PROJECTE CENIT FUTURAL 2007-2010

1. PROJECTE CENIT FUTURAL 2007-2010 Coordinació General Projecte Mireia Molins i Anna Masdeu Monells, 12 de març de 2009

2. Introducció Projecte Cenit-Futural • Participants (empreses i organismes d’investigació) i localització territorial • Organització activitats i tasques • Persones implicades • Resum progrés tècnic i econòmic–financer anualitat 2008 • Mitjans de Difusió dels Resultats i Coneixements

3. I. Introducció Projecte CENIT-FUTURAL I a. Objectius Futural “FUTURAL: Contribució de les noves tecnologies en l’obtenció dels futurs aliments” MISSIÓ: Assentar les bases per a l’ús de les noves tecnologies en l’elaboració d’aliments del futur adaptant-les a les noves necessitats de consum.

4. I. Introducció Projecte CENIT-FUTURAL I b. Abast • Objectius científic-tecnològics d’investigació industrial precompetitiva i orientada. • Nous avenços, noves i millors oportunitats tecnològiques amb l’ús de les noves tecnologies (des d’un punt de vista industrial) i amb el recolzament científic estudiat i conegut. • Tot el Consorci pretén: Obtenir increments tecnològics i científics importants i clars. RESULTATS Recolzament dels organismes públics d’investigació, centres tecnològics, universitats, etc. Disposar d’un conjunt ampli i d’un enfocament Multidisciplinari.

5. *Empresas integrantes de la AIE: • Casademont • Covap • Hyperbaric • Metalquimia • Ordesa I. Introducció Projecte CENIT-FUTURAL I c. Estructura COMITÈ DE COORDINACIÓ GENERAL ALIMENTACIONY SALUD DEL FUTURO (AIE)* Oficina de Projecte (OP-DELOITTE) Coordinador Projecte (CP- IRTA) *Empresas integrantes * Empreses integrants AIE de la AIE: Nanobiomatters (València) • • Casademont • • Covap (Córdoba) Covap • • Hyperbaric NC Hyperbaric (Burgos) • • Llet Catalunya (Catalunya) Metalquimia • • Ordesa Laboratorios Ordesa (Catalunya)

6. I. Introducció Projecte CENIT-FUTURAL 2007 I d. Àmbits d’actuació

7. I. Introducció Projecte CENIT-FUTURAL I d. Àmbits d’actuació

8. I. Introducció Projecte CENIT-FUTURAL I e. Pressupost acceptat

9. Introducció Projecte Cenit-Futural • Participants (empreses i organismes d’investigació) i localització territorial. • Organització activitats i tasques • Persones implicades • Resum progrés tècnic i econòmic–financer anualitats 2007 i 2008 • Mitjans de Difusió dels Resultats i Coneixements

10. II. Participants i localització territorial. • EMPRESES: a més de l’AIE, 24 empreses i fundacions de tots els àmbits líders i punteres en el nostre país. • ORGANISMES D’INVESTIGACIÓ: • Centres tecnològics: CENTA, AZTI, GAIKER, CNTA, ANFACO-COCEPESCA, AINIA i ITCL. • Universitats: BURGOS i SANTIAGO DE COMPOSTELA. • Instituts d’investigació i desenvolupament: IRTA,IATA-CSIC, Instituto del Frío-CSIC.

11. II. Participants i localització territorial. 5 3 3 15 3 3 3 1

12. Introducció Projecte Cenit-Futural • Participants (empreses i organismes d’investigació) i localització territorial. • Organització activitats i tasques • Persones implicades • Resum progrés tècnic i econòmic–financer anualitats 2007 i 2008 • Mitjans de Difusió dels Resultats i Coneixements

13. III. Organització activitats i tasques • Organització i nomenclatura dels participants en tasques i subtasques dins de cada activitat:

14. III. Organització activitats i tasques

15. III. Organització activitats i tasques

16. Introducció Projecte Cenit-Futural • Participants (empreses i organismes d’investigació) i localització territorial. • Organització activitats i tasques • Persones implicades • Resum progrés tècnic i econòmic–financer anualitats 2007 i 2008 • Mitjans de Difusió dels Resultats i Coneixements

17. IV. Persones implicades IV a. Activitat • Personal implicat de les empreses: • 2007: 150 persones • 2008: 161 persones • Personal subcontractat dels OIs que hi participa: • més de 60 titulats superiors i doctors.

18. IV. Persones implicades IV a. Activitat

19. IV. Persones implicades IV b. Titulacions

20. Introducció Projecte Cenit-Futural • Participants (empreses i organismes d’investigació) i localització territorial. • Organització activitats i tasques • Persones implicades • Resum progrés tècnic i econòmic–financer anualitats 2007 i 2008 • Mitjans de Difusió dels Resultats i Coneixements

21. V. Resum progrés tècnic i econòmico-financer ANUALITAT 2007 Fecha inicio: 1 de enero del 2007 Fecha final prevista: 31 de diciembre del 2007. Fecha final real: 31 de marzo del 2008

22. V. Resum progrés tècnic i econòmico-financer ANUALITAT 2008 Fecha inicio: 1 de abril del 2008. Fecha final: 31 de diciembre del 2008.

23. Introducció Projecte Cenit-Futural • Participants (empreses i organismes d’investigació) i localització territorial. • Organització activitats i tasques • Persones implicades • Resum progrés tècnic i econòmic–financer anualitats 2007 i 2008 • Mitjans de Difusió dels Resultats i Coneixements

24. VI. Mitjans de Difusió de Resultats • 1ª ASSAMBLEA GENERAL PROJECTE CENIT FUTURAL: a Barcelona, els dies 28 i 29 de maig del 2009. • PÀGINES WEB: • PROJECTE CENIT-FUTURAL: www.cenitfutural.org (en construcció. Data llançament prevista: Abril- Maig del 2009) • FUNDACIÓ ALÍCIA: www.alicia.cat • ALTRES: • Notes de premsa • Divulgació científica • Congressos, fires i assemblees • Etc.

25. Líder científic: Dr. Josep Maria Monfort Coordinador Projecte: Mireia Molins Ajudant Coordinació: Anna Masdeu E-mail: coordinador.futural@irta.cat Telèfons contacte: 972 63 00 52 ext.1475 934 67 40 67 Fax: 972 63 03 73 Moltes gràcies