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Retroalimentación 2013

Retroalimentación 2013. Dirección General de Alimentación y Desarrollo Comunitario Dirección de Atención Alimentaria. Cumplimiento del los criterios de calidad nutricia. Causas del incumplimiento . Causas del incumplimiento . Causas del incumplimiento . Acuses de recibo de menús.

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Retroalimentación 2013

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Presentation Transcript

  1. Retroalimentación 2013 • Dirección General de Alimentación y Desarrollo Comunitario • Dirección de Atención Alimentaria

  2. Cumplimiento del los criterios de calidad nutricia

  3. Causas del incumplimiento

  4. Causas del incumplimiento

  5. Causas del incumplimiento

  6. Acuses de recibo de menús

  7. Huertos Escolares

  8. Etiquetado Correcto y Pruebas Críticas de Laboratorio de los Insumos Alimentarios Adquiridos

  9. VS

  10. VS

  11. VS

  12. Inconsistencias de información para la evaluación de etiquetado

  13. Diferente nombre del insumo alimentario en cada uno de los anexos Recomendación: Colocar el nombre tal como aparece en la etiqueta de los insumos alimentarios, en todos los anexos.

  14. Información del insumo alimentario incompleta Recomendación: Corroborar que la información tanto en anexo E como en F esté completa, de acuerdo a la etiqueta del insumo.

  15. Reporta en Anexo E y no en F o viceversa Recomendación: Corroborar que la información tanto en anexo E como en F sea congruente, de acuerdo a los insumos alimentarios adquiridos. Y enviar las etiquetas de todos los insumos, incluyendo las diferentes presentaciones.

  16. Inconsistencias de información para la evaluación de pruebas críticas de laboratorio

  17. Diferente nombre del insumo alimentario en cada uno de los anexos Recomendación: Colocar el nombre tal como aparece en la etiqueta de los insumos alimentarios y corroborar la congruencia de información en todos los anexos.

  18. Reporta insumos diferentes en anexo E y anexo F1-2 y, en el anexo F3 lo reporta de manera genérica Recomendación: Cuando se traten de productos similares, especificar a cuál de ellos se le realizó el análisis.

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