Estándar de Competencia EC0076

1. Estándar de Competencia EC0076 Evaluación de la competencia de candidatos con base en estándares de competencia

2. Red de Alimentación • 56 certificados en el EC0334 • 28 estados y el DF

3. Candidatos a Certificación EC0076 Alineación y Certificación del EC0076 Alineación y certificación del EC0334 Certificación del EC0334 a miembros del Comité

4. Candidatos EC0076 • 51 candidatos • 26 estados y el DF

5. Candidatos a Certificación EC0076 Alineación y Certificación del EC0076 Alineación y certificación del EC0334 Certificación del EC0334 a miembros del Comité

6. Alineación EC0076, SNDIF • 51 candidatos en el EC0076 • Alineación Junio: 25 candidatos de 12 estados y el DF, DGPAS • Alineación Julio, Agosto: 26 candidatos de 15 estados

7. Alineación EC0334, SEDIF y DF • 56 candidatos en el EC0334 • 27 estados y el DF • Programado para agosto

8. Elemento 1 Aplicar técnicas de higiene antes, durante y al finalizar la preparación de alimentos Grupo 2 Grupo 1

9. Elemento 2 Preparar alimentos atendiendo las recomendaciones de alimentación para la población sujeta de asistencia social, de acuerdo a sus características Grupo 2 Grupo 1

10. Candidatos a Certificación EC0076 Alineación del EC0334 y EC0076 Certificación del EC0076 y EC0334 Certificación del EC0334 a miembros del Comité

11. SEDES CERTIFICADORAS SEDE NUEVO LEÓN SEDE SAN LUIS POTOSÍ SEDE YUCATÁN SEDE JALISCO SEDE VERACRUZ SEDE MÉXICO SEDE OAXACA

12. Candidatos a Certificación EC0076 Alineación del EC0334 y EC0076 Certificación del EC0076 y EC0334 Certificación del EC0334 a miembros del Comité 2015

13. Dirección General de Alimentación y Desarrollo Comunitario Dirección de Atención Alimentaria ACTUALIZACIÓN DEL ÍNDICE DE DESEMPEÑO PARA EL 2015 México D.F. 25 de junio 2014

14. Permanece Para el 2015 el ID seguirá integrado por 4 componentes y 15 indicadores. Siete de los 15 indicadores le corresponderán a alimentación. Actualización De variables, ajuste de ponderadores y de fórmulas. Precisiones en los nombres de los indicadores, algunas definiciones y conceptos.

15. La fórmula del Índice de Desempeño para el ejercicio 2015 es: ID2015 = (0.26) DCS + (0.24) FI + (0.10) FC + (0.40) EIASA = 1 Donde:

17. 1er. Componente A. DESARROLLO COMUNITARIO SUSTENTABLE (DCS) 2014 2015 El componente tiene un peso de 0.30: DCS = (0.06)PTC + (0.04)POL + (0.10)OL+ (0.06)DP + (0.04)GDPC Donde: POL = Participación en Organizaciones Locales. El componente tiene un peso de 0.26: DCS = (0.06)PTC + (0.04)PS + (0.06)OL+ (0.06)DP + (0.04)GDPC Donde: PS = Participación Social. El componente tiene un peso de 0.26: DCS = (0.06)PTC + (0.04)PS + (0.06)OL+ (0.06)DP + (0.04)GDPC Donde: PS = Participación Social.

18. Indicador A.2 A. DESARROLLO COMUNITARIO SUSTENTABLE 2015 • A.2 Participación Social (PS) Definición: Mide la proporción de todos los involucrados en la preparación y servicio de alimentos de los programas alimentariosentre los beneficiarios atendidos en los espacios alimentarios. Fórmula: Puntaje:0.04 pipa = número de personas involucradas en la preparación y servicio de alimentos en los espacios alimentarios. pbpa = número de beneficiarios de los Programas Alimentarios que son atendidos en los espacios alimentarios. 2014 • A.2 Participación en Organizaciones Locales (POL) Definición: Mide la proporción de participantes en organizaciones locales del programa Desayunos Escolares entre los beneficiarios del programa. Fórmula: Puntaje: 0.04

