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JORNADAS TÉCNICAS

JORNADAS TÉCNICAS. Horticultura en los Valles de Benavente. DATOS DE LA HORTICULTURA EN C Y L. DATOS ECONÓMICOS SUPERFICIES PRODUCCIONES TRANSFORMACIÓN COMERCIALIZACIÓN. CONTRIBUCION A LA PRODUCCIÓN REGIONAL. AÑO 2001: 120,20 millones de € SUPONE:. 8,3% de la Producción Final Vegetal

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Presentation Transcript

  1. JORNADAS TÉCNICAS Horticultura en los Valles de Benavente

  2. DATOS DE LA HORTICULTURA EN C Y L • DATOS ECONÓMICOS • SUPERFICIES • PRODUCCIONES • TRANSFORMACIÓN • COMERCIALIZACIÓN

  3. CONTRIBUCION A LA PRODUCCIÓN REGIONAL AÑO 2001: 120,20 millones de € SUPONE: • 8,3% de la Producción Final Vegetal • 3,7% de la Producción Final Agraria

  4. SUPERFICIES DEL SECTOR HORTÍCOLA • Superficie regional superior a 12.000 hectáreas • Más del 90% en regadío • Supone el 2,25 % de las 500.000 ha de regadío castellano-leonés

  5. SUPERFICIES POR CULTIVOS

  6. Cuellar (27%) Sureste de Valladolid (14%) Bierzo (7%) Valladolid (5,5%) Duero Bajo (5%) Merindades Soria Tietar 41,6 % 17,5 % 4,7 % SUPERFICIES POR COMARCAS

  7. SUPERFICIES EN ZAMORA • SUPERFICIES DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

  8. PRINCIPALES PRODUCCIONES (1)

  9. ENDIVIA ZANAHORIA 50,9% 95,3% C-L PUERRO BERZA 50,4% 26,8% España PRINCIPALES PRODUCCIONES (2)

  10. PRINCIPALES ÁREAS DE PRODUCCIÓN

  11. MAPA DE PRODUCTOS DE CASTILLA Y LEON

  12. TRANSFORMACIÓN 114 INDUSTRIAS REGISTRADAS EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA • Distribución provincial: • Valladolid y Segovia: 55% • Zamora y León: 23%

  13. COMERCIALIZACIÓN • 75% a través de Mercas y Mercados Centrales • 25% a través de centrales de compras y grandes superficies Consumo de frutas y hortalizas frescas:

  14. COMERCIALIZACIÓN COOPERATIVA • 11 cooperativas en el sector dedicadas a la comercialización de hortícolas como actividad principal • Distribución provincial: • Segovia: 4 • Valladolid: 2 • León: 2 • Burgos: 1 • Zamora: 1 • Palencia: 1

  15. CONSUMO DOMÉSTICO DE HORTALIZAS FRESCAS (% en valor de venta)

  16. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA • Definición de líneas de actuación: • En fase de producción • En fase de transformación • En fase de comercialización • En materia de formación • Otras • Plan de Actuación Estratégico (2004-2006) • Definición de zonas prioritarias de actuación

  17. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA: Zonas prioritarias gde actuación

  18. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA Plan de Actuación EstratégicoLíneas de actuación en la fase de producción: • Fomento de la eco-compatibilidad • Producción Integrada • Producción Ecológica • Experiencias y ensayos en Escuelas de Capacitación Agraria • Abastecimiento de semillas adaptadas • Fomento del asociacionismo • Potenciación de líneas específicas de la Consejería • Incremento del nº de OPFH (Fondos estructurales)

  19. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA Plan de Actuación EstratégicoLíneas de actuación en la fase de transformación: • Mediante Orden de la CAG de ayuda a la transformación y comercialización de productos agrarios: • Priorización de inversiones en el sector hortícola, especialmente: • Transformación de productos hortícolas ecológicos • Transformación de productos hortícolas de 4ª y 5ª gama

  20. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA Plan de Actuación EstratégicoLíneas de actuación en la fase de comercialización: • Mediante Orden de la CAG de ayuda a la transformación y comercialización de productos agrarios: • Priorización de inversiones en el sector hortícola • Experiencias y ensayos en Escuelas de Capacitación Agraria • Normalización de productos frescos • Mejora de la presentación en el mercado • Potenciación de las figuras de calidad: • Potenciar figuras reconocidas o en fase de reconocimiento • Creación de una figura de calidad para la producción hortícola regional

  21. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA Plan de Actuación EstratégicoLíneas de actuación en la materia de formación: • Priorizaciónde dos tipos de actividades formativas: • Las desarrolladas por: • OPAs • Cooperativas • Otras • Las desarrolladas por Escuelas de Capacitación Agraria: • Módulos prácticos de formación no reglada

  22. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA Plan de Actuación EstratégicoOtras líneas de actuación: • Vertebración sectorial promoviendo la creación de: • Asociación de productores, transformadores y comercializadores de productos hortícolas de Castilla y León • Mesa Hortícola, con representación de: • Administración • Productores • Transformadores • Mayoristas y grandes superficies

  23. ACTUACIONES DE LA CONSEJERÍA Plan de Actuación EstratégicoObjetivos de estas actuaciones: • Aumento de la superficie de cultivos hortícolas • Un 25% ( aprox. 3.000 ha) • Innovación y Mejora de los procesos de transformación y comercialización • Fijación de población en el medio rural • Incremento de la calidad de vida en el sector hortofrutícola

  24. PERSPECTIVAS DE FUTURO • Evolución hábitos de consumo: • Mayor demanda de productos de calidad • D.O.P., I.G.P., M.G. • Producciones integrada y ecológica • Otros protocolos: BRG, EUROGAP... • Mayor demanda de productos procesados: • 4ª y 5ª gama • Exigencia creciente en seguridad alimentaria • Revisiones de la P.A.C. • Crisis de los cultivos tradicionales de regadío • Buenas expectativas para el sector • A nivel de producción, transformación y comercialización

  25. FIN

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