240 likes | 448 Views
WODA JEJ ROLA DLA ŻYCIA I DLA ZDROWIA CZŁOWIEKA. Woda stanowi największy ilościowo składnik masy ciała człowieka. U dorosłych stanowi około 70% ogólnej masy ciała, a u niemowląt nawet około 85%.
E N D
Woda stanowi największy ilościowo składnik masy ciała człowieka. U dorosłych stanowi około 70% ogólnej masy ciała, a u niemowląt nawet około 85%
Woda jest niezbędna do podtrzymania wszystkich procesów życiowych:- bierze udział w trawieniu i wchłanianiu pokarmów, - bierze udział w odżywianiu komórkowym,- jest rozpuszczalnikiem soli oraz ciał organicznych,- jest przenośnikiem i regulatorem ciepła,
zwilża błony śluzowe, gałki oczne,- zapewnia odpowiednią ruchomość stawów,- bierze udział w reakcjach biochemicznych.Przez układ krwionośny przepływa w ciągu doby od 5 000 do 8 000 litrów wody.
NIEDOBÓR WODY doprowadza do szybkiego odwodnienia organizmu.
NIEDOBÓR WODY wielkości 10% masy ciała powoduje niewydolność fizyczną i psychiczną.
NIEDOBÓR WODY wielkości 20% masy ciała może spowodować śmierć.
NADMIAR WODY zmniejsza ciśnienie osmotyczne krwi i płynu międzykomórkowego i uszkadza komórki organizmu człowieka.
Sygnałem odwodnienia jest sucha skóra, która po uszczypnięciu pozostaje zmarszczona i nie wygładza się. Inne niepokojące objawy to: - senność - osłabienie - spadek ciśnienia tętniczego krwi - bóle mięśni Suchość w ustach (to „dzwonek alarmowy” - sygnał, że organizm pracuje na rezerwie wody).
CIEKAWOSTKI: Bez wody jesteśmy w stanie wytrzymać około 3 - 7 dni. Tracimy około 3 - 4 litry wody dziennie. Całość wody jest wymieniana w naszym organizmie w ciągu 10 - 20 dni.
CIEKAWOSTKI: Dla utrzymania życia wypijamy około 700 - 1000 litrów wody rocznie, a w ciągu całego życia około 60 000 l.
Dzienne zapotrzebowanie to 2 litry wody na dobę. W czasie umiarkowanego wysiłku fizycznego to 3 litry wody na dobę. W czasie intensywnego sportu lub ciężkiej pracy fizycznej zapotrzebowanie to wzrasta do 4-5 litrów wody na dobę.
Ponieważ nie istnieje możliwość magazynowania w ustroju większej ilości wody, zachodzi konieczność stałego jej uzupełniania.
- Ponad miliard ludzi na świecie korzysta z niesprawdzonych, skażonych źródeł wody pitnej. - Około 2,5 miliarda ludzi nie ma dostępu do podstawowych urządzeń sanitarnych- stanowi to około 40% całej światowej populacji.
- Brak dostępu do czystej wody pitnej powoduje codziennie śmierć blisko 4 tysięcy dzieci (w większości poniżej 5 r.ż) co daje około 1,5 miliona dzieci rocznie (wg. WHO i UNICEF).
Najważniejsze jest uświadomienie państwu jak ważną rolę spełnia woda w kształtowaniu waszej zrównoważonej diety, uwzględniając składniki mineralne, jakie posiadają różne rodzaje wód.
Brak tej świadomości często powoduje ograniczenie uzupełniania diety w odpowiednią ilość wody oraz w bardzo potrzebne składniki mineralne (niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i utrzymania dobrego zdrowia).
Wody mające wpływ na nasze zdrowie: -Wody źródlane - mineralizacja poniżej 500mg/l -Wody słabo mineralizowane - mineralizacja od 500 do 1000mg/l -Wody mineralne - mineralizacja powyżej 1000mg/l
- Wody lecznicze - specjalna kategoria wód o większej obecności poszczególnych składników mineralnych uzupełniających w organizmie ich niedobór. - Wody stołowe - produkowane poprzez wzbogacenie wód źródlanych w składniki mineralne.
Składniki mineralne w wodach: Wapń (Ca) Magnez (Mg) Potas (K) Sód (Na) Wody mineralne z różnych źródeł zawierają większe lub mniejsze stężenie wszystkich pierwiastków występujących w przyrodzie. Możemy tu wyróżnić kilka grup, np.: makroelementy czyli pierwiastki główne: wodór, tlen, węgiel, sód, siarka, magnez, potas wapń, chlor, brom, mangan, jod i żelazo. mikroelementy czyli pierwiastki rzadkie takie jak bor, lit, cynk, miedź, fosfor, arsen, kobalt, chrom, srebro, ołów, bar i nikiel.
Gazowana czy niegazowana?Dwutlenek węgla poprawia smak wody, poprzez oddziaływanie na kubki smakowe w jamie ustnej, stwarzając wrażenie orzeźwiającego działania wody. Przeciwwskazaniem do picia wody gazowanej zawierającej dwutlenek węgla jest np. choroba wrzodowa żołądka czy choroba strun głosowych.W każdym innym przypadku wybór zależy od indywidualnych upodobań konsumenta.
UWAGA! wody lecznicze oraz wody mineralne: ich picienajlepiej rozpoczynać po konsultacji z lekarzem rodzinnym lub rejonowym.