19. Indicador A.2 Indicador A.2 A. DESARROLLO COMUNITARIO SUSTENTABLE 2014 Se sustituyen los siguientes conceptos • Participante: Padres de familia y/o miembros de la comunidad, que integran el comité voluntariamente, que se involucran activamente en las labores organizativas del desayuno o de la preparación o en la administración de los recursos para comprar los insumos. • Organización local: Comité, el cual será contabilizado siempre y cuando cuente con un Acta de Asamblea. Se actualiza • Beneficiarios: Niñas, niños y adolescentes en condiciones de riesgo y vulnerabilidad, que asisten a planteles oficiales del Sistema Educativo Nacional, ubicados en zonas indígenas, rurales y urbano-marginadas preferentemente. 2015 Se agregan los siguientes conceptos • Persona Involucrada: Padres de familia y/o miembros de la comunidad, que participan en la preparación y servicio de alimentos en los espacios alimentarios. • Espacio Alimentario: Espacio destinado para la preparación y servicio de alimentos, contemplando los planteles escolares y/o espacios comunitarios. Se actualiza • Beneficiarios: Población atendida por los programas alimentarios.

20. Indicador A.2 A. DESARROLLO COMUNITARIO SUSTENTABLE 2014 2° Componente: FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL (FI) El segundo componente “Fortalecimiento Institucional” tiene un peso de 0.29 y se medirá con los siguientes cinco indicadores. La fórmula del componente es: FI = (0.07)EFPA +(0.04)CVDC + (0.07)CCD +(0.09) P + (0.02)PE Donde: EFPA= Evaluación y Fortalecimiento de Programas Alimentarios. 2015 2° Componente: FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL (FI) El segundo componente “Fortalecimiento Institucional” tiene un peso de 0.24 y se medirá con los siguientes cinco indicadores. La fórmula del componente es: FI = (0.03)FPA +(0.04)CVDC + (0.07)CCD +(0.09) P + (0.01)PE Donde: FPA= Fortalecimiento de Programas Alimentarios. PE= Padrones Entregados.

21. Indicador B.1 B. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL 2014 B.1 Evaluación y Fortalecimiento de Programas Alimentarios (EFPA) Definición: El indicador “Evaluación y Fortalecimiento de Programas Alimentarios” se refiere al conjunto de elementos, acciones o recursos que se suman a los componentes propios de cada etapa de implementación de los Programas Alimentarios, que los SEDIF realizan para facilitar o mejorar el cumplimiento de los objetivos de los mismos. Puntaje:0.07 2015 B.1 Fortalecimiento de Programas Alimentarios (FPA) Definición: El indicador “Fortalecimiento de Programas Alimentarios” se refiere al conjunto de elementos, acciones o recursos que se suman a los componentes propios de cada etapa de implementación de los Programas Alimentarios, que los SEDIF realizan para facilitar o mejorar el cumplimiento de los objetivos de los mismos. Puntaje:0.03

22. Indicador B.1 B. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL Donde: sop=seguimiento a la Operación de Programas Alimentarios adcv= acciones de Desarrollo Comunitario Vinculadas a los Programas Alimentarios. aafp= acciones Adicionales para el Fortalecimiento de los Programas Alimentarios. irem= inversión de Recurso Estatal y/o Municipal en los Programas Alimentarios. moaac= material de Orientación Alimentaria y Aseguramiento de la Calidad. Donde: a=1, si envía herramientas, formatos, manuales o cédulas de supervisión a la operación en orientación alimentaria y 0 en caso contrario. b= 1,si envía herramientas, formatos, manuales o cédulas de supervisión a la operación en aseguramiento de la calidad y 0 en caso contrario.

