1 / 22

Přehled základních plodin podle poskytovaných produktů

Přehled základních plodin podle poskytovaných produktů. OBILNINY čeleď lipnicovitých, pouze pohanka do rdesnovitých a laskavec do laskavcovitých Význam: - výživa lidstva, krmivo pro dobytek, sláma - průmyslová surovina Výhody : - jednoduché pěstování na velkých plochách

deanna-forbes
Download Presentation

Přehled základních plodin podle poskytovaných produktů

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Přehled základních plodin podle poskytovaných produktů

  2. OBILNINY • čeleď lipnicovitých, pouze pohanka do rdesnovitých a laskavec do laskavcovitých • Význam: - výživa lidstva, krmivo pro dobytek, sláma - průmyslová surovina Výhody: - jednoduché pěstování na velkých plochách - lehká skladovatelnost - mechanizovaná sklizeň

  3. Rozdělení podle morfol. znaků, biol. vlastností a požadavků:

  4. Rozdělení podle vývoje: - ozimy – výsev pol. IX – pol. X - jařiny – výsev III – IV, kukuřice IV – V, proso + čirok + pohanka + rýže pol. V • Vysoká výživná hodnota zrna: - glycidy (60 %), bílkoviny (9-15 %), tuky (do 3 %), cukry (4 %), vitamíny B, E, D a minerální látky (1,8 – 3,8 %) • Pořadí rostlin podle velikosti pěstebních ploch: pšenice, rýže a kukuřice, čirok

  5. OKOPANINY • Různé botanické čeledě - lilkovité – lilek brambor - merlíkovité – řepa obecná - brukvovité – tuřín, vodnice - hvězdnicovité – topinambur • Pomalý počáteční vývoj, náročné na půdu a hnojení, pěstování v širokých řádcích • Použití: přímý konzum, průmyslové plodiny, krmné plodiny

  6. Dělení podle užitkových částí: • hlíznaté okopaniny – brambory (Solanum tuberosum) a topinambury (Helianthus tuberosus), jakon (Polymnia sonchifolia), batáty (Ipomoea batatas), v praxi se množí vegetativně • bulevnaté okopaniny – řepa (Beta vulgaris), krmná mrkev a brukev, čekanka (Cichorium intybus var. sativum), tuřín (Brassica napus var. napobraccica), vodnice (B. rapa subsp. rapa), v praxi se množí generativně • listnaté – krmná kapusta, listová řepa

  7. OLEJNINY • rostlinné druhy obsahující v semenech či plodech významný podíl oleje • letničky až vytrvalé rostliny • potravinářský průmysl, tuky a oleje pro farmaceutické účely, průmyslové tuky, živočišná výroba • Řepka setá (Brassica napus ssp. oleifera f. biennis), Slunečnice roční (Helianthus annuus), Hořčice bílá (Sinapis alba), Mák setý (Papaver somniferum), Světlice barvířská (Carthamus tinctorius), Skočec obecný (Ricinus communis), Olivovník evropský (Olea europaea)

  8. PŘADNÉ ROSTLINY • Kulturní nebo plané rostliny (více než 2 000 druhů) obsahující určité množství rostlinného vlákna (sklerenchymatických pletiv), které lze získat z různých částí rostlin: a) vlákna plodů b) vlákna vnitřních pletiv • Získaná vlákna pevná, trvanlivá, odolná vůči teplu a hnilobě, s dobrou sací schopností i tepelně izolačními vlastnostmi • Využitelná je i kopřiva dvoudomá, chmel, lípa malolistá, vrba bílá, jalovec, divizna velkokvětá, bez černý, některé jeteloviny a luskoviny (lupina, fazol)

  9. Mezi základní druhy počítáme: len setý (Linum usitatisimum) , konopí seté (Cannabis sativa), bavlník chlupatý (Gossypirum hirsutum)Dále k přadným rostlinám řadíme: Abutilon theophrastii, A. indicum, Agave sisalana, Ananas sativus, Boehmeria nivea (ramie), Cocos nucifera (kokosovník), Corchorus olitorius (juta), Hibiscus cannabinus (ibišek konopnatý), Luffa cylindrica, Musa textilis, Yucca filamentosa

