BOTANI UMUM Dosen : Ir. Dian Meliantari,MM Kuliah :5

1. BOTANI UMUMDosen : Ir. Dian Meliantari,MM Kuliah :5 AKAR (RADIX) Sifat akar: Bagian tumbuhan yg biasanya berada dalam tanah, dg arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju air (hidrotop), meninggalkan udara dan cahaya. Tdk berbuku-buku, jd tdk beruas & tdk mendukung daun2 atau sisik2. Warnanya tdk hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuningan. Tumbuh terus pd ujungnya, tapi umumnya pertumbuhannya masih kalah jika dibanding dg batang. Bentuknya seringkali meruncing, hingga lbh mudah utk menembus tanah Botani Umum by Dian Meliantari

2. FUNGSI AKAR: • Memperkuat berdirinya tumbuhan • Utk menyerap air dan zat makanan dari dalam tanah • Mengangkut air dan zat makanan tadi ke tempat2 pada tubuh tumbuhan yg memerlukan • Juga sebagai tempat untuk penimbunan makanan. MACAM SISTEM PERAKARAN: • Sistem akar tunggang. Akar pokok yg berasal dr akar lembaga disebut akar tunggang (radix primaria). Biasanya terdapat pd tumbuhan biji belah (Dicotyledoneae) dan tumbuhan biji telanjang (Gymnospermae). • Sistem akar serabut. Jk akar lembaga perkembangannya mati lalu disusul keluarnya akar yang sama besar dr pangkal batang. Itulah yg disebut akar serabut (radix adventicia). Biasa terdapat pd tanaman Monocotyledoneae. Botani Umum by Dian Meliantari

3. BAGIAN-BAGIAN AKAR • Leher akar / pangkal akar (collum) • Ujung akar (apex radicis) • Batang akar (corpus radicis) • Cabang akar (radix lateralis) • Serabut akar (fibrila radicalis) • Rambutakar (pilusradicalis) • Tudung akar (calyptra) Botani Umum by Dian Meliantari

4. JENIS AKAR: • Akar udara / akar gantung (radix aereus). Akar yg keluar dr bagian atas tanah dan menggantung diudara, dan tumbuh ke arah tanah. Con: pd anggrek kalajengking (Arahnis flosaeris)dan beringin (Ficus sp). • Akar penghisap (haustorium). Akar yg hidup sbg parasit. Contoh pd tanaman benalu (Loranthus sp). • Akar pelekat (radix adligans). Akar yg keluar dr buku2 tanaman memanjat dan berguna utk menempel. Con: Lada (Piper nigrum), sirih (Piper betle) • Akar pembelit (cirrhus radicalis). Juga utk memanjat tapi dg memeluk penunjangnya. Con: Vanili (Vanilla planifolia). • Akar nafas (pneumatophora). Yaitu cabang2 akar yg tumbuh tegak lurus ke atas hingga muncul dr tanah. Con: Kayu api (Avicenia) Botani Umum by Dian Meliantari

5. 6. Akar tunjang: akar yg tumbuh dr bagian bawah batang ke segala arah dan seakan-akan menunjang batang agar tdk rebah. Con: Pandan (Pandanus tectorius), Bakau (Rhizopora conjugata). • Akar lutut: yaitu bagian akar yang tumbuh ke atas dan membengkok lg masuk ke dalam tanah, shg berbentuk spt lutut yg dibengkokkan. Akar ini juga spt akar napas tdpt pd tumbuhan di tepi pantai yg berguna utk pernapasan. Con: pohon Tanjang (Bruguira parvifolia). • Akar banir : yaitu akar2 yg berbentuk spt papan2 yg diletakkan miring utk memperkokoh berdirinya batang pohon yg tinggi besar. Con: Sukun (Artocarpus communis), Kenari (Canarium commune) Botani Umum by Dian Meliantari

6. METAMORFOSIS AKAR, BATANG DAN DAUN A. Kuncup (gemma). Yaitu calon tunas, jd terdiri atas calon batang dan daun. Menurut tempatnya ada 3 macam kuncup: a) kuncup ujung (gemma terminalis). Yaitu kuncup yg terdpt pd ujung2 batang, cabang, ranting. b) Kuncup ketiak (gemma axilaris/lateralis). Yaitu kuncup yg terdpt di dl ketiak daun. Kuncup ini akan berkembang menjadi cabang. c) kuncup liar (gemma adventicius). Yaitu kuncup2 yg tdk terdpt pd ujung atau ketiak daun. Menurut tempatnya, kuncup liar dibedakan: * Pada batang disembarang tempat. Biasanya akan menghasilkan wiwilan/tunas air. Con: pd coklat (Theobroma cacao). *Pada tepi daun. Kalau tumbuh dpt menghasilkan tanaman baru. Con: cocor bebek (Kalnchoe pinnata). * Pada akar, biasanya jd tumbuhan baru. Con: Sukun (Artocarpus communis). Botani Umum by Dian Meliantari

