Departamento de Ciencias Naturales Curso de Microbiología general

1. Vinculación Comunitaria Análisis bacteriológico del agua: Detección de Coliformes Caño Martín Peña Departamento de Ciencias Naturales Curso de Microbiología general

2. Caño Martín PeñaDescríbelo sin palabras...

3. Vinculación ComunitariaExperiencia + Reflexión= Crecimiento • “El proyecto de Vinculación Comunitaria hará más rica y dinámica la experiencia de enseñar. La educación debe usar la investigación y el servicio para aprender”. Dr. José Jaime Rivera, Presidente de la Universidad del Sagrado Corazón

4. Vinculación ComunitariaExperiencia + Reflexión= Crecimiento • “Gracias a la experiencia de vinculación comunitaria nos exponemos a escenarios reales para combinar la teoría con la práctica permitiéndonos aprender técnicas de investigación”. ´´Esta experiencia nos permite ver el lado humanístico de las Ciencias Naturales”. Estudiantes, Departamento de Ciencias Naturales, Universidad del Sagrado Corazón.

6. Metas del Proyecto de limpieza del Caño Martín Peña Mejorar la calidad de vida de miles de familias de escasos recursos económicos en ocho comunidades especiales. Todo esto incluye: • El descontaminar la laguna que bordea la comunidad. • Rehabilitar el Sistema del Estuario de la Bahía de San Juan. • Integrar el Caño al servicio de transportación colectiva del área metropolitana de San Juan.

7. División del proyecto en cinco fases • Israel y Bitumul • La Marina, Barrio Obrero, Buena Vista, Santurce • Parada 27, Las Monjas, Buena Vista, Hato Rey • Dragado y mejoras al Caño Martín Peña • Transportación, recreación y turismo

8. División del proyecto en cinco fases • La Marina, Barrio Obrero, Buena Vista, Santurce

9. Objetivos del Proyecto de Vinculación Comuntaria de los Estudiantes • Adquirir conocimientos mediante la práctica. • Familiarizar al estudiante con técnicas básicas de investigación. • Tomar muestras de agua del Caño Martín Peña. • Detectar y cuantificar algunos indicadores de contaminación como son los coliformes. • Vincular a los estudiantes a una comunidad cercana a la Universidad. • Divulgación de los resultados a la comunidad.

10. Grupos de Investigación 2000-2008 2001-2002 2000 2007 - 2008 2004 2005

11. Grupos de Investigación 2000-2005 2000 2001-2002 2004 2005

12. Microbios Indicadores Marco Teórico: • Son importantes como sistema de alarma de la presencia de microbios patógenos. • Son organismos cuya presencia en el agua es evidencia de que está contaminada con materia fecal de humanos u otros animales de sangre caliente y con suelo contaminado.

13. ¿Qué es un coliforme? • Son bacterias que viven y se replican en el intestino de humanos y otros animales de sangre caliente y son constituyentes normales de la materia fecal. • Se usan como indicadores de la presencia de microbios que causan enfermedades. • Si detectamos altos niveles de coliformes en el agua, se presume que también están presentes microbios patógenos.

14. Tipos de Coliformes: • Coliformes Totales: Enterobacter Klebsiella Citrobacter Escherichia coli • Coliformes Fecales: Escherichia coli

15. Escherichia coli • E. coli: bacteria coliforme fecal. Para su detección e identificación se utiliza entre otros métodos: • cultivo en lactosa y lauril triptosa • Pruebas de fermentación (producción de ácidos y gases) • Método de filtración • Análisis bioquímico

16. Coliform Standards (in colonies/100ml)

17. Situación en el Caño Martín Peña • Por décadas las aguas del Caño Martín Peña se han contaminado con muchos agentes biológicos, basura y escombros. • Construcción de comunidades a lo largo del canal sin servicios sanitarios tales como un sistema adecuado para disponer de los desperdicios sólidos. • Más de 3,000 residentes y comercios descargan aguas usadas en el Caño.

18. Resurge el Caño Martín Peña2006 • Vecinos comienzan a tener esperanzas. • Ven cómo renace el cuerpo de agua. • Se estima que han recogido más de 253 toneladas de basura y escombros. y más de 600 libras de material reciclable. • Se comtempla dragar el Caño antes del 2012.

