360 likes | 946 Views
Produsul hotelier. seminar. Obiective & sarcini seminar. Sa distingem diversele forme de produse hoteliere Sa intelegem influentele mediului exterior asupra produselor Sa exemplificam fiecare tip de produs Sarcini Sarcina continua: Exemplificare grup tinta pt fiecare tip de produs
E N D
Produsul hotelier seminar
Obiective & sarcini seminar • Sa distingem diversele forme de produse hoteliere • Sa intelegem influentele mediului exterior asupra produselor • Sa exemplificam fiecare tip de produs Sarcini Sarcina continua: Exemplificare grup tinta pt fiecare tip de produs sarcina colectiva: lanturi vs. independente Sarcina pe echipe: analiza hotelului din proiect dpdv al criterii tipologiei produselor
Produsul hotelier • Amplasare • Facilitati sau amenajari • Servicii • Imaginea • Pretul
Elemente de influenta asupra produsului hotelier • Atractii naturale / antropice • Populatia locala
Elemente de influenta asupra produsului hotelier (continuare) • Populatia locala (continuare)
Elemente de influenta asupra produsului hotelier (continuare) • Animatia si ambianta specifice • Comertul si comerciantii • Servicii publice • Infrastructura • Securitatea
Aplicatie practica • Recent hotelurile din centrul Iasi-ului primesc un feed-back constant de la turisti care se plang de inexistenta posibilitatii de a achizitiona suveniruri. Multi amintesc faptul ca ar fi extraordinar pentru ei sa poata plati aceste suveniruri in valutele tarilor lor euro sau dolari caci e prea complicat sa transformi toate preturile in lei si, uneori, se tem sa nu fie inselati. Ca hotelier ce actiune intrevedeti pentru a solutiona aceasta cerere si ce avantaje sau dezavantaje ar decurge din solutia dvs ? • Adesea, hotelurile din Iasi se confrunta cu feed-back-ul turistilor asupra atitudinii populatiei, care, desi adesea amabila si cunoascatoare de limbi straine, e in majoritatea timpului incruntata, serioasa si nu zambeste sau surade. Cum ati explica acest lucru si cum ati incerca sa influentati pozitiv ca si hotelier aceasta situatie • Anul trecut, hotelul SAS Radisson din Bucuresti a luat initiativa suportarii cheltuielilor de refacere a fatadelor blocurilor gri din proximitatea sa. Cum comentati acest lucru? De ce considerati ca a decis managementul hotelului acest lucru ?Este un exemplu de urmat ?
Tipologia produsului hotelier In functie de amplasara generala - Hoteluri in orase mari / mici / zone rurale / statiuni montane / statiuni maritime In functie de pozitia in oras - centru / perferic / suburbii In functie de influenta sistemelor de transport - Moteluri / hoteluri langa calea ferata / aeroport / port
Tipologia produsului hotelier (continuare) • In functie de scopul persoanelor • De afaceri / vacanta / turistice • In functie de durata medie a sejurului • Tranzit / rezidentiale • In functie de marime • mici / mari /medii • In functie de standard • Stele / categorii / etc • In functie de proprietate si management • Independente / lanturi
back Hoteluri in orase mari Intercontinental Viena
back Hoteluri in statiuni maritime Club Med Maldive
Hoteluri situate in zone perfierice back Ramada plaza Budapesta
back Moteluri Formula 1 & Etap
back Hoteluri de aeroport NH Vienna Aeroport
back Hoteluri independente / lant – studiu de caz Hotel Le Montbrillant
back Kempinski Geneva
Lucrare practica colectiva Avantaje / dezavantaje ale lanturilor vs. hoteluri independente
Lucrare practica pe echipe • Analizati un hotel din Iasi din punct de vedere al: In functie de amplasara generala In functie de pozitia in oras In functie de influenta sistemelor de transport In functie de scopul persoanelor In functie de durata medie a sejurului In functie de marime In functie de standard In functie de proprietate si management