OBJETIVO GENERAL:

1. EFECTO DE LA APLICACIÓN DE TRES NIVELES DE BOCASHI SOBRE EL NÚMERO DE PISOS Y EL NÚMERO DE FRUTOS POR RACIMO EN EL CULTIVO DE TOMATE DE RIÑÓN Lycopersicum esculentum

2. OBJETIVO GENERAL: • Determinar el efecto de los niveles de bocashi sobre la producción de tomate de riñón

3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Establecer cual es el nivel óptimo de bocashi que permite obtener la mayor cantidad de frutos de primera • Determinar el piso más adecuado entre el séptimo y décimo para la producción de frutos de primera • Determinar que nivel de bocashi presenta mejores resultados en función de productos de primera. • Realizar el análisis económico de los tratamientos en estudio.

4. Origen del cultivo • Su origen es americano, el centro primario de origen del tomate es el Geocentro Sudamericano. • Siendo el tomate de origen americano, fueron los españoles quienes lo introdujeron a Europa en el siglo XVI como especie ornamental • Los principales cultivadores son Europa y América Central y del Sur, con producciones de 400.000 y 330.000 t.

5. Descripción taxonómica • REINO Vegetal • DIVISIÓN Antofitas • CLASE Dicotiledóneas • SUBCLASE Metaclamidea • ORDEN Solanales • FAMILIA Solanaceae • GÉNERO Lycopersicum • ESPECIE Lycopersicum esculentum.

6. AGRICULTURA ORGÁNICA • Fomenta y mejora la salud del agro ecosistema, y en particular la biodiversidad, los ciclos biológicos, y la actividad biológica del suelo. • Los productos orgánicos certificados suelen ser más costosos que sus equivalentes comunes. • Favorece también a otros importantes elementos como son la protección y promoción del medio ambiente, eliminación del riesgo para los agricultores por la manipulación inadecuada de plaguicidas

7. MATERIA ORGÁNICA • Mejora la estructura del suelo y su capa de cultivo. • Mejora la aireación y penetración del agua, mejora la capacidad de retención de la humedad. • Actúa como agente regulador para evitar cambios fuertes de pH en los suelos. • Interviene en el suministro de carbono. • Suministra de elementos tales como el nitrógeno y fósforo.

8. BOCASHI • El Bocashi es un material orgánico fermentado se basa en procesos de descomposición de los residuos orgánicos y con temperaturas controladas a través de poblaciones de microorganismos existentes en los propios residuos. VENTAJAS • Aporte de nutrientes • Retención de humedad • Mejoran la estructura • Población bacteriana. • Aporte de carbono

9. MATERIALES Y MÉTODOS

10. SITUACIÓN GEOGRÁFICA • Provincia: Pichincha • Cantón: Rumiñahui • Parroquia: Alangasí • Sector: El tingo • Altitud: 2480 m.s.n.m. CARACTERÍSTICAS METEOROLÓGICAS • Temperatura media: 16 C • Precipitación anual: 1000 mm

11. MATERIALES • Espacio físico (9 camas de 1 m. de ancho por 21 m de largo). • Material vegetal (1000 plántulas de tomate). • Bocashi : Sus componentes permiten una mejor absorción de nutrientes debido a que su alta carga bacteriana ayuda a su degradación y facilita la tarea de absorción de las plantas.

12. Los componentes empleados fueron: • Compost • Estiércol de ganado • Melaza • Carbón molido • Desechos de hortalizas • Alfalfa • Tierra negra

13. Productos para controles fitosanitarios: Phyton , Kocide, Terraclor, Evisect,s, Ridomil, Topás • Fertilizantes: Nitrato de Calcio, Nitrato de potasio, Master 20-20-20, Kristalon (Inicio, Producción), Quelato de hierro y boro, Ultrasol (crecimiento, desarrollo, producción).

14. FACTORES EN ESTUDIO En está investigación se probaran tres niveles de bocashi empleando tres sistemas de podas de racimos en conjunto con 2 sistemas de manejo de pisos, con 6 testigos aleatorizando los sistemas de podas con los sistemas de manejo. • Niveles: N0: 0 gramos de bocashi por metro cuadrado N1: 2500 gramos de bocashi por metro cuadrado N2: 5000 gramos de bocashi por metro cuadrado N3: 7500 gramos de bocashi por metro cuadrado

15. Racimos F1: Poda floral por racimo dejando 5 flores en cada racimo F2: Poda floral por racimo dejando 6 flores en cada racimo F3: Poda floral por racimo dejando 7 flores en cada racimo • Pisos P1: Despunte de la planta de tomate al alcanzar 7 pisos de producción P2: Despunte de la planta de tomate al alcanzar 10 pisos de producción

16. TIPO DE DISEÑO En esta investigación se empleará un diseño de bloques al azar , en arreglo factorial (3 x 3 x 2) + (3 x 2), (niveles por podas por pisos) más (podas por pisos), como testigos.