  10. LUSKOVINY • Pro suchá semena s vysokým obsahem bílkovin, na zelené krmení, zelené hnojení, konzervárenství • Čeleď bobovitých: hrách setý (Pisum sativum), čočka jedlá (Lens esculenta) (Lens culinaris), fazol obecný (Phaseolus vulgaris), bob obecný (Faba vulgaris) , sója luštinatá (Glycine max), cizrna beraní (Cicer arietinum), vikve (Vicia), lupiny (Lupinus) • Asimilace vzdušného N prostřednictvím symbiotických bakterií

  11. PÍCNINY • Trvalé a dočasné travní porosty (louky, pastviny) • Pícniny na orné půdě (jeteloviny, silážní plodiny)

  12. ZELENINA • planě rostoucí i kulturní druhy rostlin • potrava, koření, přísady do jídel • využíváme plody, listy, výhony, řapíky, cibule, kořeny, hlízy, poupata, semena • využíváno více než 1 200 druhů rostlin náležejících do 80 čeledí - hospodářský význam: 300 – 350 druhů • celosvětový průměr spotřeby 100 kg/os/rok

  13. Význam: - zdroj vitamínů, minerálních látek, vlákniny, org. kyselin, éterických olejů, fytoncidů - podpora střevní mikroflóry, bránění vzniku tox. látek v zažívacím traktu, vliv na stravitelnost potravy a využitelnost jejích složek, celkovou odolnost organismu, na peristaltiku střev

  14. Dělení zelenin • Podle užitkových částí: košťáloviny kořenové zeleniny, cibulové zeleniny, listové zeleniny, plodové zeleniny, luskové zeleniny, případně kořeninové zeleniny a aromatické rostliny, houby • Podle botanického hlediska: jednoděložné, dvouděložné • Podle vývojového cyklu: jednoleté, dvouleté, vytrvalé

  15. KOŘENINOVÉ A LÉČIVÉ ROSTLINY • Jejich čerstvé, sušené (drogy), případně jinak stabilizované části obsahují látky lidskému tělu prospěšné • Kořeninové rostliny se vyznačují osobitou vůní či chutí (rostliny aromatické se vyznačují typickou vůní) • Organografický systém: podle sklízených částí • Farmakologický systém: podle přirozeného rostlinného systému (miříkovité, hvězdnicovité, lilkovité, hluchavkovité) • Farmakodynamický systém: podle převládajícího účinku (laxativa, diuretika, sedativa apod.) • Farmakochemický systém: obsah účinných látek

  16. OVOCNÉ DŘEVINY A VINNÁ RÉVA • Ovoce: jedlé plody, plodenství a semena různých kulturních i planých druhů dřevin (příp. bylin) • Dělení: 1. Podle růstu a tvaru - stromy, keře, polokeře, vytrvalé byliny 2. Z ovocnářského hlediska - jádroviny, peckoviny, skořápkoviny, drobné ovoce, méně rozšířené druhy, jižní ovoce

  17. 3. Z botanického hlediska – 11 čeledí - Růžovité – jabloň, broskvoň, hloh, hrušeň, jahodník, jeřáb, kdouloň, kdoulovec, maliník, mandloň, meruňka, mišpule, ostružiník, růže, slivoň, třešeň, višeň - Ořešákovité – ořešák vlašský - Břízovité – líska obecná - Bukovité – kaštanovník setý - Lomikamenovité – rybíz, meruzalka - Srstkovité - angrešt - Dřínovité - dřín

  18. - Morušovníkovité – morušovník - Vřesovcovité – brusnice borůvka, brusnice brusinka, klikva, vlochyně - Hlošinovité – rakytník řešetlákový - Zimolezovité – bez černý, zimolez kamčatský - Révovité – réva vinná

  19. OKRASNÉ ROSTLINY • Květiny (včetně pokojových rostlin) a okrasné dřeviny • Jednoleté květiny: k okrasným účelům pouze v jednom vegetačním období • Dvouleté rostliny: vyžadují zimní klidovou fázi, vegetační cyklus 14 – 17 měsíců • Trvalky (pereny): na venkovním stanovišti vydrží několik let, rostliny přečkávající nepříznivé období roku formou zásobních orgánů, rostliny stálezelené, často u báze dřevnatějící

  20. Pokojové rostliny: byliny či dřeviny pěstované v interiéru trvale nebo delší dobu vegetace

  21. Okrasné dřeviny: stromy, keře, polokeře 1. opadavé – opad na podzim - listy opadávají až při rašení nových listů na jaře 2. stálezelené – opad jednotlivě, list přes období dvou zim • jehličnaté, listnaté

More Related