Jednobuněčné houby

1. Jednobuněčné houby

2. Kvasinky

3. Kvasinky • kvasinky – mají jednobuněčnou, jednoduchou stélku, kulovitého nebo elipsovitého tvaru, nevytváří podhoubí • výskyt - v půdě, na plodech, na těle i uvnitř těla rostlin, zvířat a člověka • rozmnožování  - způsob pučení • význam = reducenti (rozkladači) • kvašení = rozkladný proces (kvasí cukry na alkohol a oxid uhličitý) • zástupci • kvasinka vinná • výroba vína • kvasinka pivní • výroba piva • kvasinka candida - parazitická

4. Stavba těla plazmatická membrána jádro vakuoly cytoplazma nová rostoucí buňka

5. Kvasinka pivní • vyšlechtěná, používá se k výrobě alkoholu a droždí • zkvašují sladinu na pivo, užívají se ke kynutí těsta a k výrobě piva • obsahuje enzymy a vitamín B, použití ve farmacii

6. Kvasinka vinná • přezimují v půdě, odkud se dostávají na bobule vinné révy a po vylisování moštu způsobují jeho kvašení na víno. sušené kvasinky (komerčně dodávané čisté kvasinky) kvasinky izolované z bobulí čisté kvasinky

7. Kvasinka candida - parazitická • Kvasinky – Candida albicans jsou přítomny v organismu každého člověka. V malém množství jsou kvasinky neškodné, pokud ale dojde k přemnožení, zdravotní problémy jsou na světě. Zvláště často se kvasinky objevují u kojenců, starých lidí, jedinců s nadváhou, osob postižených cukrovkou, těhotných žen a těch, kdo užívají antibiotika. Kvasinky se také velice často objevují u osob s postižením imunitního systému

8. Zdroj • http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://hospoda-zabava.wz.cz/pivo.jpg.jpg&imgrefurl=http://zuzulilinka.sblog.cz/pivo/&usg=__LYw8fn3l7aF-mftOhGbHSrZoX-M=&h • http://www.velkaencyklopedie.estranky.cz/clanky/biologie-bunky/jednobunecne-organismy/jednobunecne-organismy-s-pravym-jadrem.html • http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://i39.photobucket.com/albums/e166/Mirda2/kytky/novy%2520herbar/kvasinky.gif&imgrefurl=http://herbar.webnode.cz/kvasinky-pivni/&h=162&w=149&sz=18&tbnid=FJxB7Sc9XhAtXM:&tbnh=98&tbnw=90&prev=/search%3Fq%3Dkvasinka%2Bpivn%25C3%25AD%2Bfoto%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=0&q=kvasinka+pivn%C3%AD+foto&usg=__5_uFx2SgiWNdyrSzt0S_OC02ayY=&sa=X&ei=7XL3TezxB8aBOqSiqLgK&ved=0CCQQ9QEwBA • http://ksicht.iglu.cz/serial.php?id_serie=6 • http://translate.google.cz/translate?hl=cs&langpair=en|cs&u=http://www.123rf.com/photo_6576071_3d-rendered-illustration-of-bakers-budding-yeast-used-for-beer-brewing-and-baking.html • http://jakuvarit.cz/burcak/ • http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://mikrosvet.mimoni.cz/images-resized/462e2e7250aeeef9902b6785a0c7df19.jpg&imgrefurl=http://mikrosvet.mimoni.cz/ulohy/107-kvasinky&usg=__Zikq4qlQPObY-zH0ItC3fvlyUAE=&h=554&w=800&sz=160&hl=cs&start=99&zoom=1&tbnid=5RLZm5W8I3GLRM:&tbnh=120&tbnw=174&ei=jpH3TZWKDoSq8AOH6YDQCw&prev=/search%3Fq%3Dkvasinka%2Bvinn%25C3%25A1%2Bfoto • http://chempoint.cz/suranska • http://cz-maturita.tym.cz/biologie/19.houby-a-lisejniky.php • http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.cukrar.cz/pictures/a-X3KWNR8YE6-small.jpg&imgrefurl=http://www.cukrar.cz/show.asp%3Fid%3D1180&usg=__cWmyvb5ECsqZiMJUjpPDEOX5hRI=&h=203&w=275&sz=9&hl=cs&start=0&zoom=1&tbnid=MK-IwhPAziRkiM:&tbnh=131&tbnw=174&ei=A_z4TbHYIcSUOub6sMoK&prev=/search%3Fq%3Ddro%25C5%25BEd%25C3%25AD%2Bobr%25C3%25A1zek%26hl%3D • http://www.divka-antikoncepce.wz.cz/kvasinky/ • http://ivana.friva.net/clanky/rservice.php?akce=tisk&cisloclanku=2007040001 • http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.stefajir.cz/files/CandidaUsta.JPG&imgrefurl=http://www.stefajir.cz/%3Fq%3Dkvasinkova-infekce-ust&usg=__zKOCiZbMvHmknEyZs3rAROkuVsM=&h=259&w=280&sz=17&hl=cs&start=18&zoom=1&tbnid=RJK-eoLXkCfpGM:&tbnh=143&tbnw=158&ei=MlL6Tf7vLYuRswappsz4Dw&prev=/search%3Fq%3Dkvasinka%2Bcandida%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefo • http://egonrijpkema.nl/~egon/zooi/overnight.ogv