17. NÚMERO DE PARCELAS EXPERIMENTALES Se dispusieron 72 unidades experimentales que se constituyeron en subparcelas • Tamaño de la subparcela experimental.- (2 metros cuadrados) • Ancho de la subparcela experimental.- (1 metro) • Largo de la subparcela experimental.- (2.5 metros) • Tamaño de la subparcela neta- (2.5 metros cuadrados) Las parcelas grandes estuvieron constituidas por 9 camas de 21 metros de largo por 1 metro de ancho.

18. VARIABLES Y METODOS DE EVALUACIÓN • Número de frutos de primera por parcela. • Número de frutos de segunda por parcela • Número de frutos de tercera por parcela. • Número de frutos de cuarta por parcela. • Peso promedio de frutos de primera • Rendimiento por parcela • Duración de fruto

19. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

20. DURACIÓN DE POSCOSECHA

21. Análisis de variancia para el tiempo de duración de la poscosecha en tomate riñón bajo el efecto de los niveles de Bocashi y 10 pisos. Tingo, Alangasi, Pichincha 2005

22. Efecto de los niveles de Bocashi sobre el tiempo de duración de la poscosecha en tomate riñón.

23. Efecto del número de pisos sobre el tiempo de duración de la poscosecha en tomate riñón.

24. PESO NORMAL Y SECO DEL FRUTO

25. Análisis de variancia para el peso normal y peso seco de frutos de tomate riñón, Tingo, Alangasi, Pichincha 2005

26. Efecto del abonamiento con Bocashi sobre el peso normal y peso seco de los frutos de tomate riñón

27. Efecto de niveles de Bocashi por pisos sobre los pesos normal y seco en tomate riñón

28. NÚMERO DE FRUTOS

29. Análisis de variancia para el número de frutos por categoría de tomate riñón bajo el efecto de niveles de Bocashi, tamaños de racimos y pisos, Tingo, Alangasí, Pichincha 2005

30. Efecto de niveles de Bocashi sobre el número de frutos por categoría en tomate riñón

31. Efecto de los niveles de Bocashi sobre el número de frutos por categorías de tomate riñón

32. Efecto del número de flores en tomate riñón sobre el número de frutos por categoría. Duncan 5%

33. Efecto conjunto niveles de Bocashi por tamaño del racimo sobre el número de frutos por categoría de tomate riñón. Duncan 5%

34. N2F1

35. Efecto conjunto niveles de Bocashi por número de pisos en tomate riñón sobre el número de frutos por categoría. Duncan 5%

36. Efecto conjunto tamaño del racimo por número de pisos en tomate riñón sobre el número de frutos por categoría. Duncan 5%

37. F3P2

38. PESO DE LOS FRUTOS

39. Análisis de variancia para el peso de frutos por categoría de tomate riñón bajo el efecto de niveles de Bocashi, tamaños de racimos y pisos, Tingo, Alangasí, Pichincha 2005.

40. Efecto de tres niveles de Bocashi sobre el peso de frutos por categoría en tomate riñón

41. Efecto de los niveles de Bocashi sobre el peso de frutos por categorías de tomate riñón

42. Efecto del número de pisos en tomate riñón sobre el peso de frutos por categoría. Duncan 5%

43. Efecto conjunto niveles de Bocashi por tamaño del racimo sobre el peso de frutos por categoría de tomate riñón. Duncan 5%

44. Efecto del número de pisos sobre el peso de frutos por categorías de tomate riñón

45. Efecto conjunto niveles de Bocashi por número de pisos en tomate riñón sobre el peso de frutos por categoría

46. Efecto conjunto tamaño del racimo por número de pisos en tomate riñón sobre el peso de frutos por categoría

47. ANÁLISIS ECONOMICO

48. Análisis marginal de los tratamientos no dominados

49. CONCLUSIONES

50. Cuando no se aplico Bocashi el tiempo de la duración de la poscosecha en tomate riñón por piso fue menor con un promedio de 7.50 días que los obtenidos con la aplicación de Bocashi. • Con la aplicación de 2500 g/m2 de Bocashi se obtuvo la mayor duración de las poscosecha por piso con un promedio de 10.8 días. • En términos generales a medida que se incrementa el número de pisos disminuye el número de días a la poscosecha y es así, que los tres primeros pisos presentan los mayores promedios de días a la poscosecha superiores a 11.6. • En el peso seco los mayores promedios se presentaron con el tratamiento testigo (sin aplicación de Bocashi) con 4.79 g. .