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Indicadores ácido-base. Definição. “Indicador ácido-base é um corante, solúvel em água, cuja cor depende do pH.” Atkins: fundamentos de Química. Indicadores ácido-base.
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Definição • “Indicador ácido-base é um corante, solúvel em água, cuja cor depende do pH.” Atkins: fundamentos de Química
Indicadores ácido-base Ácidos e Bases podem ser considerados substâncias de “caracteres opostos”; assim como, por exemplo, um corpo frio e umcorpo quente. Gelo + Vejamos isso comparando suas propriedades funcionais:
Indicadores ácido-base A ação recíproca entre ácidos e bases provoca a “anulação” das propriedades um do outro. Isto ocorre porque o ácido e a basereagem quimicamente entre si; A reação entre ácido e base recebe o nome de “Reação de Neutralização” Além de água (H2O), nesta reação também forma-se um sal; daí o nome de “Reação de Salificação”. NaOH + HCl H2O + NaCl (sal)
Indicadores ácido-base Ação frente aos INDICADORES Indicadores são substâncias, naturais ou sintéticas, que “mudam a cor” quando colocadas em contato com outras que sejam ácidas ou básicas; A cor caracteriza a acidez ou a basicidade (alcalinidade) do composto; Se um ácido provoca certa mudança de cor, a base fará o indicador voltar a cor primitiva e vice-versa; A aplicação dos indicadores na sociedade é extensa, desde as nossas residências até as indústrias
Mecanismo de atuação • O corante consiste de um ácido fraco que tem uma cor na forma ácida HIn e outra cor na forma básica In-.
Indicadores ácido-base Vejamos os principais Indicadores ácido-base • Fenolftaleína; • Alaranjado de Metila; • Azul de Bromotimol; • Tornassol; • Repolho roxo e beterraba.
Indicadores ácido-base Fenolftaleína HO HO C O C O
Indicadores ácido-base Fenolftaleína Essa substância, além de ser indicadora de ácidos e bases, pode ser utilizada como Laxante. Sua fórmula molecular éC20H14O4. Dependendo da acidez (pH) da substância, a fenolftaleína muda sua cor: Ácido (incolor) Base (Rosa)
Indicadores ácido-base Tornassol É uma tintura orgânica, que aplicada sobre um papel, serve de indicador ácido-base. Serve, pura e simplesmente, para determinar se uma solução é ácida ou básica; sem exprimir a força dessa acidez. Existe em 2 (duas) versões: O papel de tornassolAzul, muda para vermelho na presença de solução ácida; o papel de tornassolVermelhomuda para azul na presença de solução básica.
Papel de tornassol • Ácido: papel azul fica rosa • Base: papel rosa fica azul
Indicadores ácido-base Azul de Bromotimol Assume a coloração azul em meio básico ou neutro; quando em meio ácido fica amarelo; Ao colocarmos CO2 Água com Azul de Bromotimol
Indicadores ácido-base Alaranjado de Metila Em meio ácido a solução fica Vermelha, enquanto em meio básico fica Amarela. Ácido (vermelha) Base (amarela)
CONCLUSÃO ROSA INCOLOR AZUL VIOLETA VERMELHO AMARELO
Exercícios Dada a seguinte tabela, complete as lacunas com as devidas colorações: Substância Meio TornassolAlaranjado de Metila Suco de Limão ácido ? ? Tomate ácido ? ? Sabonete básico ? ? Clara de ovo básico ? ? Vinagre ácido ? ? Água do mar básico ? ?
pH Potencial Hidrogênionico O Potencial Hidrogeniônico, conhecido como PH, é a fórmula utilizada para determinar se a água está ácida, básica ou alcalina. A escala varia de 0 a 14. O sete representa a absoluta neutralidade e é considerado o PH ideal para o organismo. A lágrima, por exemplo, tem PH 7,2. Para a água das piscinas, a recomendação é que o PH fique entre 7,2 e 7,4. Acima dessa média a água fica alcalina e, abaixo, ácida. O cloro em excesso tende a aumentar o PH, daí a necessidade de controle constante. A verificação é feita com bombas dosadoras e aparelhos específicos
pH Peagâmetros
pH Potencial Hidrogeniônico 0 7 14 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 Básico ou Alcalino Ácido Neutro
Exercícios 1) Sabendo-se que o pH do amoníaco NH4OH(aq) é de, aproximadamente, 11 (onze). Qual é o valor do pOH dessa substância em questão? 2) Três substâncias com pH de 2,5; 7,1 e 13,9 possuem que relações de concentrações de H+ e OH - ? a) [H+] > [OH-] ; [H+] < [OH-] ; [H+] = [OH-] b) [H+] < [OH-] ; [H+] < [OH-] ; [H+] < [OH-] c) [H+] = [OH-] ; [H+] > [OH-] ; [H+] < [OH-] d) [H+] > [OH-] ; [H+] .> [OH-] ; [H+] > [OH-]