7. B. Rimpang (rhizoma) , Umbi (tuber), dan umbi lapis (bulbus) Alat2 ini mrpkn badan yg membengkak dan umumnya mjd tempat cadangan makanan, juga sbg alat perkembangbiakan. 1. Rimpang (rhizoma). Sesungguhnya adalah batang beserta daunnya yg terdapat di dalam tanah, bercabang2 dan tumbuh mendatar. Dr ujungnya dpt tumbuh unas yg mrpkn tanaman baru. Juga mrpkn alat perkembangbiakan. Contoh: bunga tasbih/Canna (Canna edulis). 2. Umbi (tuber). Mrpkn tempat penimbunan makanan seperti rimpang. Ada dua macam: a) umbi batang (tuber caulogenum), merupakan penjelmaan batang. Con: kentang (Solanum tuberosum), Ketela rambat (Ipomoea batatas). b) umbi akar (tuber rhizogenum). Mrpkn penjelmaan akar. Con: singkong (Manihot utilisima). 3. Umbi lapis (bulbus). Mrpkn penjelmaan batang dan daunnya. Dinamakan umbi lapis karena susunannya berlapis2. Yitu terdiri atas daun2 yg telah mjd tebal, lunak dan berdaging, mrpkn bagian umbi yg menyimpan cadangan makanan. Sedang batangnya sendiri hanya bagian yg kecil di bagian bawah umbi. Con: bawang merah ( Alium cepa) Botani Umum by Dian Meliantari

8. D. Piala (ascidium) dan gelembung (utriculus) Bbrp tumbuhan mempunyai alat-alat yg bentuknya seperti piala atau gelembung. Alat2 itu mrpkn metamorfosis daun atau sebagian daun. Dan biasanya berfungsi utk menangkap serangga. Jd alat ini tdpt pd tanaman pemakan serangga (insectivora). PIALA: Biasanya dr ujung daun yg diubah mjd badan menyerupai piala yg lengkap dg tutupnya. Pd tepi piala terdapat kelenjar madu utk menarik serangga. Con: Kantong Semar (Nepenthes ampullaria). GELEMBUNG: terdpt pd tumbuhan pemakan serangga yg hidup di air. Bagi tumbuhan, gelembung itu mrpk semacam bubu utk menangkap serangga2 kecil. Misalnya rumput gelembung (Utricularia flexuosa). Botani Umum by Dian Meliantari

9. E. Duri (spina) * Duri yg merupakan metamorfosis bagian pokok tumbuhan, biasanya sukar ditanggalkan. Bila dilepas biasanya meninggalkan luka bekas. Disebut juga sebagai duri sejati. Menurut asalnya dibedakan dalam: • Duri dahan: jk mrpkn penjelmaan cabang/dahan. Con: Bogenvil (Bougainvillea spectabilis). • Duri daun: duri yg mrpkn metamorfosis daun seperti pd kaktus (Cactus opountia). • Duri akar: yaitu akar2 yg mjd keras dan mempunyai ujung2 yg tajam. Con: pd gembili (Dioscorea aculeata). • Duri daun penumpu: yaitu duri dr daun penumpu. Sebab itu seringkali terdpt dlm jumlah sepasang di kanan-kiri suatu daun atau metamorfosisnya. Con: susuru (Eophorbia trigona). *Duri yg tdk mrpkn metamorfosis suatu alat. Melainkan hanya mrpkn sebagai alat tambahan. Sering dinamakan juga duri kulit atau duri tempel (aculeus). Botani Umum by Dian Meliantari

10. F. Alat2 tambahan (organa accessoria) Alat2 tambahan dibedakan 3 gol: • Papila : penjolan2 pd suatu alat. Menyebabkan alat2 yg dimilikinya jk diraba terasa halus spt beludru. Con: bunga telang (Clitoria ternatea). • Rambut-rambut (trichoma) • Sisik bulu (ramentum) : pd pakis haji (Cycas rumpii) • Sisik (lepis) :pd sisi bawah daun durian (Durio zibethinus) • Bulu-bulu/rambut halus (Pilus): pd daun waru (Hibiscus tiliaceus) 3. Rambut kelenjar (pilus capilatus), ujung bulu mengeluarkan zat/resin. Con: pd daun tembakau (Nicotiana tabacum). Botani Umum by Dian Meliantari