Vivai Piante Battistini S.A.

1. Vivai Piante Battistini S.A. In collaborazione con il Gruppo di Lavoro SOI “Micropropagazione e tecnologie in vitro” Nell’ambito delle iniziative del progetto VITROFLOR “Innovazione delle tecniche in vitro per il miglioramento quali-quantitativo del materiale di propagazione di piante ornamentali” (MiPAAF, DM 186/2007) organizza una GIORNATA DIMOSTRATIVA del sistema di pastorizzazione dei substrati ENBIOJET COMPACT FLOW PASTEURIZER 21 maggio 2010 Martorano diCesena via Ravennate 1500 Con la partecipazione di: ENBIO TECNOLOGY - www.enbiotechnology.com

2. NOME ............................................... COGNOME ...................................... ISTITUTO/LABORATORIO ......................................................................... ...................................................................................................................... TEL.: .................................... E-MAIL........................................................... Desidero partecipare alla sessione:  delle ore 11.00  delle ore 15.30 (l’assegnazione alla sessione prescelta non è garantita) La dimostrazione verrà ripetuta in due sessioni, una al mattino (ore 11.00) e una pomeridiana (ore 15.30). In ciascuna delle sessioni, Marek Krajczynski e Katarzyna Bednarczyk, responsabili di ENBIO Technology (Kosakowo, Polonia), illustreranno le caratteristiche e i vantaggi del sistema ENBIOJET di pastorizzazione dei substrati di coltura, anche attraverso una dimostrazione pratica con pastorizzatore in funzione presso il laboratorio dei Vivai Piante Battistini, collegato con una cappa a flusso laminare per il riempimento dei vasi di coltura. La partecipazione alla Giornata Dimostrativa è GRATUITA ma, per motivi organizzativi, è assolutamente necessario inviare il modulo in calce, debitamente compilato, per fax allo 0547 384400 o per e-mail a <giulianodradi@battistinivivai.com> ENTRO IL 13 MAGGIO 2010

3. ENBIO TECHNOLOGY 81-198 Kosakowo, Polonia www.enbiotechnology.com Marek Krajczynski Chief Technical Officer Katarzyna Bednarczyk Sales and Marketing Specialist ENBIOJET è un sistema a microonde per la pastorizzazione del substrato di coltura che si integra in un sistema di micropropagazione basato sull’impiego di vasi di plastica sterili monouso. Si inserisce in una linea comprendente un agarizzatore, ove viene preparato il substrato liquido che, tramite una pompa e relativi collegamenti, passa in Enbiojet, ove subisce un veloce riscaldamento e viene sterilizzato con un passaggio di pochi secondi alla temperatura di 132°C, prodotta dall’energia di un sistema in serie di emettitori di microonde; il substrato è poi raffreddato, mantenendone la sterilità, ed inviato ad un contenitore ove resta per lungo tempo ad una temperatura costante, sopra il livello di gelificazione. Il riempimento dei vasi monouso avviene in semi-automatico, sotto cappa a flusso laminare. Tutto il processo è controllato da un software che permette la regolazione dei parametri di sterilizzazione mediante un pannello LCD di facile lettura ed impostazione. Enbiojet è una macchina elegante e compatta, di ridotte dimensioni (cm 180x60x40), dotata di un moderno sistema chiamato Direct Energy Transfer (DET) che comporta un immediato trasferimento di energia e quindi di calore delle microonde al substrato, mentre questo attraversa un tubo in Teflon. Con il riscaldamento ad una temperatura di 132°C, in soli 10 secondi si ottiene la sterilità del substrato senza che si verifichi alcun effetto ‘bruciato’ né parziale alterazione dei componenti, fenomeni tipici della sterilizzazione tradizionale in autoclave. La validazione microbiologica della sterilizzazione in Enbiojet, verificata con ceppi di Bacillus subtilis e Geobacillus stearothermophilus, evidenzia contamina- zione irrisoria (inferiori allo 0.5%). Rispetto all’utilizzo di autoclavi tradizionali è possibile ottenere un risparmio del tempo di preparazione dei vasi di coltura fino al 50%, nonché del 50%-75% di energia. Inoltre con tale metodo si elimina il gradiente di temperatura che si forma all’interno del substrato di coltura con le attuali autoclavi. A questi vantaggi si aggiunge il minor impiego di agar, quantificato nell’ordine del 30% in meno, ed una perfetta stabilizzazione del pH del substrato, impossibile da ottenere con autoclavaggio tradizionale. La capacità ottimale di sterilizzazione di Enbiojet è di 150 L/ora, anche se si può arrivare fino a 200 L/ora. Con produzioni di 300 L di substrato al giorno si realizza l’ammortamento della macchina in due sole stagioni produttive.

4. Come raggiungere i Vivai Piante Battistini In auto:Uscire dall’autostrada A14 al casello “Cesena”; alla 1a rotonda svoltare a destra in direzione Cervia, alla 2a rotonda prendere la seconda uscita in direzione Fiera, percorrere tutta la via Calcinaro. Arrivati alla rotonda Martorano prendere la seconda uscita in direzione Centro. L’azienda Vivai Piante Battistini si trova dopo 200 metri sulla sinistra. Per chi arriva da Forlì Percorrere la via Emilia in direzione Rimini. Alla rotonda Torre del Moro, prendere la terza uscita e percorrere la via Dismano in direzione Autostrada; arrivati al ponte svoltare a destra per entrare nella secante e prendere la prima uscita. Alla rotonda prendere la seconda uscita, direzione Cervia, e attraversare la rotonda S. Anna. L’azienda Vivai Piante Battistini si trova dopo 200 metri sulla destra. Per chi arriva da Rimini Percorrere la Secante in direzione Forlì, uscire all’uscita n°4 direzione Cervia, alla rotonda prendere la seconda uscita e attraversare la rotonda S. Anna. L’azienda Vivai Piante Battistini si trova dopo 200 metri sulla destra. Per chi arriva dalla E45 Uscire a “Cesena centro (stadio)" e percorrere la Secante fino all’uscita in direzione Cervia; alla rotonda prendere la seconda uscita e attraversare la rotonda S. Anna.L’azienda Vivai Piante Battistini si trova dopo 200 metri sulla destra. In treno: Dalla stazione di Cesena prendere l’autobus linea 21, direzione S. Martino in fiume. La fermata è in Via Ravennate.