SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO

1. SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO 120 anos Avaliação Econômica no Gir Leiteiro Anibal Eugênio Vercesi Filho APTA Regional Nordeste Paulista

2. Melhoramento animal • 1- O que/ qual é o melhor animal??? • Melhor pra que/quem??? • 2- Como selecionar/acasalar animais para que suas progênies sejam melhores que a geração parental???

3. 1- Melhor animal:Melhor – relativo – ambienteCaracterística – observável (aparência), mensurávelFenótipo – categoria ou nível de performance de uma característicaMelhoramento – Alterar geneticamente uma população. P = G + EG – constituição genéticaE – efeito do ambiente

4. Analisando o Sistema Sistema – grupo de partes interdependentes 1- Animais – genótipo/s 2- Ambiente – homem tem pouca influência Exemplo – clima, topografia 3 – Recursos – Fazenda – Manejo 4 – Economia – custos de produção mercado O conhecimento da função do animal e as interações entre o seu genótipo e os demais componentes do sistema são necessários para se desenvolver os OBJETIVOS DE SELEÇÃO

5. Interação – relação de dependência entre os componentes do sistema Produção INTERAÇÃO GENÓTIPO X AMBIENTE Ambiente

6. Interação – pelo menos 2 genótipos Não tem interação Efeito ambiente

7. Objetivos de seleção/Estrutura da indústriaMelhor animal – Para quem???????? Consumidor final E M C Fluxo de genes

8. Estrutura da população e Objetivos de seleção • Produtores comerciais – abastecem o mercado • EX: na Europa, a preocupação dos consumidores com a saúde e bem estar animal fizeram com que características ligadas à esses tópicos fossem incluídas nos objetivos de seleção reduzindo a importância de características de produção

9. Objetivos de seleção – aquilo que queremos melhorar Fatores que afetam os Objetivos de Seleção 1- Padrão Racial 2- Promoção/Modismo 3- Informação do consumidor final

10. Como são melhoradas as populações • Melhoramento – mudança genética da população • 1- Seleção – quais animais serão pais, quantas progênies irão produzir e por quanto tempo ficarão em reprodução • 2- Acasalamento – quais machos selecionados serão acasalados com as fêmeas selecionadas

11. Seleção • Seleção Natural – grande força evolucionária • Seleção Artificial – indivíduos com os melhores genes (valor genético) se reproduzem aumentando a frequência desses genes nas progênies. • Seleção Fenotípica ou Massal – apenas a informação do fenótipo da característica a ser selecionada é levada em consideração. • Relação entre valor genético e fenótipo - HERDABILIDADE

12. Características Poligênicas • Muitos genes de pequeno efeito cada. • Seleção assistida por marcadores – aumento da acurácia. • Genes simples – hipertermia maligna em suínos – exame para detectar o heterozigoto

13. Acasalamento • Sistemas de acasalamento: • 1- Valore genéticos extremos • 2- Complementariedade • 3- Heterose ou vigor híbrido

14. 1- Introdução • Segundo Groen et al (1997) o objetivo do melhoramento animal é alterar o mérito genético dos animais para que estes possam produzir mais eficientemente (em relação à geração presente) sob condições econômicas, biológicas e sociais futuras.

15. OBJETIVOS DE SELEÇÃO • Objetivo de seleção é a combinação de características importantes do ponto de vista econômico dentro de um sistema de produção. O objetivo de seleção é aquilo que se quer melhorar.

16. CRITÉRIOSDE SELEÇÃO • Critérios de seleção é o conjunto de características mensuráveis através das quais se calcula o valor genético (breeding value) dos animais. Os critérios de seleção dependem das características do objetivo podendo inclusive serem as mesmas.

17. PESO ECONÔMICO É o aumento no lucro proporcionado pela melhora em uma unidade de uma característica mantendo as demais os seus valores médios

18. Aumento do lucro por cada 1% de aumento em cada característica - litros de leite - - - - gordura leite 3,1 mamite serv/conc fluxo lácteo vida útil pesoidade 1o parto

19. Prata – 2012 – Gir Leiteiro Consumidor final – Produtor de leite Gado Mestiço Sistema de pagamento diversificado Leite – 0,32 Gordura – 0,49 Proteína – 12,06 ECSL - - 104,06

20. Pesos Preconizados pela ABCGIL

21. VACA IDEAL OU TRUE-TYPE

22. Exemplo Holanda (Jong e Harbers, 2002) • Objetivo – “Vacas que produzem muito leite com o mínimo de problemas” • Leite – Inet - -.15*(L) + 2*(G) + 12*(P) • 1999 – DU – diminuição do descarte involuntário – DPS – Durable Performance Sum • 2001 – saúde do úbere, fertilidade, facilidade de parto (cria), facilidade de parto (mãe) • Efeitos na receita/custo que não ligados à produção e DU

23. DPS = INET + 15*(DU-100) • DPS = Inet + 15*(DU – 100) + • 2,74 *(ùbere – 100) + • 2,84 *(fertilidade – 100) + • 2,33 *(facilidade parto – 100)+ • 1,71 *(parto mãe – 100)

24. reduz os efeitos negativos da seleção para produção na saúde do úbere e fertilidadeprodução – 67% - 57%características funcionais – 33% - 43% - Groen et al (1997) – custos de produção

25. Exemplo ABS-Pecplan – Catálogo agosto-2011 TPI – Produção – 43% (Prot 27, gord. 16, leite 0) Manejo – 29% (VP 9, CCS -5, DPR 11, FP -3) Tipo – 28% (Ub 12, PP 6, FL -1, Tipo 10) DPR – percentagem de filhas não prenhas que emprenham a cada cio – 1% = 4 dias

26. Exemplo CRI – Catálogo 2011 • Mérito Líquido Vitalício • Produção 35%: Gordura 19% Proteína 16% • Saúde 48% : VP22%,CCS -10%, TPF11%,FP 5% • Conformação 17%: Ub7%, PP4%,Tamanho -6%

27. Dra. Vera Lúcia Cardoso

28. Dra. Vera Lúcia Cardoso

29. SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO 120 anos Obrigado! pop.aevf@apta.sp.gov.br