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Malattie Cardio vascolari. Prevenzione. Più. O più Informazione?. CERIN Gheorghe MD, PhD , FESC CARDIOTEAM Primario UOA Cardiologia Clinica San Gaudenzio, Novara. Macchina umana : iSTRUZiONi PER L’USO. Più Informazione !. CERIN Gheorghe MD, PhD , FESC CARDIOTEAM
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Malattie Cardio vascolari Prevenzione Più O più Informazione? CERIN Gheorghe MD, PhD, FESC CARDIOTEAM Primario UOA Cardiologia Clinica San Gaudenzio, Novara.
Macchina umana : iSTRUZiONi PER L’USO Più Informazione ! CERIN Gheorghe MD, PhD, FESC CARDIOTEAM Primario UOA Cardiologia Clinica San Gaudenzio, Novara.
Quali sono le malattie Cardio-vascolari? Chi determina le MCV? Quali sono le cause? ETA’ La cardiopatia ischemica: - Angina pectoris - Infarto miocardico - La morte improvvisa, etc DIABETE Sono le malattie delle arterie! FATTORI DI RISCHIO FUMO IPERTENSIONE OBESITA Le arteriopatie: Cerebrali -> AIT (atacco ischemico transitorio), ictus Le “arteriti” -> arti superiori / inferiori. EREDITA’ DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? ETA’ ETA’ DIABETE FATTORI DI RISCHIO FUMO IPERTENSIONE OBESITA Un italiano su 5 supera i 65 anni di età! EREDITA’ DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’ http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm
Perché le MCV? Quali sono le cause? http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm Danno celullare da RADICALI LIBERI ETA’ 30% 17 sig / die DIABETE FATTORI DI RISCHIO FUMO FUMO IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ 21% 13 sig / die DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? SOLO i animali di laboratorio che mangiano di MENO VIVONO di PIU’ !! http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm ETA’ 18% 22% DIABETE 150cm –> max 50Kg 160cm –> max 60Kg 170cm –> max 70kg 180cm –> max 80Kg… FATTORI DI RISCHIO FUMO Concetto di “PESO FORMA” 102cm 88cm IPERTENSIONE OBESITA OBESITA EREDITA’ DISLIPIDEMIA Sindrome METABOLICA: Diabete, Ipertensione, Dislipidemia, Gota, etc SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm ETA’ DIABETE 24%& 30% hanno familiarità per MCV FATTORI DI RISCHIO FUMO IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ EREDITA’ DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm ETA’ DIABETE 34% &46% non svolge alcuna attività fisica durante il tempo libero FATTORI DI RISCHIO FUMO IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’ SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm ETA’ DIABETE 20%& 24% Colesterolo uguale o superiore a 240 mg/dl FATTORI DI RISCHIO FUMO IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ DISLIPIDEMIA DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? ETA’ DIABETE 33% FATTORI DI RISCHIO FUMO Sono in TERAPIA oppure hanno P.A. >160/95mmHg IPERTENSIONE IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ DISLIPIDEMIA 30% SEDENTARIETA’
Perché le MCV? Quali sono le cause? http://www.ilpalo.com/cuore-infarto-colesterolo/statistiche-cause-malattie-cuore.htm ETA’ DIABETE DIABETE Il tessuto grasso viene “costruito” utilizzando OBLIGATORIAMENTE L’INSULINA che nell’arco della vita è a ‘numero fisso’PRESTABILITO alla nascita ! FATTORI DI RISCHIO FUMO 8% Il Diabete è spesso LATENTE ed è spessissimo SOTTOSTIMATO !! IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ 6% DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’
Come prevenire? Smettete di : FUMARE ! MANGIARE TANTO ! MANGIARE GRASSO ! ESSERE SEDENTARI ! * CURATE VI LA PRESSIONE ALTA ! ETA’ DIABETE FATTORI DI RISCHIO FUMO IPERTENSIONE OBESITA EREDITA’ DISLIPIDEMIA SEDENTARIETA’
La prevenzione nella vita quotidiana Dottore, ma guardi che io da piccolo sono stato cosi ROBUSTO ! Il concetto del “TAGLIANDO” 4 o anni di garanzia dal “PRODUTTORE” !!