23. Indicador B.1 B. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL Donde: e= número de espacios alimentarios que cuentan con un huerto. f= número total de espacios alimentarios. g= 1 si el área de alimentación capacita en materia de orientación alimentaria a los Grupos de Desarrollo. Donde: i= 1 si existe vinculación con otras entidades para fortalecer la operación de los programas alimentarios y valdrá 0 en caso contrario. j = 1 si existe vinculación con instituciones educativas para la profesionalización del equipo de trabajo.

24. Indicador B.1 B. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL Donde: dm= 1 si se envían 20 acuses de la distribución de menús a los responsables de espacios alimentarios de localidades de alta y muy alta marginación y en caso contrario valdrá 0. moa= 1 si se envía el material de Orientación Alimentaria y en caso contrario valdrá 0. mac= 1 si se envía material de difusión en Aseguramiento de la Calidad y en caso contrario valdrá 0. Donde: rem= suma de recursos estatales o municipales aportados por el SEDIF y/o SMDIF para el fortalecimiento de los programas. tr33= total de recursos provenientes del Ramo 33 Fondo V.i que el SEDIF destina a los Programas Alimentarios.

25. 3er. Componente 3er. Componente • C. FOCALIZACIÓN Y COBERTURA (FC) 2014 El Componente FC tiene un peso de 0.13 en la fórmula general del Índice de Desempeño. Fórmula: FC = (0.08)CGM +(0.01)CLP+(0.04)DIVS 2015 El Componente FC tiene un peso de 0.10en la fórmula general del Índice de Desempeño. Fórmula: FC = (0.07)CGM +(0.01)CLP+(0.02)FIA

26. Actualización del componente FC, indicador CGM, 2015.

27. * La columna derecha muestra los cambios que se realizarán, los demás conceptos y fuentes permanecerán iguales.

28. Comparativo del Indicador CGM utilizando Carencia Alimentaria sin considerar ponderador

29. C.3 Focalización con base en la Inseguridad Alimentaria (FIA) 2015 FIA Focalización con base en la Inseguridad Alimentaria El indicador FIAtiene un peso de 0.02 en el componente de Focalización y Cobertura (FC). Fórmula: Donde: pia= número de programas alimentarios focalizados con base en inseguridad alimentaria. npt = número de programas alimentarios operados el SEDIF. Definición: Programas Alimentarios focalizados con base en inseguridad alimentaria: son los programas alimentarios focalizados con alguna metodología que tiene como componente la inseguridad alimentaria. 2014 DIVS Distribución de Recursos a través del IVS El indicador DIVS tenía un peso de 0.04 en el componente de Focalización y Cobertura (FC). Fórmula: Donde: trivs = proporción de recursos distribuidos por Índice de Vulnerabilidad Social Municipal (IVSM) en la entidad federativa. prnivs= proporción de recursos distribuidos por Índice de Vulnerabilidad Social (IVS) a nivel nacional. Fuente de información: Oficios de los SEDIF donde informan sobre la proporción de recursos que distribuyeron mediante su Índice de Vulnerabilidad Social Municipal.

30. 4o. Componente 4o. Componente • D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) 2014 El componente tiene un peso de 0.28 y su fórmula es: Fórmula: EIASA = (0.14)PL + (0.14)OP 2015 El componente tiene un peso de 0.40 y su fórmula es: Fórmula: EIASA = (0.10) PL + (0.30) OP PL= Planeación para la implementación de los Programas Alimentarios. OP= Operación de los Programas Alimentarios

31. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.1 Indicador D.1 2015 D.1 Planeación para la Implementación de los Programas Alimentarios (PL) Fórmula: PL=(0.1)pea+(0.7)rop+(0.2)conv pea = Proyecto Estatal Anual de los Programas de la EIASA. rop= Reglas de operación de los programas alimentarios. conv= convenios firmados con SMDIF para la operación de los programas Alimentarios Fórmula: 𝑝𝑒𝑎=(0.5)pa+(0.2)pb+(0.2)pc+(0.1)pd 2014 D.1 Planeación para la Implementación de los Programas Alimentarios (PL) Fórmula: PL=(0.40)pea+(0.40)rop+(0.20)com pea = Proyecto Estatal Anual de los Programas de la EIASA. Fórmula:

32. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.1 Indicador D.1 2015 Donde: pa= 1 si se entregó el PEA, en tiempo y forma por el SEDIF, y 0 en caso contrario. pb= 1 cuando se incluye cronograma de las capacitaciones que forman parte de los programas alimentarios, y 0 en caso contrario. pc= 1 si se incluyen cartas descriptivas y material de apoyo de las capacitaciones que forman parte de los programas alimentarios, y 0 en caso contrario. pd= 1 si se envían herramientas de selección de beneficiarios para cada uno de los programas que opera, y 0 en caso contrario. 2014 Donde: pa= número de puntos del guión del PEA cubiertos por el SEDIF. pb= total de puntos solicitados en el guión del PEA. pc= número de Programas Alimentarios con conformación de apoyos alimentarios completa. d= total de Programas Alimentarios que operará el SEDIF. pd= Número de Programas Alimentarios con acciones de Orientación Alimentaria. pf= 1 si se incluyen cartas descriptivas de las acciones de Orientación Alimentaria, y 0 en caso contrario. pg= 1 cuando se incluye cronograma de las acciones de Orientación Alimentaria, y 0 en caso contrario. ph= 1 si se describe la existencia de acciones para el aseguramiento de la calidad de los insumos, en cada uno de los programas, y 0 en caso contrario. pi= 1 si se describe el proceso de selección de beneficiarios y las herramientas que planea utilizar el SEDIF para cada uno de los programas que operará, y 0 en caso contrario.

33. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.1 2015 D.1 Planeación para la Implementación de los Programas Alimentarios (PL) rop = Reglas de Operación de los Programas Alimentarios. Fórmula: 2014 D.1 Planeación para la Implementación de los Programas Alimentarios (PL) rop = Reglas de Operación de los Programas Alimentarios. Fórmula:

34. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.1 Indicador D.1 2015 Donde: ra= número de puntos mínimos que se incluyen en las Reglas de Operación Vigentes. rb= total de puntos mínimos sugeridos para la elaboración de las Reglas de Operación. rc= 1, si se cuenta con ROP actualizadas de todos los programas alimentarios , y 0 en caso contrario. rd= número de SMDIF a los que se les entregó un ejemplar de las Reglas de Operación vigentes. m= total de municipios de la entidad en los que operan los Programas Alimentarios. 2014 Donde: ra= número de puntos mínimos que se incluyen en las Reglas de Operación Vigentes. rb= total de puntos mínimos sugeridos para la elaboración de las Reglas de Operación. rc= número de Programas Alimentarios con objetivos que incluyan o contemplen los conceptos de; seguridad alimentaria, acciones de orientación alimentaria y aseguramiento de la calidad. rd= número de Programas que en las características de los apoyos descritas en las Reglas de Operación cumplan con los Criterios de Calidad Nutricia contenidos en los Lineamientos de la EIASA vigentes. d= total de Programas Alimentarios que opera el SEDIF. rf= número de SMDIF a los que se les entregó un ejemplar de las Reglas de Operación vigentes. m= total de municipios de la entidad en los que operan los Programas Alimentarios.

35. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.1 Indicador D.1 2014 D.1 Planeación para la Implementación de los Programas Alimentarios (PL) com = Convenios firmados con SMDIF para la operación de los Programas Alimentarios. Fórmula: 2015 D.1 Planeación para la Implementación de los Programas Alimentarios (PL) conv= Convenios firmados con SMDIF para la operación de los Programas Alimentarios. Fórmula:

36. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.1 Indicador D.1 Donde: ca= 1 con la entrega en tiempo de un ejemplar del convenio firmado con SMDIF, en el que se incluya al menos los compromisos, obligaciones y derechos de los SEDIF y SMDIF, así como, encontrarse vigentes y contar con todas las firmas de los involucrados para la operación de los Programas Alimentarios, y 0 en caso contrario. cb= número de SMDIF con convenio firmado para la operación de los Programas Alimentarios. m= total de municipios de la entidad en los que operan los Programas Alimentarios.

