1 / 26

Ammattipaja- projekti

Ammattipaja- projekti. 2012. Projektin tavoitteet:. Projektin toimijat:. Toiminnot projektin aikana:. Kokemuksia projektista:. Elintarvikealan englanti Heli Koskinen /Heli Laukka. OPS: painotus suulliseen kielitaitoon, integrointi ammattialaan

zaria
Download Presentation

Ammattipaja- projekti

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Ammattipaja-projekti 2012

  2. Projektin tavoitteet:

  3. Projektin toimijat:

  4. Toiminnot projektin aikana:

  5. Kokemuksia projektista:

  6. Elintarvikealan englanti Heli Koskinen /Heli Laukka • OPS: painotus suulliseen kielitaitoon, integrointi ammattialaan • Heli Laukan kanssa yhteistyössä keittiöenglantia • Ajatuksena opiskelijoiden ”jututtaminen” englanniksi • Opiskelijat saivat tutustua etukäteen sovittuihin resepteihin työpareina ja kääntää niitä englanniksi. • Myös opettajan esittämiin kysymyksiin sai tutustua etukäteen tarvittaessa opettajan avustuksella, ja tehtävän harjoitusluonteisuutta korostettiin sen aiheuttaman jännityksen vähentämiseksi.

  7. Palaute pääosin myönteistä: • ”kivaa vaihtelua”, ”lisää tällaista” • Erityisopiskelija voi asettaa haasteita: vaihtuvaan työpariin vaikea sopeutua • ”en halua puhua muutenkaan mitään aamulla”, ”kielimuuri” • Kehittämisen kohteita erityisopiskelijan avuksi: • Keittiöllä selattava valokuvasanasto / työkuva, jossa asiaa selitetty englanniksi

  8. Pohjalle tarvitaan runsaasti teoriaopetusta • – englannissa sanastot laajoja • Pienet lähiopetustuntimäärät rajoittavat • Harjoitteluaikaa tuntitehtävään • Perehtyminen erityisopiskelijan yksilöllisiin oppimisongelmiin -> MIKÄ AUTTAISI? • Lukujärjestysongelmat – tuntien sovitus • Poissaolot -> sovitut asiat kaatuvat opiskelijan poissaoloon

  9. Hotelli- ja ravintola-alan kieltenopetus: Saana Helin /Piia Pyhäniemi • Keittiötunteihin ja baaritunteihin tutustuminen Åkerlundilla • - Aiheena mm. oman drinkin valmistus • - Tehtävän laadinta näiden pohjalta (juomatermeihin tutustuminen alkon hinnastosta, oman boolin suunnittelu ryhmissä), toteutettu ”normaalilla” attotunnilla aikataulusyistä • - Kun tuntien yhteensovitus ei onnistu aina, mahdollisuus antaa esim. kotitehtäväksi tällainen kielten osuus keittiötuntien pohjalta

  10. Hotracatammattiranska, samanaikaisopetus Saana Helin /Jouko Joenperä - 2 ryhmää, toisen kanssa enemmän keittiöllä - Osuivat aikataulullisesti hyvin yhteen - Reseptit etukäteen sähköpostiini, joiden pohjalta erilaisia sanastotehtäviä. - Teoriatunnit välttämättömiä (kieli vaikea) - Painotus sanastossa ja ääntämisessä - Harjoitusten eteneminen hyvin joustavaa, keittiössä pitää lukea tilannetta: muutama opiskelija kerrallaan teki tehtäviä (oppivat nopeasti tähän ja olivat itsenäisiä ja aktiivisia!)

  11. Erinomainen opiskelumuoto erityisesti heikommille ja oppimisvaikeuksista kärsiville (kinesteettinen oppimistyyli) • Ryhmä, jonka kanssa enemmän keittiötunteja: myönteisempi asenne kieleen • Opiskelijat ymmärtävät vieraan kielen tärkeyden ammatissaan  motivaatio! • Kirjallisiakin tehtäviä tehtiin innokkaasti kokkailujen lomassa ja rohkaistuivat suulliseen kielenkäyttöön enemmän • Opiskelijat oman alan tunneilla ”rennompia” joten helpompi tutustua

  12. Atto-opettajalle tärkeää tietää mitä ammattitunneilla tehdään jotta osaisi opettaa ajankohtaisia ja olennaisia asioita. • Piristävää vaihtelua myös opettajalle! • Haasteena lukujärjestysten/aikataulujen yhteensovitus • Teoriaa pitäisi olla ensin enemmän • Hyville opiskelijoille opetusmuoto välillä turhauttava • Varsinkin esiintymiskammoiset oppilaat saattavat jännittää tämän tyylistä opetusmuotoa • Keittiötunnin asioihin tärkeää palata teoriatunneilla

  13. Opiskelijan portfolio – Yhteistyön kanava ja opiskelupolun viitoittaja • Kone- ja metallialan portfolion sisältöä on ideoitu osana Ammattipaja-projektia. • Portfoliossa on hahmoteltu kone- ja metallialan perustutkintoon kuuluvien ammatillisten opintojen ja äidinkielen opintojen välisiä yhtymäkohtia ja niiden hyödyntämistä opetuksessa. Kone- ja metalliala / ÄidinkieliJohanna Pyymäki/ Jarmo Kovanen

  14. Portfolion tavoitteet • Ajasta ja paikasta riippumattoman yhteistyökanavan luominen • Kone- ja metallialan perustutkintoon kuuluvien opintojen linkittäminen kokonaisuudeksi/jatkumoksi (etenkin opiskelijoiden ajatuksissa) • Äidinkielen opetuksen alakohtaistamisen syventäminen ja siten opiskelijoiden motivoiminen äidinkielen opiskeluun • Opiskelun, työelämän ja ammatin kannalta olennaisten viestintätaitojen vahvistaminen

  15. Rakennusala / Äidinkieli Marleena Sintonen / Perttu Palonen • Äidinkielessä ongelmana oli, että rakennusalan ja elintarvikealan opiskelijoilla herkimmin rästiin jäävät suullinen esitys, luetunymmärtämistehtävä, raportti ja harjoitusopinnäytetyö. • Ratkaisua ongelmaan etsittiin yhdessä äidinkielen opettajan, ammatti-opettajien, työssäoppimispaikkojen henkilökunnan sekä oppimisen tukipalveluiden kanssa.

