1 / 8

Jméno autora: Mgr. Lenka Zenklová Datum vytvoření: 07.10.2012 Číslo DUMu: VY_32_INOVACE_10_TEM1

Jméno autora: Mgr. Lenka Zenklová Datum vytvoření: 07.10.2012 Číslo DUMu: VY_32_INOVACE_10_TEM1 Ročník: I. Vzdělávací oblast: Odborné vzdělávání, Tvorba účesů Vzdělávací obor: Kadeřník – Technologie a materiály Tematický okruh: Denní péče o vlasy Téma: Mýdla

addison
Download Presentation

Jméno autora: Mgr. Lenka Zenklová Datum vytvoření: 07.10.2012 Číslo DUMu: VY_32_INOVACE_10_TEM1

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Jméno autora: Mgr. Lenka ZenklováDatum vytvoření: 07.10.2012 Číslo DUMu: VY_32_INOVACE_10_TEM1 Ročník: I. Vzdělávací oblast: Odborné vzdělávání, Tvorba účesů Vzdělávací obor: Kadeřník – Technologie a materiály Tematický okruh: Denní péče o vlasy Téma: Mýdla Metodický list/anotace: Prezentace představí výrobu mýdla (suroviny,výrobní postup). Výklad učiva.

  2. Mýdla • Mýdla jsou směsí solí vyšších mastných kyselin • Vyšší mastné kyseliny – např. palmitová, olejová, stearová Obr.2 Obr.1 Obr. 3

  3. Výroba mýdla - suroviny TUK Základní suroviny ALKÁLIE

  4. Výroba mýdla - suroviny sádlo živočišný lůj TUK kokosový olej palmový olej rostlinný podzemnicový olej slunečnicový olej

  5. Výroba mýdla – suroviny hydroxid sodný NaOH mýdla tuhá alkálie hydroxid draselný KOH mýdla mazlavá

  6. Výroba mýdla – princip • princip výroby je založen na chemické reakci, která se nazývá zmýdelnění (alkalická hydrolýza) • zmýdelnění spočívá v rozkladu tuků na mastné kyseliny a glycerin pomocí alkálií (NaOH,KOH), přičemž uvolněné mastné kyseliny jsou alkáliemi ihned neutralizovány za vzniku solí vyšších mastných kyselin = mýdla • zmýdelněním vzniká klihová masa, která obsahuje mýdlo a matečný louh (obsahuje glycerin, který se zpracovává v kosmetickém průmyslu)

  7. Výroba mýdla - postup 1. Vaření tuku s alkálií Obr. 4 2. Vysolení klihové masy – přidáním NaCl –mýdlo se vyloučí jako nerozpustná hmota od spodního glycerinového louhu 3. Plnění mýdel -za účelem zlevnění se přidává např. škrob, lanolin, mastek 4.Přidání barviv, vůní 5. Chlazení, sušení, řezání lisování mýdla

  8. Obr. 1,2,3,4 MS Office, Verze 14.0.6129.5000(64 bitová verze) Použité zdroje a citace

More Related