DESARROLLO INTELECTUAL Y SU RELACION CON LA ALIMENTACION TEMPRANA

1. DESARROLLO INTELECTUAL Y SU RELACION CON LA ALIMENTACION TEMPRANA DR. JOSE EDUARDO SAN ESTEBAN MEXICO - 2005

2. DESARROLLO INTELECTUAL • COMPLEJO MECANISMO DE ADQUISICION DE FUNCIONES QUE DE MANERA INTEGRAL SE CONSIDERAN NECESARIAS PARA EXPRESAR UNA CONDUCTA “INTELIGENTE”.

3. ALIMENTACION TEMPRANA • ALIMENTACION QUE SE PROPORCIONA AL RECIEN NACIDO O AL INFANTE DURANTE SUS PRIMEROS MESES DE VIDA. • NO INCLUYE LA ALIMENTACION PRENATAL. • MATERNA O NO • EL CONCEPTO DE COMPLEMENTARIA

4. DESARROLLO INTELECTUAL • LA TESIS ES QUE EL DESARROLLO INTELECTUAL PUEDE SER INFLUIDO POR LA ALIMENTACION TEMPRANA. • UNA TESIS SECUNDARIA ES QUE ESTA INFLUENCIA SE PUEDE PROLONGAR DURANTE LA NIÑEZ O MAS ADELANTE.

5. DESARROLLO INTELECTUAL • INFLUENCIA NEGATIVA • NO HAY DUDA DE QUE LA FALTA DE ALIMENTACION ADECUADA PUEDE RESULTAR EN DEFICIT INTELECTUAL (TAMBIEN DE DESARROLLO MOTOR O DEL LENGUAJE). • CRAVIOTO ET AL • ESTUDIOS MULTIPLES DE PAISES POBRES.

6. DESARROLLO INTELECTUAL • INFLUENCIA NEGATIVA • NO HAY DUDA DE QUE ALGUNAS SUBSTANCIAS PUEDEN RESULTAR DAÑINAS PARA EL DESARROLLO. • EXTERNAS: PLOMO • INTERNAS: FENIL ALANINA

7. DESARROLLO INTELECTUAL • INFLUENCIA POSITIVA • INTERESANTES INVESTIGACIONES RECIENTES EN RELACION A CIERTOS COMPONENTES DE LA ALIMENTACION TEMPRANA. - ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA -

8. ALIMENTACION TEMPRANA • LOS PUFAS TIENEN UN PAPEL IMPORTANTE EN LA CONSTITUCION DE LAS MEMBRANAS NEURONALES Y LA RETINA.

9. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION - ¿PUEDEN INFLUENCIAR LOS PUFAS EN EL DESARROLLO INTELECTUAL Y VISUAL TEMPRANO Y TARDÍO? -

10. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION • SUFICIENTE EVIDENCIA DE QUE LA ALIMENTACION AL SENO SE ASOCIA A MEJORES PUNTUACIONES EN PRUEBAS DE DESARROLLO CONGNITIVO. • MEJOR INFLUENCIA A MENOR PESO. • ANDERSON JLO. ET AL BREAS-FEEDING AND COGNITIVE DEVELOPMENT: A META ANALYSIS AM.J.CLIN.NUTR. 1999 OCT; 70(4):525-35.

11. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • WILLATTS P. (UNIVERSIDAD DE DUNDEE) J. FAM. HEALTH CARE. 2002;12(6SUPPL):5. • ESTUDIO COMPARATIVO DE • MATERNA • FORMULA CON LCP’S • FORMULA SIN LCP’S • LOS MATERNOS Y CON LCP’S OBTUVIERON MEJORES PUNTAJES EN DESARROLLO VISUAL Y COGNITIVO.

12. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • LUTZ M. (UNIVERSIDAD DE VALPARAISO, CHILE) ARCH LATINOAM.NUTR. 1998 MAR;48(1):29-34. • ESTUDIO SOBRE DEFICIENCIAS NUTRITIVAS. • CONCENTRACIONES DE PUFAS EN SUBSTANCIA GRIS Y RENITNA • MEJORES REGISTROS, SOBRE TODO EN PREMATUROS.

13. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • LUCAS A. ET AL (INST. DE SALUD, LONDRES) BMJ. 1998 NOV 28;317 (7171):1481-7. • IMPORTANTE ESTUDIO CON SEGUIMIENTO HASTA LOS 8 AÑOS. • NIÑOS DE BAJO PESO CON Y SIN PARALISIS CEREBRAL. • LOS ALIMENTADOS CON FORMULAS ENRIQUECIDAS TUVIERON UN MEJOR DESARROLLO. • PERO TAMBIEN UNA MEJOR RECUPERACION DE LESIONES ADQUIRIDAS PREVIAMENTE.

14. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • HOFFMAN DR. ET AL (RETINA FOUNDATION AND DEP PEDS, TEXAS SOUTH WESTERN MED. CENTER, DALLAS) J. PEDIATR GASTROENTEROC NUTR 2000 NOV;31(5): 540-53. AM J CLIN NUTR 2002 MAR; 75(3). 570-80. • GRUPOS COMPARATIVOS CON Y SIN PUFAS • SEGUIMIENTO HASTA 52 SEMANAS EN POTENCIALES EVOCADOS Y RETINOGRAMA • DIFERENCIA SIGNIFICATIVA.

15. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • HOFFMAN ET AL. (SIGUE) • MIENTRAS MAS SE PROLONGA LA ADMINISTRACION DE FORMULA ENRIQUECIDA HAY MEJORES RESULTADOS. • LOS QUE SUSPENDEN A LAS SEIS SEMANAS NO LES VA TAN BIEN COMO A LOS QUE SIGUEN.

16. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • MARINI A. (UNIVERSIDAD DE MILAN) ACTA PEDIATR. SUPPL. 2003 SEP, 91(441):P.33. • ESTUDIO EN ESPECIAL DE NIÑOS DE BAJO PESO. NO HAY PRODUCCION (O ESTA MUY REDUCIDA) DE LC. PUFAS. • GRUPOS COMPARATIVOS MUESTRAN UN MEJOR DESARROLLO COGNITIVO Y UNA RELACION ENTRE CRECIMIENTO Y DESARROLLO.

17. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • LA REVISION DE LA LITERATURA RECIENTE INCLINA A POSTULAR CON FIRMEZA QUE HAY UNA RELACION ENTRE LA INGESTA DE LC-PUFAS Y UN MEJOR DESARROLLO VISUAL Y COGNITIVO. • ALGUNOS ESTUDIOS DE SEGUIMIENTO POR VARIOS AÑOS.

18. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • LA EXPLICACION NEUROLOGICA GIRA ALREDEDOR DE LOS SIGUIENTES HECHOS: • PARTICIPACION DE LC PUFAS EN EL DESARROLLO DE LAS MEMBRANAS • NEUROTRASMISION • EFECTO EN LA RETINA • MODULACION DE MODULACION GENETICA (EN LA EXPRESION DE UN GEN).

19. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • NEUROLOGIA DEL DESARROLLO (SIGUE) • LA REGULACION DE LA EXPRESION GENETICA POR LOS LC-PUFAS OCURRE A NIVEL DE TRANSCRIPCION. • FACTORES DE TRANSCRIPCION NUCLEAR SON MEDIADOS POR ACIDOS GRASOS • ESTOS RECEPTORES NUCLEARES SON PARTE DE LA FAMILIA DE RECEPTORES DE HORMONAS ESTEROIDEAS.

20. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • NEUROLOGIA DEL DESARROLLO (SIGUE) • FINALMENTE SU EFECTO ES SOBRE: • MEMBRANAS FOTORECEPTORAS • NEUROTRANSMISORES • ACTIVACION DE RODOPSINA • DESARROLLO DE CONOS Y BASTONES • CONECTIVIDAD DENDRITICA • MADURACION FUNCIONAL • UAUY R. ET AL. (UNIVERSIDAD DE CHILE) LIPIDS. 2001 SEP;36(9):885-95.

21. DESARROLLO INTELECTUAL • ES EL PRODUCTO DE: • NUTRICION • ESTIMULACION • RELACIONADO A • MEMBRANAS • APOPTOSIS • SINAPSIS

22. PUFAS Y REPARACION • LA INGESTA DE PUFAS RESTAURA EL EFECTO NOXICO QUE SE PRODUCE EN RATAS, AL DISMINUIR LOS RECEPTORES NMDA EN EL HIPOCAMPO CON LA ADMINISTRACION DE ESTREPTOZOTOCIN-DIABETES. • PUDIERAN TENER EFECTO EN LOS TRASTORNOS COGNITIVOS ASOCIADOS A DIABETES. • DELIBAS N. ET AL INT.J.NEUROSCI.2004, OCT;114(10):1353-64

23. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • QUEDAN ALGUNAS PREGUNTAS POR RESPONDER. • QUE TANTO TIEMPO DURA (ESTUDIOS A LARGO PLAZO). • QUE RELACION CON DIVERSOS TIPOS DE ESTIMULACION (ESTUDIOS MAS CONTROLADOS).

24. DESARROLLO INTELECTUAL Y ALIMENTACION TEMPRANA • EL CAMPO DE INVESTIGACIÓN ES MUY PROMETEDOR Y DEBEMOS APROVECHAR LAS EXPERIENCIAS ACTUALES Y MEJORAR LAS FUTURAS. MUCHAS GRACIAS!