  16. Rakennus- ja elintarvikealalla kokeiltuja menetelmiä äidinkielessä: • Oppimisprosessin pilkkominen mahdollisen tuntuisiin osatehtäviin, jolloin kognitiivinen kertakuormitus vähenee. • Osaamisen näyttö opiskelijalle sopivalla tavalla ja sopivassa paikassa. • Aina ei mitata tekstin laatimisen taitoa, joten kirjallisen kokeen lisäksi osaamista voi mitata muutenkin: suullisesti, käsitekarttana, videona, portfoliona tai muulla opiskelijalle itselleen luontevan tuntuisessa formaatissa. Luokkahuoneen sijaan taitojaan voi näyttää esim. työsaleissa. Opiskelijoilta itseltään voi kysyä ideoita osaamisen näyttämisen sekä itse opiskelemisen tavoista.

  17. Tutkintoalakohtaistaminen eli atto-aineen sisältöjen integroiminen mahdollisimman usein ja kattavasti ammattialaan. • Atto-aineidenidea on tukea ammattitaitojen kehittymistä. Opiskelijat kokevat ammattiopintoihin integroidun atto-opetuksen motivoivammaksi kuin kaikille aloille sopivan yleisluontoisen atto-opetuksen. • Leikkimielisyys, toiminnallisuus ja opiskelijoiden kesken yhteistyö oppitunnilla. • Opiskelijoiden tarpeiden mukaan sovitetut aikataulu- ja paikkajärjestelyt.

  18. Logistiikka / KemiaTaina Hoilijoki / Kalle Nyblom • Logistiikan kemian opetuksen kannalta oleellisinta oli, että atto-opettaja sai selkeän viestin niistä aiheista, joita ammattiopettajat pitävä tärkeinä. • Ammattiopettajilta tuli myös uutta materiaalia näiden aihealueiden käsittelyyn. • Yhteiset tunnit ja kokeellinen työskentely työsalilla eivät valitettavasti toteutuneet projektin aikana. • Tämä johtui paljolti siitä, että opettajilla oli niin paljon tunteja pidettävänä, että yhteinen aika ja sopiva ryhmä eivät kohdanneet lukujärjestyksessä. • Kemian töiden siirtäminen työsalille vaatii aika paljon suunnittelua ja testaustyötä etukäteen, joten sen toteuttaminen pitkien työpäivien päälle on haasteellista. Ideoituja töitä ja yhteistyötä pyritään kuitenkin toteuttamaan myöhemmin, jos lukujärjestykset sen antavat myöten.

  19. Tärkeänä pidetään Atto-opettajajientustumista työssäoppimiseen / työsssäoppimispaikkoihin sekä siihen mitä työtehtävissä oikeasti vaaditaan työelämässä.

  20. Matkan varrella koettuja haasteita • Pelkät atto-jaksot eivät tue opiskelijan oppimista eikä opintojen etenemistä • Osittain puhutaan eri kieltä atto/ammatinope • Atto-opintoja järjestetään useammalle kuin yhdelle tutkintoalalle yhdessä • Hankaluutena yhteisen ajan löytyminen • Vaihtuvat (atto-)opettajat-> atto-opettajientutkintoalakohtaistaminen • Ei sovi kaikille opiskelijoille – huom. hyvin lahjakkaat opiskelijat

  21. Hyödyt • Opitaan puhumaan asioista samalla kielellä • Opsien auki lukeminen yhdessä • Monipuolista ja laadukasta opetusta yhteistyössä • Mahdollistetaan opetuksen ja opetusmenetelmien monipuolistamiseen • Työ on moniammatillista, yhteissuunnittelua, tehtävien toteutusta ja arviointia, jota tehdään oppimisen tukemiseksi. • Myös opettajat oppivat uusia asioita!

  22. Toiveita tulevaan: Johdon / organisaation mukaan tuleminen toiminnantasolle kehittämiseen Tutkintoalakohtaiset atto-opettajat Yhteiset tiimit + ammatilliset tiimit Yhteiset työhuoneet Atto-opettajien työelämäjaksot Resursointi => yhteisopettajuus Opiskelijakohtaistaminen => myös lahjakkaat opiskelijat

  23. Elämämme on sitä, miksi ajatuksemme sen tekevät. Positiiviset ajatukset synnyttävät positiivisia asenteita.

  24. Ammattipaja laske ja voita piparkakkutalo • Laske piparkakkutalon katon pinta-ala • Vastaus______________ • Laske piparkakkutalon raaka-ainehinta • Taikina 700g / 6 €/kg ____________ • Sokeri 300g / 1.20 €/kg ____________ • Kananmunat 2 kpl/á 60g /2,50/ kg ____________ • Hinta yhteensä ____________ Nimi ja puhelinnumero ___________________________

  25. Ammattipaja laske ja voita piparkakkutalo • Osallistu tehtävään! • Tee laskutehtävät ja voit voittaa Kangasalan toimipisteen leipuri-kondiittorien valmistaman piparkakkutalon. • Piparkakkutalo arvotaan oikein vastanneiden kesken! • Voittaja julkistetaan noin kello 12.40 • Onnea!

More Related