37. Indicador D.1 Indicador D.1 • C. FOCALIZACIÓN Y COBERTURA (FC) 2014 Conceptos: Reglas de Operación de los Programas Alimentarios: Ejemplar de las Reglas de Operación vigentes del SEDIF correspondiente a los Programas Alimentarios, el cual deberá de cumplir con los siguientes puntos… Con base en la estructura sugerida para la elaboración de Reglas de Operación de los Programas de la EIASA que se encuentra en los Lineamientos de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria 2014. 2015 Conceptos: Reglas de Operación de los Programas Alimentarios: Un ejemplar completo de las Reglas de Operación vigentes del SEDIF y su acuse correspondiente al 10% de la totalidad de municipios en dondeoperan los Programas Alimentarios, el cual deberá de cumplir con los siguientes puntos… Con base en la estructura sugerida para la elaboración de Reglas de Operación de los Programas de la EIASA que se encuentra en los Lineamientos de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria 2015

38. Indicador D.1 • C. FOCALIZACIÓN Y COBERTURA (FC) 2014 Conceptos: Contener como mínimo: objetivos, lineamientos generales (incluyendo los cuatro puntos que componen esta sección; cobertura, población objetivo, características de los apoyos y beneficiarios), mecánica de operación, evaluación e indicadores de resultados. 2015 Conceptos: Contener como mínimo: objetivos (actualizados de acuerdo a la última versión de los Lineamientos de la EIASA), lineamientos generales (incluyendo los cuatro puntos que componen esta sección: cobertura, población objetivo, características de los apoyos y beneficiarios), mecánica de operación, evaluación e indicadores de resultados.

39. Indicador D.1 • C. FOCALIZACIÓN Y COBERTURA (FC) 2015 Se agrega Herramientas de selección de beneficiarios: Documento o formato que contiene un conjunto estructurado de preguntas, que permiten obtener la principal información para determinar si un sujeto cumple con los requisitos establecidos por el SEDIF para ser beneficiario de algún programa alimentario. Puede estar integrado por diversos apartados por ejemplo; datos generales, familiares, laborales, de vivienda y servicios, ingresos económicos, escolaridad, de salud, entre otros.

40. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.2 Indicador D.2 2014 D.2 Operación de los Programas Alimentarios (OP) El Indicador “Operación de los Programas Alimentarios” tiene un peso de 0.14 y está compuesto por el Informe parcial de resultados alcanzados en la operación de los programas y por el cumplimiento con los lineamientos de la EIASA Fórmula: OP=(0.3)ipr+(0.7)cl 2015 D.2 Operación de los Programas Alimentarios (OP) El Indicador “Operación de los Programas Alimentarios” tiene un peso de 0.30 y está compuesto por el Informe parcial de resultados alcanzados en la operación de los programas y por el cumplimiento con los lineamientos de la EIASA Fórmula: OP=(0.1)ippea+(0.5)acn+(0.1)fyv+(0.3)cetc

41. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.2.1 2014 D.2.1. Informe Parcial de resultados (ipr) Fórmula: ipr=(0.6)ippea+(0.4)psb ipr = Informe Parcial de Resultados. 2015 D.2.1 Informe Parcial de cumplimiento del Proyecto Estatal Anual (ippea) ippea = 1, si se entrega en tiempo y forma por parte del SEDIF, y 0 en caso contrario.

42. Indicador D.2.1 • D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) 2015 Se agrega Informe Parcial de Cumplimiento del Proyecto Estatal Anual (IPPEA) de los Programas de la EIASA: Documento que cuenta con la información completa, conforme a la descripción y formatos solicitados en el guión para su elaboración (el guión y sus anexos se darán a conocer a partir del segundo trimestre del año, según lo acordado con los SEDIF y DIF D.F en la Reunión Nacional).

43. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.2.2 2014 D.2.2.2 Apoyos Alimentarios de Calidad Nutricia (acn) Esta subvariable hace referencia al cumplimiento de los apoyos alimentarios con los Criterios de Calidad Nutricia. Fórmula: 2015 D.2.2. Cumplimiento con los Criterios de Calidad Nutricia (acn) Fórmula: Donde: dccn= número de dotaciones que cumplen con los criterios de calidad nutricia. td= total de dotaciones Esta variable da cuenta del cumplimiento de los Criterios de Calidad Nutricia, establecidos en los lineamientos de la EIASA vigentes.

44. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) • D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.2.2.2 Indicador D.2.2.2 2015 D.2.4 Estrategia de Inclusión de Frutas y Verduras en los apoyos alimentarios. Esta variablehace referencia a la estrategia que implementa el SEDIF para la integración de frutas y verduras en los apoyos alimentarios del programa desayunos escolares. Es importante señalar que los alimentos no permitidos establecidos en los Lineamientos de la EIASA vigentes no forman parte de la estrategia por lo que en caso de distribuirlos el total de la subvariable será cero. Fórmula: fyv=(0.25)tipo+(0.25)frec+(0.25)cob+(0.25)ori 2014 D.2.2.2 Apoyos Alimentarios de Calidad Nutricia (acn) Esta subvariable hace referencia al cumplimiento de los apoyos alimentarios con los Criterios de Calidad Nutricia. Fórmula:

45. Indicador D.2.2.2 • D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) 2015 Continuación fyv=(0.25)tipo+(0.25)frec+(0.25)cob+(0.25)ori Donde: tipo= se calificará con base en la siguiente escala: 1 = si se trata de fruta y/o verdura fresca 0.5 = si se trata de fruta y/o verdura deshidratada o congelada, sin aditivos

46. Indicador D.2.2.2 • D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) 2015 Continuación fyv=(0.25)tipo+(0.25)frec+(0.25)cob+(0.25)ori Donde: frec= número de días al mes en que se distribuyen las fruta y/o verdura. El total de días al mes de distribución. Un valor igual o mayor a 20 equivaldrá a 1, el cual es la calificación máxima para esta variable.

47. 2015 Continuación fyv=(0.25)tipo+(0.25)frec+(0.25)cob+(0.25)ori Donde: cob= proporción de municipios en el Estado, en que se implementa la Estrategia.

48. 2015 Continuación fyv=(0.25)tipo+(0.25)frec+(0.25)cob+(0.25)ori Donde: ori= origen de los recursos con que se adquieren las frutas y verduras de la Estrategia. Esta variable se calificará con base en la siguiente escala: 1 = si se adquiere con recursos de Ramo 33, recursos estatales o municipales 0.5 = si se adquiere con cuotas de recuperación o está establecido en algún documento que los padres de familia son los responsables de proveerla 0 = si se adquiere con recursos de cualquier otro origen

49. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.2.4 2015 Se agrega Inclusión de fruta y verdura en el programa de desayunos escolares: Descripción de las estrategias que implementa el SEDIF y el DIF D.F. para incluir fruta y verdura en el Programa de Desayunos Escolares.

50. D. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA (EIASA) Indicador D.2.2.1 2014 D.2.2.1 Aseguramiento de la Calidad de los Insumos Alimentarios (acia) Esta subvariable hace referencia a la descripción de acciones que se llevan a cabo para asegurar que los insumos que se entregan a los beneficiarios cumplan con la composición e inocuidad. Fórmula: acia=(0.6)ecia+(0.2)cetc+(0.2)pcia 2015 D.2.4 Cumplimiento de las Especificaciones Técnicas de Calidad (cetc) Esta variablehace referencia a la descripción de acciones que se llevan a cabo para asegurar que los insumos que se entregan a los beneficiarios cumplan con la composición e inocuidad. Fórmula: cetc=(0.4)ecia+(0.6)ali Donde: ecia= etiquetado correcto de los insumos alimentarios. ali = análisis de laboratorio realizados a los insumos alimentarios