422 likes | 1.11k Views
HASIL PERTANIAN BUAH-BUAHAN. S TROBERI. APEL. PISANG. STROBERI. STROBERI.
E N D
STROBERI APEL PISANG
STROBERI Stroberimerupakansalahsatukomoditasbuah-buahan yang pentingdidunia, terutamauntuknegara-negaraberiklimsubtropis. Stroberimerupakantanamanbuahherbadanditemukanpertama kali di Chili, Amerika Latin. Stroberidikenaljugadengannamaarbei.
KLASIFIKASI Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae Keluarga : Rosaceae Genus : Fragaria Spesies : Fragariaspp
PEDOMAN BUDIDAYA Perbanyakandenganbiji Bibitvegetatif (anakan & stolonatauakarsulur) Pembibitan BudidayadiKebunTanpaMulsaPlastik BudidayadiKebundenganMulsaPlastik Pengolahan Media Tanam
Lanjutan… • Sirampolybagberisibibit & keluarkanbibitbersama media tanamnyadenganhati-hati. • Tanamsatubibitdilubangtanam & padatkantanahdisekitarpangkalbatang. • Pemberianpupuk • Siramitanahdisekitarpangkalbatangsampailembab. TeknikPenanaman • Penyulaman • Penyiangan • Perempelan/Pemangkasan • Pemupukan • Pengairan & Penyiraman • PemasanganMulsaKering PemeliharaanPenanaman
PANEN • Ciri & UmurPanen: • Buahsudahagakkenyal & agakempuk. • Kulitbuahdidominasiwarnamerah: hijaukemerahanhinggakuningkemerahan. • Buahberumurbulansejakpembungaanatau 10 harisetelahawalpembentukanbuah. • Cara Panen: • Panendilakukandenganmengguntingbagiantangkaibungadengankelopaknya. Panendilakukandua kali seminggu.
HASIL PRODUK OLAHAN Jus Selai Sirup Jelly Dodol Kerupuk Sambal
Manfaat • Pusatpenanaman
a. Pembibitan • c. Tekhnikpenanaman : • Penentuanpolatanam • Pembuatanlubang • tanaman • carapenanaman b.Pengolahan media tanam : -persiapan -pembukaanlahan -pengapuran -pemupukan • d. Pemeliharaantanaman: • Penyulaman • penyiangan • pembubunan • Pemangkasan • Pemupukan
Hama- kutuhijau- cabukmerah- trips- ulatdaun- lalatbuah Penyakit • Embuntepung • Bercakpadadaun • Penyakitkangker • Busukbuahdanakar
Panen 1. CiridanUmurPanenPadaumumnyabuahapeldapatdipanenpadaumur 4-5 bulansetelahbungamekar, tergantungpadavarietasdaniklim. 2. Cara PanenPemetikanapeldilakukandengancaramemetikbuahdengantangansecaraserempakuntuksetiapkebun.3. PeriodePanenPeriodepanenapeladalahenambulansekaliberdasarkansikluspemeliharaan yang telahdilakukan.4. PrakiraanProduksiProduksibuahapelsangattergantungdenganvarietas, secaraumumproduksiapeladalah 6-15 kg/pohon.
Pascapanen 1. Pengumpulan2. PenyortirandanPenggolongan3. Penyimpanan4. PengemasandanTransportasi
SEJARAH.. Pisangadalahtanamanbuahberupaherba yang berasaldarikawasan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia). TanamaninikemudianmenyebarkeAfrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Pisangadalahtanamantropis yang mudahdibudidayakan, tanamaninibisatumbuhdenganbaikdimanasajabaikdidataranrendahataudatarantinggi.
PRODUKTIVITAS.. Potensiproduktivitaspisangbisamencapai 35-40 ton/ha. Namundemikian, secaraumumproduktivitaspisang yang dikembangkanmasyarakatmasihsangatrendah, yaituhanyasekitar 10-15 ton/ha.
SYARAT TUMBUH PISANG.. IKLIM MEDIA TANAM KETINGGIAN TEMPAT
TEKNOLOGI BUDIDAYA.. WaktuTanam Pembibitan PersiapanLahan PemberianAgensiaHayatiAntagonis Pemupukan Penanaman PenjaranganAnakan Pemangkasan Penyiangan Panen PerawatanTandan PascaPanen
TEKNOLOGI TERBARU.. TeknologiSistemTanamDuaJalur Teknologisistemtanamduajalurmerupakanteknologi yang dirancanguntukpeningkatanproduksidanpendapatanpetanipisang. Teknologipertanamansistemtanam2 jalur (double row) (populasi 2400/ha) dandosispupukyang diaplikasikansama seperti yang dilakukanpada penanamansatujalur (populasi 1300/ha)