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Ideas sanas para comer mejor

Ideas sanas para comer mejor. El entorno alimentario.

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Ideas sanas para comer mejor

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Presentation Transcript

  1. Ideas sanas para comer mejor

  2. El entorno alimentario • En la actualidad la mayoría de las personas no tienen una buena alimentación ya que constantemente se esta rodeada de las llamadas “tentaciones “ que son comida de poco valor alimenticio pero que son faciles de conseguir mayormente son abundantes y de poco costo.

  3. La variedad de alimentos incita a un mayor consumo , pero al mismo tiempo podemos cambiar y variar nuestros hábitos alimentarios escogiendo opciones saludables. Incluso la distancia física que separa una u otra elección ya que mayormente el producto saludable esta a escasos metros ósea mas cerca de nosotros.

  4. Manger-Bouger (comer y moverse) • El gobierno francés eligió este concepto del ministerio de sanidad Galo , para así animar a la población a limitar el consumo de productos azucarados y ricos en grasas. Con el fin de mejorar el estilo de vida. • Además en vez de recurrir a una maquina expendedora de gaseosas es mas preferible beber una botella de agua para calmar la sed.

  5. Leer el etiquetado • Una de las prácticas más aconsejadas durante la compra consiste en dedicar el tiempo necesario para leer la información nutricional de la etiqueta de cada alimento y tener en cuenta que: • Son preferibles los alimentos integrales , ya que poseen mas fibra. • No todas las grasas vegetales son recomendables, ya que no mencionan el origen de estas grasas

  6. Algunos productos etiquetados como "light" suponen una reducción modesta de las calorías. Pero Un alimento "light" es interesante cuando la reducción de calorías por unidad es significativa. • Los alimentos que en su etiqueta destaquen el contenido en fructosa pueden tener las mismas calorías que si llevaran este edulcorante.

  7. Las distancias en el Restaurante • Quienes comen a menudo fuera de casa tendrán que buscar las alternativas que más se adapten a sus circunstancias. En el último estudio sobre menús del día realizado por EROSKI CONSUMER, se ha comprobado que la oferta no ha mejorado en los últimos cinco años: las deficiencias (poca fruta de postre, escasez de ensaladas y verduras, falta de pescado y menús hiperproteicos) se mantienen en proporciones similares y el porcentaje de buenas calificaciones ha disminuido. Incluso queda constancia de que una mayor variedad de alimentos incita a un mayor consumo.

  8. Si el menú del día es un recurso habitual para las comidas, se pueden solicitar cambios en los platos para aligerarlos: • Sustituir una guarnición por otra mas saludable por ejemplo ; ensalada en vez de arroz. • Es preferible tomar fruta como postre, aunque no se proponga en la carta. • Pedir el plato a la plancha, al vapor o salteado, entre otros.

  9. Trabajo elaborado por: Nathalie Pallaroso Payba Universidad Alas Peruanas Ciclo I Sección : 2

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