40aa 20aa 80aa 70 60 50
Un po’ di storia … circa 2 millioni anni La specie umana sulla Terra Circa 100.000 generazioni
Un po’ di storia … CIBO CRUDO !! Nei ultimi 1o-15 oooanni l’uomo era un essere libero in natura cca 2 Mln aa Cibo? frutta, verdura, legumi, semi, pesce, uova ed un po’ di carne molto magra ! Cereali (riso, grano, mais, patate) Latte / latticini! Carne (grassa!) CIBO PREPARATO, CUCINATO
Un po’ di storia … CIBO CRUDO !! 180 glucosio L’uomo ‘erbivore’ 100 cca 2 Mln aa Cibo? Frutta / verdura, legumi e semi, pesce ed un po’ di carne molto magra ! 60 Cereali (riso, grano, mais, patate) Latte / latticini! Carne (grassa!) CIBO PREPARATO, CUCINATO
Un po’ di storia … CIBO CRUDO !! 180 insulina glucosio INSULINA = l’ormone dell’OBESITA’ ! l’uomo era un essere libero in natura 100 100 cca 2 Mln aa Cibo? Frutta / verdura, legumi e semi, pesce ed un po’ di carne molto magra ! Perché scatenato da GLICEMIA ALTA! 60 60 Cereali (riso, grano, mais, patate) Latte / latticini! Carne (grassa!) CIBO PREPARATO, CUCINATO
Glucosio: Il carburante IDEALE per TUTTE le cellule, il MENO inquinante e l’UNICO utilizzabile dal CERVELLO ! 180 No !! Idrocarbonati “RAPIDI” glucosio INDICE GLICEMICO 100 60 Idrocarbonati “LENTI”
INDICE GLICEMICO Alto Basso Il cervello può consumare SOLO lo zucchero ! Lo zucchero: 100
Che differenza fa? COLAZIONE
Che differenza fa? PRANZO
Che differenza fa? CENA
Sono il nostro “MEDICO !” La nostra DIFESA NATURALE della SALUTE! Cosa sono gli ANTIOSSIDANTI ? Che differenza fa? “Lascia che il cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il cibo”. Ippocrate(460-377a.C.) Si Glucosio Si No Vitamine Si Si No Sali minerali Si No Antiossidanti
CIBO CRUDO !! Antiossidanti & Radicali Liberi
Oltre le calorie… 1g di zucchero = 4cal 1g di “grasso” = 9cal Cibo di solito sconsigliato… Perché GRASSO! “Ingrassano!”
I cibi GRASSI Colesterolo !! A cosa serve? E sempre pericoloso?
Colesterolo Le membrane cellulare però sono formate per ≈75-80% da SOSTANZE GRASSE:fosfolipidi. Buona parte della membrana contiene COLESTEROLO ! L’essere umano “contiene” circa 60 milliardi di cellule! Nascono Crescono Muoiono
Dove viene utilizzato GIORNALMENTE il COLESTEROLO? SANGUE circa 50ml al giorno ! (globuli rossi, bianchi, piastrine)
Dove viene utilizzato GIORNALMENTE il COLESTEROLO? DIFENDERE & RIPARARE ≈150-170 m.q. di PULMONE !
Dove viene utilizzato GIORNALMENTE il COLESTEROLO? Ogni 4 giorni circa, vengono SOSTITUITE le mucose di TUTTO IL TUBO DIGERENTE ! DIFENDERE & RIPARARE ≈2-300m.q. di INTESTINO !
Dove viene utilizzato GIORNALMENTE il COLESTEROLO? 40aa Nascono Crescono Muoiono
Conclusione Colesterolo Visto che serve come il prezzemolo, la macchina umana è stata programmata di sintetizzarlo DA QUALSISI COSA! Pure dall’insalata !
Messaggio: 80 % del cervello è formato da GRASSO Il RESTO dei grassi, chiamati ESSENZIALI, dobbiamo portarli da ‘fuori’! Il COLESTEROLO lo produciamo NOI Omega 3
Messaggio semifinale ! Omega 3 Zucchero RAPIDO PROTEINE: AminoAc ESSENZIALI Grassi Essenziali Omega 3
L’ultimo messaggio ! Proverbio cinese: Vuoi mangiare TANTO ? Mangi POCCO! Cosi vivrai TANTO E mangerai TANTO !
Grazie ! cerin@tiscali.it