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TEMA 25

TEMA 25. MICOLOGÍA Características Generales de los Hongos. Introducción. MICOLOGÍA: Hongos Distribución universal naturaleza Microorganismos de gran utilidad Se conocen > 250.000 especies (< 500 infecciones hombre) Incremento interés últimos años (aumento inmunodeprimidos).

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TEMA 25

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Presentation Transcript

  1. TEMA 25 MICOLOGÍA Características Generales de los Hongos

  2. Introducción • MICOLOGÍA: Hongos Distribución universal naturaleza Microorganismos de gran utilidad Se conocen > 250.000 especies (< 500 infecciones hombre) Incremento interés últimos años (aumento inmunodeprimidos)

  3. Introducción • No todos los hongos son perjudiciales • Muchos hongos son beneficiosos para el hombre

  4. Los hongos como productores de metabolitos secundarios PENICILINA Penicillium notatum Staphylococcus aureus

  5. Los hongos como productores de metabolitos secundarios • Otros antibióticos: • Cefalosporina • Ácido fusídico • Ácido helvólico • Ramicina • Griseofulvina • Oosporeina • Pecilocina • Fumagilina • Sicanina

  6. Los hongos como productores de metabolitos secundarios • Inmunoreguladores: Ciclosporina Tolypocladium inflatum

  7. Los hongos en biotecnología ambiental • Tratamiento efluentes industriales • Decoloración de residuos • Tratamiento de efluentes con elevado contenido en ácidos grasos • Tratamiento de los residuos de las destilerias de whisky en Irlanda

  8. Los hongos en la industria alimentaria • Producción de quesos: • Modificación de sabores (Quesos azules) Crecimiento interno del hongo • Modificación de textura (Quesos Camenbert, Brie) Crecimiento externo. Acción de proteasas Penicillium roqueforti Penicillium camemberti

  9. Los hongos en la industria alimentaria • Comidas orientales fermentadas: • Tempeh kederle, indonesio Rhizopus olygosporus - Idli, sur de la India Trichosporium pullulans - Ang-kak, China y Filipinas Monascus purpureus

  10. Los hongos en la industria alimentaria • Elaboración de bebidas alcohólicas • Cervezas - Vinos

  11. Características Generales • Reino FUNGI: 5º reino naturaleza

  12. Características Generales -Células eucariotas. - Nutrición heterótrofa (no clorofila) - Reproducción : Esporas sexuales (meiosis) Esporas asexuales (mitosis) - Sin diferenciación tisular.

  13. Estructura Pared celular: • Quitina. • Mananos • Glucanos. • Glicoproteinas Membrana celular: Ergosterol Núcleo verdadero con membrana nuclear

  14. Metabolismo • Heterótrofo. • Aerobios o anaerobios facultativos. • Tª óptima crecimiento 25-30ºC. • Crecimiento lento (hasta 2 meses).

  15. MORFOLOGÍA UNICELULAR LEVADURAS blastoconidias Colonia PLURICELULAR HONGOS FILAMENTOSOS (mohos) Hifa Micelio

  16. MORFOLOGÍA HONGOS DIMÓRFICOS 37ºC: LEVADURAS Hifa Colonia Tª ambiente:H.FILAMENTOSOS Micelio

  17. Levaduras

  18. Hongos filamentosos (Mohos)

  19. Hongos Dimorficos Tª ambiente 37ºC Blastomyces dermatitidis

  20. Reproducción • Asexual: • Fragmentos de hifas. • Conidias o esporas • Sexual: • Esporas sexuales.

  21. Clasificación Micosis • Micosis superficiales. • Micosis subcutáneas. • Micosis profundas o sistémicas.

  22. Patogenia Micosis • Factores Hongo Inóculo Factores virulencia (poco conocidos) Enzimas • Factores Huesped Inespecíficos Específicos: inmunidad celular inmunidad humoral

  23. Micosis • Por hongos que se comportan como Patógenos Oportunistas CandidiasisAspergilosis ZigomicosisNeumocistosis

  24. Micosis • Por hongos que se comportan como Patógenos Primarios Criptococosis Micosis sistémicas endémicas Histoplasmosis Paracoccidioidomicosis Coccidioidomicosis Blastomicosis Micosis subcutáneas Esporotricosis

  25. Diagnóstico micológico Directo • Toma de muestra y transporte adecuados • Examen directo al M.O.: • Fresco: +/- KOH o NaOH. • Tinciones: Calcofluor, azul de lactofenol, Gram, tinta china, histopatológicas.. • IFD. • Cultivo: • Medio de Sabouraud glucosado +/- antibióticos. • Dimorfismo: 25ºC (Sabouraud) y 37ºC (BHI).

  26. Diagnóstico micológico Directo • Identificación: • Filamentosos: características macro/micro. • Levaduriformes: Pruebas bioquímicas; test de filamentación.

  27. Características morfológicas Macroscópicas Color Topografía Textura Tasa crecimiento

  28. Características morfológicas Microscópicas Hifas Conidóforo Vesícula Fiálides Conidios Esclerocios Células de Hülle Cleistotecios Ascos Ascosporas

  29. Diagnóstico micológico Directo • Detección de antígenos: • Ag. capsular de Cryptococcusneoformans • Galactomanano de Aspergillusspp. • Detección otros componentes: • Beta-1-3-D Glucano • AcidosNucleicos (PCR y otras técnicas moleculares).

  30. Antifúngicos: Dianas En investigación En investigación

  31. Antifúngicos • Polienos: • Anfotericina B • Nistatina • Azoles: • Ketoconazol • Fluconazol • Itraconazol • Voriconazol • Posaconazol • Griseofulvina • Equinocandinas: • Caspofungina • Anidulafungina • Micafungina • Fluorocitosina • Ioduro Potásico • Alilaminas: • Terbinafina • Naftilina

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