1 / 12

Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Departemen Pertanian Jakarta - 2008

PENGEMBANGAN USAHA SILO JAGUNG. Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Departemen Pertanian Jakarta - 2008. KERANGKA PIKIR. LATAR BELAKANG. PRODUKSI JAGUNG RELATIF TETAP SELAM 5 TAHUN TERAKHIR YAITU SEKITAR 11 JUTA TON.

azuka
Download Presentation

Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Departemen Pertanian Jakarta - 2008

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PENGEMBANGAN USAHA SILO JAGUNG Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Departemen Pertanian Jakarta - 2008

  2. KERANGKA PIKIR LATAR BELAKANG • PRODUKSI JAGUNG RELATIF TETAP SELAM 5 TAHUN TERAKHIR YAITU SEKITAR 11 JUTA TON. • KEBUTUHAN JAGUNG UNTUK INDUSTRI MAKANAN DAN PAKAN TERNAK MENINGKAT TERUS DENGAN LAJU KENAIKAN SEKITAR 10-15% PER TAHUN • SAMPAI SAAT INI IMPOR JAGUNG SETIAP TAHUN CENDERUNG MENINGKAT (1 Juta Ton/Tahun). HAL INI MENUNJUKAN BAHWA KETERSEDIAAN JAGUNG DALAM NEGERI BAIK DARI SEGI KUANTITAS MAUPUN KUALITAS MASIH BELUM MENCUKUPI

  3. PERMASALAHAN • Modal Usahatani (on farm) kurang memadai • Mutu (kualitas) jagung masaih rendah dan beragam • Kontinuitas produksi jagung belum memenuhi kebutuhan • Kuantitas kurang memadahi bagi industri pakan ternak • Sentra produksi jagung tersebar • Harga jagung berfluktuasi dan akses pasarnya rendah • Harga pakan ternak relatif tinggi • Peralatan mesin pasca panen jagung masih terbatas • On farm (usahatani) jagung dan Off farm (pasca panen, pengolahan dan pasar) belum terintegrasi dalam suatu kawasan agoindustri dan agribisnis JALAN KELUAR : Pengembangan unit usaha silo jagung untuk perbaikan penanganan pasca panen dan pemasaran jagung.

  4. TUJUAN : • Menumbuhkembangkan unit usaha silo di sentra produksi jagung untuk perbaikan penanganan pasca dan pemasaran jagung. • Mengembangkan model agoindustri jagung yang terintegrasi antara on farm dan off farm. • Meningkatkan produksi jagung untuk mencapai swasembada pada tahun 2009 • Menumbuhkembangkan kemitraan yang sejajar antara petani/kelompok tani/ GAPOKTAN dengan industri pakan ternak • Meningkatkan efisiensi, produktivitas, nilai tambah dan daya saing produk jagung dalam rangka meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani.

  5. SASARAN : • Terbentuknya model kemitraan pengembangan agroindustri jagung yang terintegrasi antara on farm dan off farm • Terbangunnya sistem pengembangan agroindustri jagung untuk memenuhi bahan baku industri pakan ternak • Terpenuhinya bahan baku pakan ternak yang terjamin mutu dan kontinyuitasnya • 4.Berkembangnya industri perunggasan rakyat • 5. Terciptanya nilai tambah dan daya saing (on farm dan off farm) dalam rangka meningkatkan pendapatan dan kesejahtraan petani di pedesaan • 6. Terserapnya tenaga kerja di pedesaan • 7. Tumbuhkembangnya kemitraan yang sejajar antara petani/kelompok tani dengan pabrik pakan ternak

  6. INDUSTRI PAKAN TERNAK DAN PASAR Pasokan musiman VS Pasokan kontinyu Mutu rendah dan tidak seragam VS Mutu tinggi-seragam Skala kecil-terpencar VS Skala besar-terkumpul Permasalahan : Mismatch SUPPLY vs. DEMAND SILO/GAPOKTAN JAGUNG

  7. UNIT SAPRODI UNIT PASCA PANEN • Bibit • Pupuk • Pestisida • Dll. • Corn sheller • Cleaner • Dryer • Grader, dll. UNIT PEMASARAN Lembaga Pasca Panen Berbasis gapoktan UNIT SILO/ WAREHOUSING Manajemen Stock Jagung bermutu baik Pengembangan Usaha Silo Jagung INDUSTRI PAKAN jaminan pasokan, mutu, & harga Petani/ Kel. Tani UNIT PEMBIAYAAN & PENYULUHAN Sistem Resi Gudang PEMBELIAN

  8. PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN UNIT USAHA SILO JAGUNG • PABRIK PAKAN • INDUSTRI PANGAN • KONSUMEN Corn Sheller (Pemipil jagung) • Corn Sheller • Cleaner • Dryer • Grader • Bag Closer • Warehouse Petani/Kel. Tani Gapoktan PASAR Jagung pipilan basah Jagung pipilan kering bermutu ESKPOR UNIT USAHA SILO JAGUNG Aflatoksin PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN

  9. PENGEMBANGAN SILO JAGUNG PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN • Alsintan • Saprodi • Pembiayaan UNIT USAHA SILO JAGUNG PASCA PANEN JAGUNG PEMASARAN JAGUNG INDUSTRI PAKAAN TERNAK EKSPOR Kelompok Tani (On farm jagung) 500 Ha Pengembangan Kawasan Agribisnis Jagung

  10. PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN PAKET SILO JAGUNG • Pemipil jagung • Pembersih Jagung • Dryer • Silo jagung • Bag Closer • Timbangan • Genset , dll Petani/Kel. Tani/ Gapoktan • PABRIK PAKAN • DALAM NEGERI PASAR Jagung ESKPOR UNIT USAHA SILO JAGUNG Aflatoksin PEMBINAAN DAN PENDAMPINGAN

  11. OUTPUT : • Terciptanya Model Pengembangan Kemitraan Agoindustri Jagung. • 2. Terciptanya Sistem Pengembangan Agroindusti Jagung dalam rangka terpenuhinya bahan baku pakan ternak yang terjamin mutu dan kontinyuitasnya. • 3. Meningkatkan efisiensi, produktivitas, nilai tambah dan daya saing produk jagung dalam rangka meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani/Gapoktan.

  12. Terima kasihWassalamualakum Wr. Wb.

More Related