190 likes | 581 Views
DÜNYA BESLENME KILAVUZLARI. MARMARA ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ Öğr . Dyt .MÜCAHİT MUSLU. www. gencdiyetisyenler .com. Beslenme Rehberleri
E N D
DÜNYA BESLENME KILAVUZLARI MARMARA ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ Öğr.Dyt.MÜCAHİT MUSLU www.gencdiyetisyenler.com
Beslenme Rehberleri -Topluma yeterli ve dengeli beslenme konusunda bilgi vermek ve beslenme ile ilgili tüm koşulları açıklamak amacıyla oluşturulmuş bir dizi öneriyi içerir,. -Toplumun beslenme ile ilgili hedeflerine ulaşmasının pratik yolunu gösterir, sağlıklı yaşam biçimini geliştirmesini sağlar.
DÖRT YAPRAKLI YONCA *Şans ve mutluluğun simgesi Zeytin Dalı; Barış ve Akdeniz Beslenme Modelinin simgesi *Süt bölümü tüketimi az ama fazla tüketilmesi gerektiği için en üstte bulunuyor. *Her yaprak kalp şeklinde; kardiyovasküler hastalıkları önleyen bir beslenme şekli. *Dört besin öğesinin de dengeli miktarda kullanılmasını öngören Akdeniz beslenme tipine yakın bir beslenme şeklini kapsar.
Bitkisel kaynaklardan zengin beslenme • Mevsimsel taze ve yerel olarak yetiştirilen çeşitli gıdalar • Zeytin yağı tercihi • Günlük peynir tüketimi • Balık ve kümes hayvanları orta veya düşük miktarda haftada 2 kere tüket. • Taze meyve yenmeli(tatlı olarak) • Kırmızı et - Ayda birkaç kez • Şarap tüketilebilir(günlük erkek 1-2 bayan 1 kadeh)
Vücut ağırlığını yönetmek için toplam kalori alımını kontrol altında tutun. • Besleyici-yoğun yiyecek ve içecek tüketimine odaklanın • Fiziksel aktiviteyi artırın. • Aktif bir yaşam seçin.
Alkol sınırlı olsun. • Çeşitli beslenme(tahıl,meyve,sebze…) • Tuz,şeker ve yağ az ve kontrollü olsun.
Pirinç günün her öğününde yemeğin önemli bir parçasıdır. • Sebze, meyve, fasulye, baklagiller, fındık ve bitkisel yağ içeren bitkisel gıdaların tüketimi yüksektir. • Sık tüketilen süt , balık ve deniz ürünlerinin, sahilleri geniş ülkelerde veya ada ülkelerinde farklılıklar gösterebiliyor.
Renkli meyve ve sebze özellikle yeşil yapraklı gıdalar gibi taze bitkisel bütün gıdaları tüketin. • Tatlı patates ve tatlı patates yumruları tüketin. • Her türlü Fasulye, fındık ve fıstık tüketin. • Pirinç,yassı ekmek ve diğer tahıllı gıdalar, özellikle kepekli tahıllar, sağlıklı yağlar,otlar ve baharatlardan ev yapımı soslar ve turşular,balık,yumurta,tavuk ve yoğurt tüketin ve etler ve tatlıları az tüketin.