De koffiecultuur in Ierland

1. De koffiecultuur in Ierland Traditioneel zou het veilig zijn om te zeggen dat Ierland dol is op een lekker kopje thee. Maar met de ongelooflijke uitbreiding van Starbucks en andere populaire coffeeshops in het hele land, zit de koffiecultuur in Ierland al enkele jaren in de lift. Je kunt dan ook geen vijf minuten lopen in het centrum van Dublin zonder een groot koffiehuis als Starbucks tegen te komen. Maar wat wordt nu het meest gedronken in Ierland? Laten de Ieren zich verleiden om een koffiemachine te kopen of houden ze het nog steeds bij een traditioneel theeset? Wij zochten voor je uit hoe de koffiecultuur in Ierland in elkaar zit! Koffiegebruik stijgt onder de Ieren Blijkbaar zou in 2015 een op de vijf Ieren geen 24 uur zonder een kopje koffie doorgekomen zijn. In dat geval was het toen al niet zo verwonderlijk dat de Ierse koffiedrinkers twee tot vier bekers per dag dronken thuis of uit de koffieautomaat op kantoor. Maar de goede mensen van The Economist hebben een wereldkaart samengesteld op basis van het feit of een land de voorkeur geeft aan thee of koffie - en ook al is in het algemeen koffie troef geworden in de meeste landen - dat is echter niet het geval in Ierland, waar thee nog altijd boven koffie staat. Volgens The Economist heeft 86,5% van de Ieren liever een mok thee dan koffie, wat betekent dat slechts 13,5% van de Ieren de voorkeur geeft aan een kop koffie. Deze cijfers zijn afkomstig van het nationale verbruik van beide producten in Ierland. Ierland is echter geen uitzondering, ook de Britten geven nog steeds voor 78,4% de voorkeur aan thee. Nieuwe generaties boosten de koffiecultuur in Ierland Zoals het met elke trend gaat, zijn het eerder de jongere generaties die voor veranderingen zorgen in oude tradities. In 2018 kocht een op de drie Ieren minstens één keer per dag een kop koffie - wat een stijging van 10% was ten opzichte van 2017. Daarnaast groeide het aantal gespecialiseerde koffiehuizen in Ierland met 8,5%, terwijl men verwacht dat de totale koffiemarkt in Ierland de komende vijf jaar nog met 7% zal stijgen. Vandaag drinkt 70% van de Ieren koffie, waardoor een koffiemachine kopen voor vele Ieren de normaalste zaak is geworden. In de meeste bedrijven waar je voorheen een kop thee aangeboden kreeg als bezoeker, vind je nu koffieautomaten. Net zoals overal ter wereld is een koffieautomaat op kantoor onmisbaar geworden in Ierland! De thee traditie zal nooit helemaal verdwijnen Hoe sterk de koffiecultuur ook nog zal stijgen, de tijd nemen om thee te drinken is een Ierse gewoonte en een drank die al eeuwen wordt genoten door mensen uit alle geledingen van de samenleving. Tradities kunnen moeilijk uitgeschakeld worden, zelfs niet door jongere generaties. Zo is de Assam-thee, die beter bekend is in Ierland als de Irish Breakfast Tea, een geweldige warme drank waar Ierse boeren en vissers al heel lang afhankelijk van zijn - voornamelijk om zich op te warmen tijdens de koude wintermaanden. De oudere Ieren drinken nog steeds vier tot zes koppen thee per dag, maar ook de jongere generaties blijven naast koffie ook thee drinken.