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Introduction . Mara?chage est un secteur complexeTr?s diss?min?, diversifi?, temporelGlobalement peu compris et peu connu Effort de la DGPSA burkinab?, enqu?te annuelle depuis 1995 aupr?s de plus 8000 mara?chersAnalyse des r?sultats agr?g?s. Irrigation au Burkina Faso. Faible surface irrigu?e,
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1. Irrigation formelle et informelle pour la production de contre saison au Burkina Faso:réalité statistique et potentiel de développement Safi Sanfo (doctorante université Paris et Ouagadougou)Moussa Kaboré (DG Prévision et des Statistiques Agricoles Ouagadougou ) Bruno Barbier (CIRAD/2iE Ouagadougou)
Théophile Mandé (Consultant Ouagadougou)
2. Introduction Maraîchage est un secteur complexe
Très disséminé, diversifié, temporel
Globalement peu compris et peu connu
Effort de la DGPSA burkinabè, enquête annuelle depuis 1995 auprès de plus 8000 maraîchers
Analyse des résultats agrégés
3. Irrigation au Burkina Faso Faible surface irriguée, moins de 2% des surfaces en pluvial
Potentiel encore important
Peu de grands périmètres formels
Plus d’un millier de petits réservoirs
4. Sources statistiques disponibles Base agristat (DGPSA)
www.agristat.bf
Recensement Général Agricole
Enquêtes prioritaires (budgets ménages)
Enquêtes maraîchères
Comptes d’exploitations
5. Enquêtes maraîchage DGPSA Echantillonnage
Une enquête par sondage à deux degré avec stratification au premier degré.
Base de sondage au premier degré = 469 villages maraîchers (villages à superficie = 750 m2);
Au second degré = 8 875 maraîchers retenu selon le tirage aléatoire simple à probabilité égale.
6. Thèmes du questionnaire
Sites d’exploitation
Productions
Exploitants
Exploitations
7. Une production très variable
8. Une activité concentrée Répartition spatiale du chiffre d’affaire du maraîchage au Burkina ( campagne 2004/2005)
9. Une relative spécialisation régionale Répartition spatiale de la production maraîchère (campagne 2004/2005)
10. Un savoir-faire concentré? Répartition spatiale des rendements de la tomate ( campagne 2004/2005)
11. La tomate sur le plateau centrale Répartition spatiale de la production de la tomate (campagne 2004/2005)
12. Forte production = bas prix?
13. Oignon, une culture du nord? Répartition spatiale des rendements de l’oignon (campagne 2004/2005)
14. Oignons également sur le plateau central Répartition spatiale de la production de l’oignon bulbe dans les différentes zones du Burkina (campagne 2004/2005)
15. Répartition spatiale des prix aux producteurs de l’oignon au Burkina Faso (campagne 2004/2005)
16. Surtout des puits Effectif des maraîchers selon la principale source d’eau ( campagne 2004/2005)
17. Surtout l’huile de coude Effectif des maraîchers selon le mode d’exhaure de l’eau d’irrigation en 2004/2005
18. Les motopompes, autour des villes et dans les grands périmètres Distribution spatiale de la motopompe dans les différentes zones d Burkina (campagne 2004/2005)
19. Sites surtout informelle Effectif des maraîchers selon la nature du site d’exploitation (campagne 2004/2005)
20. Peu de mévente ? Répartition de la production selon l’utilisation du produit (campagne 2004/2005)
21. Les commerçants dominent le marché
22. Une rentabilité très inégale
23. Des maraîch(è)r(e)s Un tiers sont alphabétisés
Un quart des parcelles sont contrôlée par des femmes
Plus de 400000 d’actifs maraîchers (sur 6 millions d’actifs agricoles)
2 ares par actif
35000 FCFA de chiffre d’affaire par actif
24. Plus jeunes que la moyenne? Effectif des maraîchers selon l ’âge
25. Un tiers d’alphabétisés Répartition des maraîchers selon le niveau d’instruction
26. Conclusion - Concentration de la production au niveau du plateau central
Relative spécialisation régionale
Grande variabilité inter annuelle de la production
- Domination de l’exhaure manuelle, faible utilisation de la motopompe, de la pompe à pédales ou du gravitaire
Désorganisation de l’activité
Marché non régulés
Prix très instables
Revenus nets par hectare très variables suivant la demande des produits maraîchers
Présence remarquable de la population féminine dans l’activité (près de ¼)