Aplicación del análisis de presupuesto parcial (APP): Manejo Nutricional en Brasil.

1. Aplicación del análisis de presupuesto parcial (APP): Manejo Nutricional en Brasil. Dra. Bertha Rueda Maldonado INIFAP CIR-GOLFO CENTRO CE LA POSTA.

2. Objetivos • General Evaluar estrategias de manejo para ganado en pastoreo en el Amazonas Occidental. • Específicos Estimar los efectos estacionales en los valores nutricionales de B. decumbens, B. brizantha cv. Marandu, and Pueraria phaseoloides (tropical kudzu) para soportar producción de leche en vacas de DP y ganancias de peso de novillos Nelore en crecimiento y finalización.

3. Acre Land Cover Map of South America Materiales y métodos Localización: • Dos ranchos ganaderos (1600 y 3000 ha) con sistema vaca-cría y finalización de novillos Nelore. • Río Branco, Acre, Brasil, localizados a, 07º 07’ latitud sur y 66º 30’ longitud oeste. • Clima tropical humedo, TMA de 25 ºC y 84% de HR, • PMA 1800 mm, meses mas lluviosos de Noviembre a Marzo y los de menos precipitación de Abril a Octubre con <100 mm de lluvia por mes.

4. Materiales y métodos Colección de muestras: • Durante nueve meses se colectaron muestras de los forrajes (pastoreo simulado) consumidos por los novillos y se monitoreo el comportamiento animal. • Se registro el peso y condición corporal de novillos en crecimiento (210 kg a16 m de edad) y en finalización (385 kg a 24 m de edad). • El acumulo de biomasa se estimo durante nueve meses por el método de corte de cuadrantes (0.25 m2), (Mannetje, 2000) y se estimo el contenido de MS . Se muestrearon cinco potreros (B. decumbens, B. brizantha cv. Marandu, kudzu and B. decumbens) • Se seleccionaron 45 muestras de forraje (9 de cada potrero) para su análisis. • Se determino la composición química y las tasas de digestión de las fracciones de carbohidratos.

5. Información Línea Base

6. Caracterización química mensual y tasas de digestión de los carbohidratos en Brachiaria brizantha, Acre, Brazil.

7. Producción de biomasa por mes Biomasa disponible de Brachiaria decumbens (□ 20 yr, * 14 yr) y B. brizantha (•4 yr, ▲8 yr) en tres ranchos de Rio Branco, Acre (Octubre 1999 a Junio 2000).

8. Ganancias de peso observadas • Novillos en crecimiento en pastoreo de B. brizantha

9. Opciones de manejo evaluadas • Incremento en la producción de leche y el crecimiento de los animales en un 25% y 50% mediante la adición de un suplemento en la dieta • Incremento en la productividad por ha al elevar la carga animal de los potreros de 2 unidades animal (UA) ha-1 a 3 y 4 UA ha-1.

10. Respuestas en producción de leche e ingestión de MS a la suplementacion alimenticia para incrementar la producción de leche en 25% o 50% en vacas de doble propósito. a DMI predicted by the Cornell Net Carbohydrate and Protein System model (Fox et al., 2000).

12. Insumos adicionales • Mejoras en la producción por animal: alimentos (sorgo en grano y kudzu) y mano de obra • Incremento en la carga animal: fertilizante, cerco eléctrico y mano de obra.

16. Conclusiones • La estrategia de incrementar la producción de leche y carne por animal mediante el uso de suplementos es menos rentable. • En el caso de la carne cambios poco realistas como un incremento del 100% en el precio de la carne y una reducción del 75% en el costo del sorgo darían TMR aceptables para incentivar al productor a adoptar este manejo. • Uso de fertilizante e incremento en la carga animal, el MN < manejo base, esta estrategia no es factible de adoptarse en el sistema de doble propósito. • Para producción de carne, el uso de fertilizantes y una mayor carga animal incrementaron los margenes netos por arriba de un 65% sobre el manejo base, con TMR por arriba de 1.55. La eficiencia de la mano de obra total fue menor a la del manejo base. Sin embargo, el RMO indico que un trabajador extra empleado en el rancho rendiría 1.5 a 2.7 veces el salario diario de $ 4.00