1 / 4

Kas talutoodangust valmistatud toit annab toitlustusettevõttele konkurentsieelise?

Kas talutoodangust valmistatud toit annab toitlustusettevõttele konkurentsieelise?. Andrus Laaniste Eesti Peakokkade Ühendus Reval Hotell Central restoran Novell. IDEAAL. Kasutatakse vaid seda, mis kasvab või püütakse 50 km raadiuses toitlustuskohast Vaheldus vastavalt hooajale

brandy
Download Presentation

Kas talutoodangust valmistatud toit annab toitlustusettevõttele konkurentsieelise?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kas talutoodangust valmistatud toit annab toitlustusettevõttele konkurentsieelise? • Andrus Laaniste • Eesti Peakokkade Ühendus • Reval Hotell Central restoran Novell

  2. IDEAAL • Kasutatakse vaid seda, mis kasvab või püütakse 50 km raadiuses toitlustuskohast • Vaheldus vastavalt hooajale • Kindlad tarnijad, ausus • Seadusandluse paindlikkus

  3. TEGELIKKUS • Sortiment • Info • Kvaliteet • Stabiilsus • Hind • Arveldamine • Sertifikaadid • Logistika • Hooajalisus • Liha “stress” • Usaldus- Lühinägelikkus- Petmine • Ebaseaduslikus

  4. ETTEPANEKUD • Info levitamine • Seaduste muutmine inimlikumaks • Uudsus, teistmoodi tegemine • Ausus • TÄNAN!

More Related