1 / 18

VINAŘSKÉ OBLASTI ČR

říjen 2012 VY_32_INOVACE_TOS_080107. VINAŘSKÉ OBLASTI ČR. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Pavlína Šmachová . Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace.

derex
Download Presentation

VINAŘSKÉ OBLASTI ČR

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. říjen 2012 VY_32_INOVACE_TOS_080107 VINAŘSKÉ OBLASTI ČR Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Pavlína Šmachová. Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace. Materiál byl vytvořen v rámci projektu OP VK 1.5 – EU peníze středním školám, registrační číslo CZ.1.07/1.5.00/34.0879.

  2. Českou republiku nově dělíme na dvě vinařské oblasti. Vinařská oblast ČECHY a vinařská oblast MORAVA. VINICE V ČR Osázené plochy vinic 18 395,2 ha Neosázené plochy vinic 1 251,5 ha Celkem je produkční potenciál vinic v ČR 19 646,73 ha

  3. Vinařské oblasti obr. 1

  4. VINAŘSKÁ OBLAST ČECHY • Vinařskou oblast Čechy tvoří dvě vinařské podoblasti: • Litoměřická, • Mělnická.

  5. PODOBLAST LITOMĚŘICKÁ • Vzniklasloučením původních vinařských oblastí mostecké,roudnické, žernosecké a disponuje 281 ha vinic. • Zahrnuje obce Litoměřice, Most, Roudnice, Velké Žernoseky, Louny,Žateca jejich okolí. • Pěstované odrůdy Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bíléa šedé. Z modrých odrůd se pěstujehlavně Svatovavřinecké, ModrýPortugal, Rulandské modré a Zweigeltrebe.

  6. PODOBLAST LITOMĚŘICKÁ obr. 2

  7. PODOBLAST MĚLNICKÁ • K původní stejnojmenné vinařské oblasti byly přiřazeny vinařskéoblasti čáslavská a pražská a disponuje 413 ha vinic. • Zahrnuje nejen Mělník a okolí, ale i Brandýs nad L., HeřmanůvMěstec, Slaný, Kutnou Horu, Beroun, Kralupy nad V., Kladnoa Prahu. • Pěstované odrůdy Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Svatovavřinecké,Modrý Portugal a tradiční odrůda Rulandské modré (Pinotnoir),dovezená Karlem IV. z burgundské obce Chambertin.

  8. PODOBLAST MĚLNICKÁ obr. 3

  9. VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA • Vinařskou oblastMorava tvoří čtyři vinařské podoblasti: • Slovácká, • Mikulovská, • Velkopavlovická, • Znojemská.

  10. PODOBLAST MIKULOVSKÁ • Jako jediná zůstala v původním územním rozsahu a rozloha jejich vinicje 4 705 ha. • ZahrnujebioregionMikulovská pahorkatina s vápenitými půdamiv okolí Pálavy, Dunajovické vrchy a Valtickou pahorkatinu. • Pěstované odrůdyRyzlink vlašský, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský,Müller Thurgau a Sauvignon, Chardonnay a Rulandské šedé.Z modrých odrůd jsou zde nejvíce zastoupeny Svatovavřinecké,Frankovka a Zweigeltrebe. V poslední době se zkouší ve větší mířeCabernet Sauvignon a Merlot.

  11. PODOBLAST MIKULOVSKÁ obr. 4

  12. PODOBLAST SLOVÁCKÁ • Vzniklasloučením původních vinařských oblastí bzenecké, kyjovské,mutěnické, Podluží, strážnické a uherskohradišťské a její rozloha je4 534 ha vinic. • Řeka Morava rozděluje podoblast na dvě části. V popředí pak městoBzenec, známé Ryzlinkem rýnským pod místním názvem Lipka. • Pěstované odrůdyMüller Thurgau a Ryzlink rýnský, Veltlínskézelené a Rulandské bílé, Ryzlink vlašský a Chardonnay.Z aromatických odrůd Sauvignon a Muškát moravský. Z modrýchodrůd zaujímají přední postavení Frankovka, Svatovavřinecké,Zweigeltrebe, Modrý Portugal i Cabernet Moravia.

  13. PODOBLAST SLOVÁCKÁ obr. 5

  14. PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ • Se svými 5 068 ha vinic je největší podoblastí České republiky. • Velkopavlovická vinařská podoblast je srdcem výroby moravskýchčervených vín na ploše 2099 ha, což je nejvíce ze všech moravskýchvinařských podoblastí. • Pěstované odrůdy Svatovavřinecké, Frankovka a kromě ModréhoPortugalu a Zweigeltrebe i André. Z bílých odrůd jsou tu hlavněVeltlínské zelené, Müller Thurgau. K ostatním bílým odrůdám patříhlavně Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a šedé, Chardonnay i Tramín.

  15. PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ obr. 6

  16. PODOBLAST ZNOJEMSKÁ • Vinaři na Znojemsku obhospodařují 3 460 ha vinic. • Ve Znojemské podoblasti se projevuje západní proudění a dešťovýstín Českomoravské vysočiny. Podoblast je hlavně známá bílýmiaromatickými víny. Bílé odrůdy jsou na ploše 2 365 ha. • Pěstované odrůdy Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský,Sauvignon, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé. Z výrazně aromatickýchodrůd to je hlavně Tramín, Pálava a Muškát Moravský. Modréodrůdy jsou na ploše 1064 ha a to hlavně Svatovavřinecké,Frankovka, Rulandské modré a Zweigeltrebe.

  17. PODOBLAST ZNOJEMSKÁ obr. 7

  18. Citace zdrojů • Text: • Vína z Moravy, vína z Čech. [online]. 2012 [cit. 2012-10-27].Dostupné z: http://www.wineofczechrepublic.cz/2-oblasti-a-vinari-cz.html • obr. 1: • TURISTICKÉ REGIONY ČR [online]. 2012 [cit. 2012-10-27]. Dostupné z: http://www.tourism.cz/encyklopedie/seznam.phtml?&id_statu=1&typ=166,300,301,374&id_mapy=43&lng=4&menu= • obr. 2-7: • O víně - OBLASTI [online]. 2012 [cit. 2012-10-27].Dostupné z: http://sommelieracademy.eu/view.php?cisloclanku=2007090006

More Related