19. MetodologíaPruebas realizadas para el análisis bacteriológico

20. Muestreo • 12 muestras de 100ml para los análisis de: • diluciones en serie • filtración • fermentación de azúcares

21. Estudiantes trabajando en el laboratorio

22. Cultivos y pruebas de laboratorio realizadas

23. Filtrado de Membrana

24. Pruebas de fermentación y cultivo en medios selectivos

25. Modelo de la tabla MPN

26. Estimado del número más probable (MPN)/100ml de agua • Conteo basado en una estimación de microbios por cada 100 ml de agua. • Inoculación de 15 tubos con lactosa y de lauril con la muestra experimental. • Producción de ácidos y gases. • Cultivo en medios nutritivos selectivos para coliformes • En todas las muestras, todos los tubos fermentaron con gas. El número estimado fue mayor de 2,400 col/100ml de agua, según el manual de lab. del curso.

27. Resultados: Prueba de fermentación • 2000-2005→100% de las muestras analizadas dieron positivo para: • Producción de lactosa • Producción de gases Número estimado= más de 2,400 col/100 ml

28. Diluciones en serie

29. Análisis Cuantitativo: Diluciones en series • Diluciones en series a las muestras del Caño Martín Peña hasta de 10-2 hasta 10-7 . • Determinación del # de bacterias/ml de muestras. Se aplicó la fórmula: B= (D) (C)

31. Identificación TaxonómicaEnterotubos • Consiste de un tubo con 12 sustratos químicos que se inoculan con el desconocido bacterial. • Utilizado para la confirmación del género y especie a través de su comportamiento metabólico.

33. Resultados 2000-2005

34. Análisis cuantitativo

35. Resultados de bacterias identificadas en el Caño Martín Peña

36. Portafolio estudiantil • Diario reflexivo • Grabación en video (VHS) de las visitas y de la toma de muestras • Grabación de testimonios de residentes • Actividades del estudiante • Registro de horas trabajadas • Pruebas de laboratorio realizadas • Presentaciones orales y divulgación a representantes de la Comunidad

37. Conclusiones • La hipótesis fue confirmada. El Caño Martín Peña presenta alto grado de contaminación de bacterias coliformes. • La reducción del núm. de bacterias encontradas en el Caño en el año 2005 puede atribuirse a los intentos del gobierno de limpiar periódicamente las montañas de basura y escombros históricamente acumuladas en el Caño.

38. La eliminación de la descarga de desperdicios directamente a los cuerpos de agua reducirán los indicadores de contaminación. • El reemplazo de las instalaciones eléctricas y del alcantarillado sanitario serán determinantes en la salud ecológica del Caño. • Los grupos comunitarios y el proyecto enlace han sido claves en la concienciación y en ejercer presión gubernamental.

39. Divulgación del trabajo comunitario • Conferencias de prensa: reseñas en periódicos • Presentaciones orales • Orientación a representantes de la comunidad. • Visitas a la escuela elemental • diseño de libro de colorear para orientar sobre la contaminación de los cuerpos de agua.

40. Interacción entre estudiantes del curso de Microbiología y los niños de Kindergarden de la comunidad

41. Interacción con Niños • Diseño de un libro de colorear-informativo sobre la importancia de los microbios. • Orientación sobre prevención de enfermedades por contacto de agua contaminada.

42. Interacción con miembros de la comunidad de Barrio Obrero.

43. “Todo ser humano tiene el derecho de vivir en un ambiente que promueva la salud y el bienestar a todos por igual” Los sectores Marina y Buena Vista de Santurce tendrán por primera vez un alcantarillado sanitario, evitando que las aguas usadas se descarguen en el Caño.

44. Referencias • Harley & Prescott. 2002. Laboratory Exercises in Microbiology. 5th Edition. WCB. Mc Graw Hill. • Madigan, Martinko, Parker. 2000. Biology of Microorganisms. Ninth edition. Prentice Hall. • Prescott, Harley & Klein. 2002. Microbiology. 5th Edition. WCB Mc Graw Hill. • Szewzyk, U.; Szewzyk,R.;Manz,W.;and Schleider,K. 2000.Microbiological safety of drinking water.Annu.Rev.Microbiol.54:81-127. • Volk, W.; Wheeler, M. 1996. Basic Microbiology. 8th Edition. Harper & Row Publishers. • http.//www.bact.wisc.edu/Bact303/Procaryotes • http://www.epa.gov