты) • популярен армянский шашлык - куски баранины • русские часто кушают рыбу

  8. Сладкое • Русские любят сладкое • в магазинах предлагается большой и разнообразный выбор шоколада, конфет (продают на развес), мороженого, печений • популярны пышки – печеные кружки из дрожжевого теста с сахарной пудрой [4] [5]

  9. Праздничные и обрядовые блюда • Рождество – кутья • Масленица - блины с маслом • Пасха - кулич, яйца, пасха, нe кушают горячие блюда • Поминки- блины, кутья, белый кисель [6]

  10. Заимствованные блюда • Шашлык- по своему происхождению кавказское блюдо, борщ и солянка – украинские супы • Пельмени – сибирское блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, рыбы, картофеля, капусты [7] [8]

  11. напитки • Kвас- традиционный русский напиток– темный, слегка спиртной напиток из хлеба или мед • Bодкa - один из символов России есть всемирно известные марки русской водки: „Столичная“, „Смирновская“ • есть и старинная традиция домашнего изготовления водки, так называемого самогона [9]

  12. Чаепитие • чай заваривают в специальном чайнике, дают ему отстояться и потом разливают заварку в чашки и доливают кипятком • к чаю подают сладкое: варенье (больше всех ценится вишневое), конфеты, пирожные, булочки, печенье • самовар– самонагревающийся прибор для приготовления чая. Самовар состоит из вазы (в ней жаровня для угля с трубкой), ручек, конфорки заварного чайника, носика с ключом.

  13. самовар [10]

  14. Použité zdroje [1]ШНАПС. wikimedia.org [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4a/Schi.jpg [2]NEUVEDEN. img11.nnm.me [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://img11.nnm.me/7/7/5/e/1/138388737152f826467edfe28ee.jpg [3]NEUVEDEN. wikimedia.org [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e0/Blini_Tanya.jpg [4]NEUVEDEN. maennig.de/ [online]. [cit. 16.2.2014]. Dostupný na WWW: http://maennig.de/wp-content/uploads/2012/08/aljonka.jpg [5]NEUVEDEN. havlicekt.ic.cz/ [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://havlicekt.ic.cz/cestopisy/2008/moroz.jpg [6]NEUVEDEN. wikimedia.org [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f2/Koljivo_from_wheat.jpg?uselang=ru [7]ИГОРЕВИЧ. wikimedia.org [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/17/Shashlik.jpg?uselang=ru [8]NEUVEDEN. wikimedia.org [online]. [cit. 15.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/49/Pelmeni.jpg [9]SANDERSPEK. wikimedia.org [online]. [cit. 16.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f8/Stolichnaya.jpg [10]NEUVEDEN. wikimedia.org [online]. [cit. 16.2.2014]. Dostupný na WWW: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f3/Samovar.silver.jpg?uselang=ru Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoli další využití podléhá autorskému zákonu.

More Related