Download
1 / 12
E N D
HOUSEKEEPING DEPARTMENT PERTEMEUAN XI
Housekeeping Department atau Tata Grahadalambahasa Indonesia adalah : bagianrumahtangga hotel yang bertugasmembuatperencanaan, perawatan/pembersihansemuakamartamu, ruangkantor, lobby, terrace, corridors/gang-gang, lift/elevators, toilet umum, public space, locker’s rooms, linen & uniform rooms, halaman, taman, kolamrenang, danruangparkir (luar/dalam hotel).
Housekeeping Department, dipimpinolehseorang Executive Housekeeper dandibantuoleh 1 atau 2 orangAssissten Exc. Housekeeper sertaseorang Secretary to Executive Housekeeper,danbeberapa section head dan Supervisor.
TUGAS & TANGGUNGJAWAB 1. Menciptakansuasana hotel yang bersih, nyaman, menarik, danaman 2. Memberikanpelayanandikamardengansebaik-baiknyakepadatamusupayatamumerasapuassaatberkunjungmaupunmenginapdi hotel 3. Penyiapan, penataan, danpemeliharaankamar-kamar 4. Bertanggungjawabataspemeliharaankebersihanseluruh outlet danruanganumumdi hotel
5. Melaporkandanmembawalost and found pada supervisor 6. Mengenakanseragam hotel, sepatu, dankaos kaki yang ditentukan
HUBUNGAN HOUSEKEEPING DEPARTMENT DAN FRONT OFFICE DEPARTMENT Secaraumum, antara lain : 1. Laporan status kamar, Laporan room status terintegrasidengansistemsecara online melaluikomputer, sehingga status kamardenganmudahdapatdiketahuioleh FO. HK bertanggungjawabmeng-update status kamartersebutsecepatmungkinsetelahdiperiksaoleh housekeeping supervisor.
Laporan room status termasuk Vacant Clean (VC), Vacant Clean Inspection (VCI), Vacant Dirty (VD), Sleep Out (SO), Occupied No Luggage (ONL), Out of Service (OS), Out of Order (OO), Do Not Disturb (DND). • Laporan Discrepancy Housekeeping memeriksasecaralangsung status daritiap-tiapkamarberdasarkan status yang adadikomputer. Perbedaan status dikomputerdengansebenarnyadisebut Room Discrepancy, laporaninibiasanyadilakukan minimum 2 kali sehariyaituanarapukul 10 pagidan 5 sore.
Laporankehilangandanpenemuanbarang Setelah check out, akamrdiperiksaoleh Housekeeping danmemastikanbahwakelengkapanbarang-barangmilik hotel tidakada yang hilang. Jikaada yang hilang, Housekeeping melapor Front Office untukmemprosespengembalianataupembayarannnya. Housekeeping jugamelaporkansetiappenemuanbarang yang tertinggal, kemudiandisimpandi Housekeeping sebagaibarangLost and Found.
Laporanlainnya Laporaninitermasuk Extra bed, baby cot, Loan items, baby sister, danlaporankerusakanolehtamu. • Room Blocking Front Office melaporkanperubahan status tiap-tiapkamar, yaitukamar VIP, Expected Arrival, Expected Departure, Group, Check out, Show Room, dan Change Room
Permintaantamu Front Office membritahukankebutuhantambahan yang diperlukanolehtamu, misalnya extra bed, baby cot, baby sister, kursidanjugasetiapmasalah complain daritamu yang berhubungandenganpelayanan Housekeeping. 7. Front Office memberiinformasikepadatatagrahabahwaadatamusegeramasuk / check-in sehinggatatagrahadapatmenyiapkankamaruntuktamutersebut.
Mengirimkandaftarpenghunikamarsetiappagi. • Mengirimkandaftarkamar-kamar yang akanditempatiolehtamu, meliputitamuperorangan, tamurombonganatautamupenting (VIP) • Memberitahukankepada Housekeeping mengenaikamar-kamar yang tamunyasudah check out sehinggakamarnyadapatdibersihkan . • Memberikan guest slip agar tatagrahamengetahuitamu yang baru check in • Memberitahuperpindahantamudarikamaraygnsatukekamar yang lain. • Jikaterjadilaporanperbedaankamar, antara HK dengan FO, maka Room Discreoancy report dandiadakanpengecekanlangsung.
