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Costos de Producción en Cerezas & Manzanas ¿Qué hemos aprendido?

Costos de Producción en Cerezas & Manzanas ¿Qué hemos aprendido?. R. Karina Gallardo Centro de Investigación y Extension en Arboles Frutales Facultad de Ciencias Económicas Universidad del Estado de Washington. ¿Como se Hacen los Estudios de Costos de Producción en Washington?.

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Costos de Producción en Cerezas & Manzanas ¿Qué hemos aprendido?

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Presentation Transcript

  1. Costos de Producción en Cerezas & Manzanas¿Qué hemos aprendido? R. Karina Gallardo Centro de Investigación y Extension en Arboles Frutales Facultad de Ciencias Económicas Universidad del Estado de Washington

  2. ¿Como se Hacen los Estudios de Costos de Producción en Washington? La información proviene del CONSENSO de un grupo de productores El grupo es REPRESENTATIVO en términos de locación, tamaño del huerto, y experiencia La información NO proviene de una encuesta o censo.

  3. RetornosNetos en $/acre en año de produccioncompleta GALA

  4. RetornosNetos en $/acre en año de produccioncompleta ORGANIC GALA

  5. RetornosNetos en $/acre en año de produccioncompleta HONEYCRISP (Incluye cargos de la empacadora)

  6. Precios FOB Manzana Fuente: WA Clearing House

  7. Returns VS FOB Prices Historic GALA

  8. Returns VS FOB Prices Historic HONEYCRISP WOULD THIS PRICE PREMIUM PERSIST ???

  9. WiththeFunding Support of: Washington TreeFruitResearchCommission & IMPACT Center SES-WSU

  10. Studies Available at: http://extecon.wsu.edu LINK: Enterprise Budgets

  11. ¿Que hemos aprendido? • La importancia de tener en cuenta los costos fijos RETORNOS – COSTOS = GANANCIAS • Los costos de establecimiento y empaque representan un porcentaje considerable del total de costos. • Los márgenes de ganancia no son estables sino fluctuantes.

  12. GRACIASR. Karina Gallardo Facultad de Ciencias Económicas – Centro de Investigación y Extensión en Arboles Frutales Universidad del Estado de Washington Wenatchee, WA. karina_gallardo@wsu.edu

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